boikkoさん
あぁぁ分かる分かる(笑)あれってなんでだろうねぇ^^;確かに寒くなると全く食べたくならないもんね。
不思議な沖縄料理だよねぇ。
でもまた沖縄行きたいでしょ???

僕も何十年かぶりにいきたいっすよ^0^ (2007年09月07日 21時42分11秒)

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2007年09月05日
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そろそろ夏バテの影響が出てくる頃ではないだろうか

どっこい僕は食欲モリモリだだって食べないと持たないからだ。
激務に耐えられるには、しっかりとした食事とスタミナが大事になるからね

今夜は、ちょっとスタミナが付きそうな料理を食べてみた

子供のころ2年間だけ住んでいた沖縄の代表的な料理。当時は苦くて食べれなかったけど、
大人になった今は、とても美味しく感じてしまう

そう... ゴーヤチャンプルー

IMG_0623.JPG


これ、とっても簡単で、お肉も入っている。 ゴーヤと玉子 があれば出来上がりだ
普通のは、お豆腐とゴーヤってパターンなんだけど、この玉子のはとても美味しい!

フライパンで、ゴーヤを炒め、ゴーヤの素と玉子を入れて混ぜるだけ


IMG_0628.JPG


出来上がりはこんな感じ。これにお醤油を少しかけて食べる

もう、




ぜひ、ビールにもピッタリなゴーヤチャンプルーお勧めだよ







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Last updated  2007年09月05日 20時58分14秒
コメント(12) | コメントを書く
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ゴウヤチャンプル  
恵 香乙  さん
 沖縄に二年、、ですか^^ 今は北海道。 縦断ですね。 ゴウヤは今夜食べましたが、チャンプルの元ってこれいいですね。 こちらでは見かけません。 どうしても苦味が取れませんが、やっぱり「苦味」あってのゴウヤの良さでしょうか。 
私は茄とピーマンと豚肉で、甘辛お味噌炒めで食べます。
ワンパターンなんで、思い切ってチャンプルを! そう思いながら、お皿を眺めています~ (2007年09月05日 21時04分24秒)

Re:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
シュナ118  さん
沖縄行った時、食べました♪あの苦味がちょっと・・・
食べてたらそれ程気にならないんですけどねぇ
ひろ主任さんも食欲は旺盛の様ですね(笑)
そうそう!食べなきゃ体力持たないですよ~

あっ、そう言えば私のブログで30000アクセスはひろ主任さんでした♪
キリ番で楽天からお知らせメール来てました
いつもありがとう♪ (2007年09月05日 21時18分37秒)

ゴーヤ  
夏色とんぼ  さん
馴染めない食材のひとつです。
苦いし、なんと言ってもレパートリーが少ないのよね。

チャンプルーの素を使えば失敗なくできそうですね。

ビールにもぴったりかぁ。 (2007年09月05日 22時11分53秒)

Re:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
megurin7  さん
うん!うん!こうゆうの食べて体力つけてくださいな!(^^)

今度、アタシも作ってみようかな...
でもね~まだおこちゃま中心のメニューだからな~無理かも!
(2007年09月05日 22時20分41秒)

Re:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
hana5580  さん
私も、ゴーヤ苦いけど好きなんですよね~
塩豚チャンプルーなんて確かにご飯がすすみそう(*^_^*)
簡単そうだから作ってみたいけど、こちらでも売ってるのかな?
見たことないけど・・・
(2007年09月06日 00時14分32秒)

Re:ゴウヤチャンプル(09/05)  
ひろ主任  さん
恵 香乙さん
なんだか恵乙さんオリジナルの方が美味しそうだなぁ(笑)秋は食欲の秋!
美味しいものを食べて、気持ちも体も元気にいないとですよね^^v
一日3食をしっかり食べて健康にいましょうね^^ (2007年09月06日 18時15分30秒)

Re[1]:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
ひろ主任  さん
シュナ118さん
苦いのがまたいいんだよぅ^0^玉子と混ぜるとすごく美味しいからぜひね^^沖縄かぁ...
懐かしいなぁ(><)

おぉぉ!なんとシュナタンの30000目ゲットしちゃったかぁ(笑)
それは縁起がいい!!
これからもよろしくね^^v (2007年09月06日 18時17分39秒)

Re:ゴーヤ(09/05)  
ひろ主任  さん
夏色とんぼさん
あらま^^;苦手だったかぁ^^;だよねぇ~小さい子供さんたちにはちょっと苦いよね^^;

でもビールには絶対ぴったんこ(笑)
あぁ~そろそろ缶ビールの在庫が底をついてきましたよぉ^^; (2007年09月06日 18時19分15秒)

Re[1]:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
ひろ主任  さん
megurin7さん
とにかく眠いけど体力はだんだんついてきてるみたいだよ^^v一に睡眠二に食事だよねぇ!

御子息たちは、あと.3年くらいしたら美味しいって食べてくれるかもしれないね^^ (2007年09月06日 18時21分14秒)

Re[1]:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
ひろ主任  さん
hana5580さん
でしょょょ!!!これご飯がほんと進んだよ~^0^
おかわりしちゃったよ^^;
たまに食べるとめっちゃ美味しいんだよね!
ほんと簡単だからすぐ出来るよ^^

たぶん全国に売ってると思うんだけどなぁ^^; (2007年09月06日 18時22分43秒)

Re:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
boikko  さん
私も苦手だったのですが、沖縄旅行に行って以来食べれるようになりました!
暑い日には無性に食べたくなるのに、涼しくなるとめっきりほしくなくなる不思議なお料理のひとつです。 (2007年09月07日 19時08分22秒)

Re[1]:ゴーヤチャンプルー(09/05)  
ひろ主任  さん

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