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この１０年
この１０年、色々な料理を習い自分のため、家族のための料理よかれと思ったことが、相手にしてはそうでもなかったり・・親、自分が食べたくないものを子供や旦那のために・・自分のお弁当を作り、大目に作り母に・・・大したものじゃないけど、素直に喜んでくれてこれって作り甲斐・・・母にすれば、自分で作らなくていい、作ってくれたことに感謝これって、当たり前だけど、大切なこと！１１今、一人。自分ための調理。好きなもの、体のためにもの時間のないとき、苦手な調理なものは購入したり、外食したり今日は、体のためと素直な自分の心おぼろ豆腐サラダ（食べないといけない食事）海老のオーロラソース（好きなもの）ピザ（好きなもの）野菜の味噌汁（好きなもの）目玉焼き（好きなもの）単純～～～先週は、カツカレー、油淋鶏とかなりジャンクな食事だったのでこれも素直な体がほっしてるメニューです＾＾これからは、無駄のなくとパスタ、サンドウイッチ、カレーを自分の得意料理としたいものです
2018年07月02日
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菜の花
今日は、休日。JA道の駅へ菜の花、購入。辛し和えも好きですがベペロンチーノ風にご飯がすすみます最近、肉食べすぎなのでデトックス＾＾；
2018年04月04日
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サンドウイッチ
飲むより、食べる方が好きな私＾＾今日はサンドウイッチおにぎりやサンドウイッチ。お弁当の定番一番好きなものです海老フライや鶏のから揚げより。あとは、パスタ、おそば。こんな毎日です＾＾
2017年10月16日
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ボンゴレ
パスタ好き～～昔からそう、ランチ行こうとなると、イタリアンランチ。パスタ、ビザイタリアンなお肉や魚は苦手＾＾；お肉なら、とんかつ、チキンカツ、ステーキ、ローストビーフなど和洋サラダならスモークサーモン＾＾イカや貝類、海老、蟹のパスタは一番好きです＾＾
2017年10月15日
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９月の旅行
今さらなんだけど・・・夏休みアクアイグニスへ
2017年10月03日
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焼肉サラダ
がっちょりとスタミナをつけたかったので普段、牛でお酒飲まないですが＾＾；
2017年04月25日
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新じゃがソテー
昨日の休日は昼からビール。新じゃがソテーでよく晴れた休日に昼ビール。最高に幸せ
2017年04月24日
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春ごはん
春の旬の食材で、豆ごはん、あさりの味噌汁。卵焼き残ったあさりで、ボンゴレを＾＾
2017年04月23日
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ポークのハヤシライス
残り物のトマトソースと冷凍していたポークのこま切れでハヤシライスを滅多に作らないメニューですが美味しく、心もおなかも満たされました＾＾；
2017年04月22日
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2016 おせち
あけまして おめでとう ございます今年もよろしくお願いします今年は、くりきんとんに初挑戦自分好みの甘さ♪本当は市販をと思っていましたが、なかなか買えなかったので＾＾、今年もぼちぼちと・・新しいことに挑戦そして、節約・・と思ってますなにわともあれ、楽しく、まじめに、きっちりと・・と
2016年01月03日
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カレー
久しぶりにカレーを冷蔵庫のあまりもののミンチ、たまねぎ、トマト、あまなが唐辛子、じゃがいも。隠し味にはインスタントコーヒーカレー粉の缶も使い切れてよかった♪本格的にスパイシーで納得の味！！満足
2015年09月10日
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十勝贅沢スライスでおつまみ
ビールにあう、白ワインにあう、かんたんおつまみ使用したのは、パルメザンタイプです＾＾材料きゅうり・・５センチトマト・・・１/６コ十勝贅沢スライス・パルメザンタイプ・・１枚作り方胡瓜は短冊切トマトは１口サイズにくし切チーズもきゅうりの大きさに合わせて、短冊切胡瓜とチーズをサンドして、トッピングにトマトをこれまた、淡白な味のきゅうりの味にあうんだな、このチーズ白ワイン、ビール、吟醸酒にぴったりなおつまみです＾＾
2015年06月04日
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十勝贅沢スライスでオープンチーズトースト
