レシピ集 |
こんにゃくステーキの作り方 |
○こんにゃくを約5分間、巣揚げしてから焼く○
<材料> (4人分) こんにゃく・・2枚 バター・・・・大さじ 醤油・・・・・大さじ4 塩・・・・・・少々 黒胡椒・・・・・少々 1,こんにゃくは、両面に格子状の切り込みを入れて、2~3せんちに切る。 2,水気を拭いて、180度Cの揚げ油に、こんにゃくを入れ、 時々返しながら、カリッとするまで5分間揚げる。 3,フライパンにバターを溶かし、コンニャクを入れて醤油・黒胡椒・塩を 加えて煮詰める。 4,器に盛り、クレソン(またはレタスなど)を添えて、 仕上げも黒胡椒をかけて出来上がり。 |
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材料 その他 作り方 まず、材料を・・・・・・ 内容 内容 内容 内容 |