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お団子屋さん

『おだんご屋さん』 （画像提供：きじきじ＆あねご）
むせるような桜の大木の下、大所帯のお花見会場で
おだんご屋さんパフォーマンスをしました。
のぼりの一つでも用意すれば、もっと絵になったんだけどなー…。
家での仕込み：だんご粉をこねて湯がいて串刺して。
タレを作ってきな粉も用意。(←おっ､七五調！)
現場では、ご飯系がひと通り終わったところで、炭火であぶり始めました。
さすがは遠赤効果。あまり焦げることなく中までしっかりと熱くなりました。
ただ、しっかりと焼きすぎて団子というより、｢餅｣そのものって感じに…。
3つの玉は癒着しちゃうし。みたらしのタレときな粉の両方を
まぶしたのであべ川っぽい味だし。
ま、旨かったし、場が楽しかったので(私が喜んでただけか？)良しとするか。
関連日記は こちら 。

『おやつ～きな粉パンの小倉＆ホイップサンド』
「今日のパン」でご紹介したパンを利用したおやつ。
つぶあんと生クリームをサンドしただけの超簡単メニューだけど、栄養満点、長女もパクパク！
小さく小さく切ってあげたら10ヵ月の次女もおテテでムニャムニャ！
渋～いお茶が見事にマッチし、大人も大満足。

『おやつ～紫いもと抹茶の二色だんご』
だんご好き母子なので、白玉粉・だんご粉・上新粉を常備しているおぴむ家。
今回は、最近のお気に入り紫いも粉と抹茶を混ぜ込んで2色にしてみました(それぞれ白玉粉75gに対してティースプーン2杯)。
紫いも粉はパン材料として買ったもので、何にでも溶けて使いやすいパウダー(→ 紫いもパン )。抹茶はファン○ルのまるごと緑茶(玄米茶)を利用。
お得意の缶詰小倉あんと　製氷皿で冷凍させていた生ホイップをトッピング。
抹茶のほろ苦・紫いもの甘くないまったり感がトッピングの甘さと良く合いました。ドリンクは濃いめの冷たい緑茶で。
白いだんごも作って3色にしたほうがかわいかったかな…