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今日のランチはスーパー銭湯で、
「マグロ丼」です。
マグロの刺身を食べるのは久しぶり。
サウナと露天風呂でゆっくりして帰宅。
台所の暑さもマシになってきたんで、
煮込み料理を製作です。
「手羽元とキャベツ煮込み」
手羽元8本、キャベツ1/4個を
ニンニク3粒を半切りで、しょうがのスライスを多めに入れて。
醤油、酢、中華だし、胡椒で味付け。
圧力なべの高圧側で5分煮込んで、圧力を抜いて味見。
チョッと薄かったんで更に煮込んでるのが写真の状態。
味はバッチリ!でもニンニクの香りが結構危険。
まぁ食べちゃえば大丈夫か。
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