2005年01月14日
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昨日は宮城総合家畜市場の初セリでした。地区の最高落札価格は６２万円でした、オスの３４０ｋｇです。幸先の良いスタートです、今年は酉年なので飛躍の年にしたいです。
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牛肉だいすき！
風子 さん
み～んな仙台牛になるのかしら？このところ、国産牛は高くてなかなか手が届かないけど、味・舌触りが全然ちがいますよね。牛タンも、ほとんど店頭に並ばなくなりましたね。早くあの柔らかい牛タンを腹一杯食べたいです。
(2005年01月18日 11時12分24秒)
Re:牛肉だいすき！(01/14)
hide1088
さん
風子さん
＞み～んな仙台牛になるのかしら？このところ、国産牛は高くてなかなか手が届かないけど、味・舌触りが全然ちがいますよね。牛タンも、ほとんど店頭に並ばなくなりましたね。早くあの柔らかい牛タンを腹一杯食べたいです。
-----はい、仙台牛は古川市や鳴子町で仙台牛の看板を見かけます。銘柄推進委員会の規定でなります、仙台の食肉市場に出荷することが基本です。東京食肉市場に出荷する人もいます。宮城総合家畜市場には山形、奈良、岩手、茨城、福島、群馬その他各地から購買者が訪れます。子牛を購買して各地で肥育して食肉市場に出荷しますが、肥育地の銘柄になります。茂重波は宮城の名種雄牛で昭和４９年から昭和６３年１月２３日に死亡するまで宮城県畜産試験場で約１３年間繋養され、今日までに40，000頭を超える子牛生産頭数を上げ、登録牛頭数15，000頭、種雄牛生産頭数７３頭にも上り、宮城県の和牛改良はもとより全国的にも多大なる貢献をした名種雄牛です。
(2005年01月18日 21時48分58秒)
＞み～んな仙台牛になるのかしら？このところ、国産牛は高くてなかなか手が届かないけど、味・舌触りが全然ちがいますよね。牛タンも、ほとんど店頭に並ばなくなりましたね。早くあの柔らかい牛タンを腹一杯食べたいです。
-----はい、仙台牛は古川市や鳴子町で仙台牛の看板を見かけます。銘柄推進委員会の規定でなります、仙台の食肉市場に出荷することが基本です。東京食肉市場に出荷する人もいます。宮城総合家畜市場には山形、奈良、岩手、茨城、福島、群馬その他各地から購買者が訪れます。子牛を購買して各地で肥育して食肉市場に出荷しますが、肥育地の銘柄になります。茂重波は宮城の名種雄牛で昭和４９年から昭和６３年１月２３日に死亡するまで宮城県畜産試験場で約１３年間繋養され、今日までに40，000頭を超える子牛生産頭数を上げ、登録牛頭数15，000頭、種雄牛生産頭数７３頭にも上り、宮城県の和牛改良はもとより全国的にも多大なる貢献をした名種雄牛です。
(2005年01月18日 21時48分58秒)
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