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球創兎
年子の子育てで変わりない毎日が過ぎる中でも、何かを思い何かをして、そんな中で見つけた小さな出来事の日記です。
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2006年10月06日
テーマ： 今夜のばんごはん(52543)
カテゴリ： 家のごはん
鍋というよりしゃぶしゃぶの感じのこのメニュー、ほうれん草がたっぷり食べられるし、お肉も湯がくので脂が落ちます。それを大根おろしとオイスターソース、ごま油といったちょっと和中混合の味のタレで食べるのですが、ヘルシーながらご飯にもあいます。
お母さんの小林かつよさんのレシピより、ケンタロウさんのレシピの方が、うちにはピッタリくるものが多いです。日本の調味料＋αでちょっと複雑な味、で少々こってり目、というところが世代的にあってるのかもしれませんね。
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