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私、かれこれ17年あまり鉄工所で仕事をしているが、仕事を離れてまで付き合いたいと思う人にはなかなか出会えない。今までで、たったの二人だけだ。そのうちの一人が、うちの鉄工所に外人を派遣してくれている会社の社長。割と年齢も近いこの社長と飲むようになっていろいろ話していたら、お互いの実家が歩いて2~3分のところだったり、その実家近くの汚い食堂で同時期に飯を食っていたりと、いろいろ近いところで遊んでいたらしいことがわかった。さらに言えば、うちの外人ボロアパを3部屋ほど、法人で借りてくれているありがたい店子さんでもある。この社長が、今度インド料理の店を始めるという。何でも前オーナー(ネパール人!)から経営権を買ってくれないかとオファーがあったらしい。この社長、以前から前オーナーとは知り合いでもあり、自分も何度も食べにいって味は良いと思っていたようで、オファーされた金額も結構安い値段だったらしく買うことにしたとのこと。ただ、前オーナー時代、良くいって外観と内装がかなりエスニック風味、悪くいえばぼろぼろだったようで、新装オープンに向けて結構なリフォームをしなくてはいけない状態だった。5月1日オープンにむけて、外観、内装に70万かけてやり直しをしたが、肝心のお店の看板がないので、何とか作ってくれないかとうちの鉄工所に依頼があったのが、4月の26日。慌ててデータを作り、見てもらい、あーじゃない、こーじゃない、やりながら最終的にGOが出たのが28日。特急で切断して渡したのが29日。で、晴れてオープンしたその日にお邪魔してきた画像をアップします。お店の外観。緑がいい色で、綺麗ですね。壁の文字は前日にぎりぎり間に合って取り付けたらしいです。これが依頼された看板。取り付けはオーナー自ら作業したとのことです。お店入ってすぐのテーブル。その後の席。程よくエスニック風味でいい感じですね。当日いただいた野菜カレーとナンのセット。ナンが食べかけですみません。カレーは思ったより辛くないです。辛さは5段階で選べます。食べだした後でも辛さを追加できるみたいです。このナンがほんのり甘みがあってめっちゃ美味い。お店に設置したタンドールで焼いた焼き立てを食べられます。お店で働くスタッフ、右がケーシーさん、左が小屋ちゃん。ケーシーさんは日本で働きたいネパール人と派遣会社を繋ぐコーディネーターでもあり、自分もカレー屋を経営するやり手ビジネスマンです。小屋ちゃんは本来派遣会社の社員ですが、急遽駆り出されたとの事です。小屋ちゃんがずっといてくれたら彼女目当ての男性客がたくさん来ること間違い無しだと思います。口の悪いうちの従業員からは派遣会社社長の彼女だと思われているようですが、実際はバリバリのやり手です。看板にはインド料理とありますが、調理スタッフも全員ネパール人なので、ほんとはネパール料理なんだけど、そこはそれ馴染みのいいインド料理としたみたいです。昨日も友人と行ってきましたが、マトンのカレーがめっちゃ美味くて、友人にも大ウケでした。繁盛すること祈ります。
2010.05.08
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地元の有迷店の「あじさい」。昔の様子。すごいでしょ? 両隣が廃墟なのに、真中だけこれで普通に食堂として営業してるってんだから。先日、近くを通った時の模様。なんか変です。何かが足りないみたいです。近寄ってよくみると、そうです。両隣りが廃墟だった三軒長屋の右の一軒がとうとう取り壊しになってしまいました。左はまだ健在(という状態ではないのだが)ですが、右は更地をなってしまっております。今後も引き続きウォッチしてまいりたいとおもいます。
2010.05.03
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あまり炭酸飲料などは飲まない(泡の出るコーヒーは別)私ですが、唯一好きな炭酸飲料がこれ。 Root Beerと呼ばれる飲み物で、アメリカ産です。アメリカでは非常にポピュラーな飲み物で、大抵の家庭の冷蔵庫に冷えてるようです。味は非常に癖があり、日本人でこれが好きという人にはなかなか出会えません。簡単に言うとトクホンチールかシップ薬を溶かした炭酸水といった感じでしょうか。昔はソニープラザあたりでやっと購入できる程度だったのですが、今はネットで安く箱買いすることができ、またビレッジバンガードという雑貨店でも購入することができるようになり、大変便利でございます。興味のある方は近くで見かけたらぜひお試しになることをお勧めいたします。
2006.10.09
