美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2020年12月26日
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クリスマスは、 ヨロイヅカ (Yoroizuka)のケーキにしました!



ペイザンヌ500円




シュークリームのようだが、皮はそうでも大きさがジャンボでナッツがびっしりついている。
シュー皮はぱりっとまではいかないです。



でも卵とバターのコクがあって美味しい!
その下のナッツのクリームがコクがあります~!
さらに下にはカスタードクリーム。
ナッツは香ばしいです。



そして、ナッツ自体は甘さがそうないから、全体的に甘さ抑え目な感じで出来上がっていました!


ベルナール 550円



生クリーム、その上にはピスタチオ、やわらかめ。
その下にはピスタチオのクリームです。
香りがいいです。
チョコクリームが入っていて、ピスタチオのスポンジ、さらにまたピスタチオクリーム。
底はサクサクとしたクッキー地。



おそらくクッキー地がチョココーティングされているので、サクサク感がのこるのかと。
そこがほの苦みと苦みがあって、いいコラボになっています。

カシス  550円




食べてないです~~。

ノエル・アミューズ 580円
一番上にうすいスポンジ。



形を整えています。
いちごのクリームに苺のジャム。
こ、、、これは酸味とやわらかみとミルクのコラボ、、、うまい。
甘さ控えめのミルククリーム、イチゴジャム、スポンジ。
スポンジはシロップでしっとりです。



さらにいちごクリーム。
下層はホワイトチョコレートコーティングされていたクッキー地になっています。
あ、なんかこのクッキーが味わいがワイルドさがあります。

それぞれクリスマス値段としてアップしてない気がします。

大きさもあるし、見た目の華やかさ、繊細さがあるので、クリスマス値段で散財している気分のにさせないところがすごいと思いました。

クリスマスのケーキは、プティガトーにしました。



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Last updated  2020年12月26日 07時27分22秒
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Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
恭太郎。  さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。_(_^_)_

どれもこれもいいなぁ。とても美味しそう。 (2020年12月26日 07時32分35秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
エンスト新  さん
おはようございます
流行りのピスタチオをとりいれているのですね。
さすが鎧塚氏。 (2020年12月26日 07時55分04秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
クリスマスはヨロイズカにされたのですね!
そしてホールではなく私と同じプティガトー。
ヨロイズカなら間違いのない美味しさ。
ペイザンヌは食べた事があります^^
プティガトーもクリスマス仕様なのが嬉しいですね。^^b (2020年12月26日 14時11分02秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
Mew♪  さん
こんにちは☆
いつもありがとうございます!
今年最後の週末ですね!
ようやく師走、年末なんだ~と実感がわいてきました。
いろんな種類のケーキを楽しめるっていいね~そっちもこっちも食べてみたいって迷いそう♪
昨日はうかがえなかったので、スマホとPCから応援☆☆
(2020年12月26日 14時15分14秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
歩世亜  さん
今晩は。

全て食べてみたく成りますね。

それにしてもナッツの量は凄いですね。 (2020年12月26日 14時39分07秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
neko天使  さん
こんにちは。
いつもありがとうございます~。
眼鏡さんのところのケーキはやっぱり
めっちゃ美味しそうですね!
うちもピスタチオクリームを使ってるケーキを
置いてるお店へ行ったら、
お高いホールしか置いてなくて!
急遽、近くでみつけた小さなケーキ屋さんで
買ってきました(^^;
こちら今日は、雪が降りそうな寒い気温となっています…。
応援☆

(2020年12月26日 14時59分36秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
土佐ぽん太  さん
こんばんわ
さすが、有名シェフのケーキですね。
ピスタチオを食べてみたいです。 (2020年12月26日 23時41分30秒)

Re:ヨロイヅカ(Yoroizuka)のケーキ4種(12/26)  
あ~、このシュークリーム、ナッツぎっしりで罪悪感なしで食べちゃうのですよね。
鎧塚さんは子供も喜ぶ感じのタイプで攻めているんだ。
サンタさんはついているけれどお味の方は大人も満足できるってわかっているだけに素晴らしい。
そしてクリスマスプライスじゃないのもすごくお人柄を感じます~。 (2020年12月28日 16時26分31秒)

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