美味しい物好きで健康志向

麻布笄軒 九段下店

ランチ、スープか珈琲が選べたり、ケーキセットなんかあったらよかったなと思う。
ちなみに、ケーキ650円（税込）、コーヒー600円（税込）

疲れていたので、甘いものがたべたかったのと、限定によわいのと、口コミも絶賛だったので、ぜひにと思いました。

テイクアウトはバスクケーキだけだけれど、お店ではメープルシロップと塩がついてきます。
味変はお店のみの体験で、そこも人気ともなっているようです。



このバスクチーズケーキは催事などで販売するとすぐ売り切れらしいです。
お取り寄せ対応もしていて、お酒にも良く合い「究極のバスクチーズケーキ」（12cmホール）なのだそう。

HPには
本格的なスペイン現地の秘蔵レシピで、芳醇なチーズの風味と濃厚な味が特徴です。
北海道産のクリームチーズの含有量が高く、ずっしりとした重みと、
まったりとした濃厚な舌触りが特徴です。
卵、バター、クリームなどの材料にもこだわった無添加で安心、安全な
究極のバスクチーズケーキは塩をつけながら、ワインやシャンパンと合わせるのが当店オススメの食べ方です！
多数のインスタグラマーさんからも評判いただいているこの自慢のバスクチーズケーキを通販させていただくことになりましたので、、、、
とあります。





う～～ん、中央の生感が少ない。期待した食感の違いがあんまりない。
そして、意外とチーズが濃厚ではなく、味が少ない。やっぱり味覚がこの時おばかになっていたのか、疲れていたのかと思ったが、、、、

HPの説明を見てなんとなく納得。
この御菓子はコーヒーよりも、ワインにあう、、、。
赤ワインをいただくのなら、チーズとともにいただきたいかな。お酒も白や泡にはあいそう。

個人的には、メープルシロップよりはとろみが欲しいし、スポンジじゃないからすいこんでいかない。はちみつのほうがいいのでは？と思う。好みだとは思いますが、、、。

そして、私としては塩味のほう、美味しく感じました。



今回思ったこと。
疲れているときは健康志向より濃いめの味のお店かメニューを選ぶべき。

ただ、揚げ物もあるしこれだけ食べて胃もたれはなかったのは健康志向なお店だから、結果的にはよかったんだろうなと思う。

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