予定していたことのほとんどが未完のまま
あっけなく、11月1日となりました。
1日といえば…喫茶店『四季の花』の営業で
準備もなんとか間に合って、一日目が終了
私も しばらくは 定着型の生活になります。
お客さまも忘れずにいらして
下さり、ありがたいことです。
メニューは10月と同じですが、庭で採れた
ハヤトウリと ユズと 柿の実を刻んで、軽く
塩もみしたものをお出ししましたら好評でした。
ハヤトウリは独特の青臭さがきらいで、もてあまして
いましたが、昨日、ぬかづけのをいただいたら、その
クセがなくなっていて、おいしかったことと、ユズと
あえたのがおいしいとも聞いたので、そうしてみました。
ハヤトウリのクセをなくしてくれる食べものと
あわせると、おいしくいただけるのでしょうね
【ギャラリー喫茶 四季の花】
10月の営業が終って、明日からは♪
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