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2014.11.16
テーマ： 取り寄せ美味しい物(145881)
カテゴリ： 届いたよ～Ｏ(≧▽≦)Ｏ 肉類
画像が多くて一度に紹介できませんでした(;^ω^)
８５３円
ぷりんぷりんしたむね肉です
大きなむね肉が７枚入っていたので
４枚は皮をはがし観音開きにして塩漬け（鶏ハム用）
残り３枚も皮をはがし、そぎ切りにして用途別に小分け冷凍しました
はがした皮は皮煎餅にしてビールのおつまみに！
そそっ！
むね肉についている
肩肉として他店で販売している部分は切り離してお弁当用にしました
１４２５円
いつもは皮なしを選ぶんだけど
今回は珍しく皮つきの水炊き用にしました
水炊き、煮物、炒めもの、小さめの唐揚げにも使えるサイズです
１６２円
もみじが入っているので
コラーゲンたっぷりの超～濃厚なスープが作れます
きれいに洗ってから沸騰したお鍋に入れ
再度沸騰したら茹でこぼしてガラをもう一度洗って
その後は灰汁をとりながら、ひたすら煮込み続けました
赤いカフェカーテン越しの光のせいで
真っ白な白湯スープなのに赤っぽくうつってしまいました＞＜
昆布と合わせて塩コショウとおねぎだけで味見をしたけれど
濃厚でめっちゃ美味しいスープができました
残りは小分け冷凍して、汁物、雑煮汁、お鍋、煮物、炊き込みごはん、中華粥etc～
色んな料理に使う予定です
楽天内で１番撤退しちゃったら困るぅーーーーーと思う
我が家の大切な店舗さんがとりたけさんです
安心して利用できます
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