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来月10月14日~15日にかけて代々木公園にてスリランカフェスティバルなる催しが開かれます。15日に出かけてみようかと思っている。この催しを知ったきっかけは趣味の鉄工所で働いているスリランカ人に教えてもらったのだ。趣味の鉄工所では現在、日系ブラジル人とスリランカ人、インドネシア人、ネパール人、日本人と実に5種類の人種が入り乱れて物づくりに禿げ励んでいる。みんな派遣業者に依頼して手配してもらった人たちだ。当然言葉も入り乱れてしまいネパール人がポルトガル語を話したり、インドネシア人がスリランカの言葉を教わったり、様々だ。大体始めはスケベな言葉をその国の言葉でなんと言うかといったところからコミュニケーションが始まる。得てして外国から来た労働者の方が貪欲で仕事にまじめに取り組む。日本の零細製造業の現場はすでに海外の労働力がなければ成り立たないようになりつつある。政府の阿呆どもがこれからの少子化による労働力減少は、ITを活用することで生産性を高め補うことが出来るなどとたわけたことをぬかしておるが、はっきり断言するが今後海外からの移民を受け入れるか、出生率が人口が増えていくレベルまで上がるかしなければ(もしそうなっても労働力として役に立つまで何十年もかかるのだが)日本に生き残る術はない。資源が何もなく、あるのは手先の器用さだけのこの国がこの先どう世界の国々と付き合っていくのか、自分の保身にしか関心のない政治家にはビジョンなどというものは砂粒ほどのかけらも無い。
2006.09.29
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ずいぶん遅くなってしまったが、先週15日に開催された岩牡蠣の会のご報告を。今回、デジカメを忘れてしまった為、携帯のカメラでの撮影となってしまった。画像の質が悪いのはご勘弁願いたい。まずは、主役の牡蠣の紹介から。今回の牡蠣は秋田産のものとの事。若干小ぶりではあるが身の引き締まった非常に味の濃い牡蠣であった。食べ方は生牡蠣と焼き牡蠣の2種類から選んで食すことになる。対するウィスキーは、アイラモルトの有名どころ『ボウモア』と参加者の方が生贄に出してくれた『ブローラ』の2品種だてだ。でまあ、これを食すわけであるが、その食べ方が普通の人から見たらありえない食べ方になるわけで・・・、牡蠣にウィスキーをたらし、というかひたひたになるまで注ぎ、ウィスキーと共に口中に放り込むのだ。牡蠣の持つ潮の風味とボウモアの風味とが口の中で渾然一体となり、最高である。で、牡蠣を食べ終わってからも、殻を盃にしてガッツリ呑み続けたのであった。参加者総勢10人。食べた牡蠣の数、合計70個。これはそのホンの一部です。来年もまたこの時期に開催するとの事。今から楽しみな集まりのひとつだ。
2006.07.22
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懇意にしているレストラン・バーで噂のイベリコ豚を食してきました。シンプルに塩コショウでソテーしただけですが、美味いです。特に脂の香りがいい。さすがどんぐり育ち。付け合せの緑トマトのピクルスとの相性もバッチグーでした。ここは、メキシコ料理がメインですがお酒の種類も豊富ですが、何しろマスターが半端じゃないシングルモルト気違いで夜な夜なモルトにハマった常連がカウンターにたむろするという変な店です。そんな訳で、自分もモルトをオーダーしました。ハイスピリッツコレクションのアードベッグ 9年、ピート香効いた一品です。今月15日には岩牡蠣とボウモアの会というのも開かれます。楽しみ楽しみ。
2006.07.08
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昨日はうちの一番下のちびが2歳の誕生日だった。ここしばらく、土曜も日曜も不動産がらみの事やらドンガバ祭りだのでうちを空けていた為、罪滅ぼしとお客さんの入り具合のチェックもかねて釣堀に行ってきた。名草釣堀梅雨の合間の曇り空の下、駐車場は五分の入り、昼飯時としたらちょっと寂しい。まあ、今日は店主の人と話したい事もあってあまり込んでないほうが時間が取れるので良しとしよう。まずは鱒を釣ろうと言う事になり、池の周りに立つ。2歳のちびがうろうろ歩き出すので、落ちやしないかとはらはらしながらついて歩く。結局は真ん中の倅とかみさんで必要な分の鱒を釣り上げ焼いてもらうことに。山菜のてんぷらと手打ちの蕎麦を注文して、しばし待つ。その間、店主といろいろ話すことに。現在、二人で考えているのはこの釣堀のロケーションをもっと活かして何か出来ないかという事。今、面白いなと思っているのは養蜂だ。特に和蜂から取れる蜂蜜はなかなかないようで興味がある。彼は株式投資を長くやっている人で、この半年の成果というか乗り切り具合も徒然話し込んだ。やはり中々厳しい状況らしい。ただ、今後の見通しとして現在は一時的な調整ではないかと言う事で意見は一致した。そうこうするうちに鱒も焼けてきた。よしおかさんが禁酒するという事で、ドンガバ祭り以降禁酒を続けてきたが、目の前に焼きたての鱒の塩焼きと山菜のてんぷらが湯気を上げているの見てはいてもたってもいられず、すかさず生ビールをオーダー。よしおかさん、ごめんね。2歳のちびもきっちり2匹完食。締めに蕎麦をたぐってこちらも満腹。いい日曜日でした。ブログに書こうと思ってなかったので、写真がない。今度はいつもカメラを持っているようにしようと思った。
2006.07.03
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