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2017.01.29
テーマ： 取り寄せ美味しい物(142605)
カテゴリ： 届いたよ～Ｏ(≧▽≦)Ｏ 肉類
下町のお肉屋さん くり助
さん
１ｋｇ×２パック
バラ冷凍で届きました（ほかに豚肉も買った）
家族が牛１００％ハンバーグが食べたいって言うので
切り出し肉８００ｇをあじのさと
に入れ
塩８ｇ、ブラックペッパー、玉子２個を加えてミンチにし
成形しフライパンに
塩はたんぱく質をくっつけてくれるのでパン粉は必要ありません
フライパンで両面に焼き色を付けてから
オーブンに入れて仕上げ焼き！
とってもジューシーでお肉の味がしっかりして美味しかった
切り出し肉を頼んだ方はぜひ試してみて
これです
残りのお肉はしぐれ煮にしようかな～
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