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2006年05月16日
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カテゴリ: パン
以前にも作った事のあるバターロール。でもとてーもゆるい生地で、フードプロセッサーで捏ねたらハネに絡まるどこではなく流れ出してきた程。その時のメモには<こんな生地初めて。成形もスケッパーで何とか。>とあります。ただ食べてみた感じ美味しいのでいつかもう一度だけホームベーカリーで試してみたいと思っていました。

今回再挑戦。期待しつつホームベーカリーを覗くと・・・やっぱりドロドロでした・・。レシピの水分の分量がおかしいのかなぁとそのドロドロをどうしようかと眺めていたのですが、ふとワッフルメーカーで焼く事を思いつきました。

元はバターロールの生地。甘さが足りないと思い、多めにパールシュガーを混ぜ込みダメ元で挑戦。またもや期待しつつワッフルメーカーを開けると・・ちゃんと焼けてる!子供達にも「ワッフルもう一個ちょうだい!」(違うんだけど・・)と好評。主人もすっかりワッフル姿にだまされて「これはこれでいける。」との事。

バターロールの生地とはいえワッフルに較べればバターの量は1/3弱。ヘルシーで美味しいならこれって使えるレシピ?と思ったりしたものの、あのドロドロをしいて又作る気にはならないです。ただドロドロの生地になってしまった場合、使える手ではありますよ。





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最終更新日  2006年05月16日 06時53分24秒
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すばらしい!  
パン生地からワッフルなんて、思いつきませんよ・・・さすがですね!とてもおいしそうです。ご家族で好評なら絶対に成功ですね! (2006年05月16日 13時46分40秒)

Re:すばらしい!(05/16)  
球創兎  さん
かなり途方にくれた後、思いつきました。意外な成功に私もびっくり。でも、このレシピはこれっきりでしょうね。
(2006年06月09日 10時18分57秒)

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