明治北海道十勝贅沢スライスチーズのパルメザンタイプでチーズトーストパルメザンはトマトとの相性ピッタリなのです＾＾忙しい朝でもこれ一枚で栄養バランスバッチし＾＾材料食パン１枚明治北海道十勝贅沢スライスチーズ「パルメザン」・１枚～１枚半トマト・・２キレ山葵菜など・・適量作り方パンにチーズを１枚のせる（大きさに合わせて）トーストするトマト、山葵菜をトッピング二つ折にするとトーストサンドみたく食べやすい＾＾チーズとパンある幸せ＾＾毎日元気に働けそうですね＾＾
2015年06月02日
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十勝贅沢チーズでオムレツ
今日は、モニターに当選した「明治十勝贅沢スライスチーズ」チェダータイプで、ハムとチーズのオムレツを形が悪いけど、味は抜群。昔から卵料理。とくに洋食は大好きなんですよね～～～いつもなら、定番のプレーンか、キノコやほうれんそうのオムレツ、ハムエッグですが贅沢にチーズとハムをと材料 １人分卵・・２個牛乳・大さじ１～２塩、胡椒・・適量（チーズとハムの塩分が多いので塩は心なしか少な目）ハム１枚スライスチーズ１枚バター、オリーブオイル、サラダ油（好きなものを）適宜作り方卵を２個をわり、塩、胡椒、牛乳で解きほぐすハムとチーズは３等分に切るフライパンに油を入れ熱し、卵を入れハムとチーズを並べる巻ながら、形を整えるチーズ、トマト、卵、野菜って最高にあう組み合わせ＾＾パンにもいいけど、ごはんにも合うので夜ご飯のおかずにもお勧めです＾＾
2015年05月29日
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たけのこ
久しぶりのアップです＾＾朝採りのたけのこ。小ぶりながらも・・道の駅で購入！！たけのこごはんにしますまったけまめごはんたけのこごはん季節を感じるごはんが好きです＾＾もちろん白いご飯も好きですが白いご飯と、味噌汁。焼き鮭。卵料理。ほうれんそうのお浸し。たけのこごはん、まめごはん。最高の贅沢ですね＾＾
2015年05月08日
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サンドウイッチ
これまた思い出ぶかい母のサンドウイッチたまご、ハム、きゅうり、ツナ、レタス、とまと・・・定番ながら飽きない！！私流は、かいわれと鶏のささみや胸肉のゆでたものを・・
2015年02月04日
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節分
今日は節分上巻も母の味！！いつかきれいに巻けたらな＾＾サラダ巻も思いで味
2015年02月03日
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昼は
コーンポタージュでほっくり洋食育ちの我が家、ポタージュ、サラダ、ロールキャベツは我が家流です＾＾久しぶりに蟹クリームコロッケ、海老フライを食べたくなりました＾＾
2015年02月02日
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やはり
母の味のロールキャベツ、いちばん好きだわ～～これからも作りたいメニューです＾＾
2015年02月01日
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梅干し
今回もうま～～く、美味しく漬けあがりました＾＾毎日のご飯のおともに＾＾減塩かげんが、ちょうどよかった
2015年01月31日
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うっかり
お弁当用の海老とホタテを、冷蔵庫で解凍していたのをうっかり忘れていて、冷凍庫からだして、冷凍のまま海老とホタテを湯がいたら、チルド室から、昨晩、解凍していた海老とホタテが・・おかず２倍の量で・・まあサラダなので、ヘルシーで
2015年01月30日
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最近
豚にしても牛にしても、肉の脂がきつい！！！鶏のささみで棒棒鶏やら、サラダローストビーフか牛の赤身のランプステーキか脂身と赤身がバランスよいロースでと思うこのごろです
2015年01月29日
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久しぶりに
ハードな仕事。この仕事を乗り切ったら、自分にご褒美を＾＾たまには外食もいいものです
2015年01月28日
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巻き寿司
もうすぐ節分巻き寿司、好きです＾＾母の得意な料理のひとつ。高野豆腐とたまご、みつば、しいたけの甘辛・・母の数少ない和食・・・＾＾；あとは、サラダ巻！！これも好きでした＾＾
2015年01月27日
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野菜
今日は野菜たっぷりメニュー朝は、ヨーグルトと伊予柑。昼は野菜たっぷりの雑炊夜も法蓮草を炒めてるか、白菜とうす揚げのあんかけの予定です＾＾
2015年01月26日
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新年会
今日は、毎年恒例の新年会＾＾焼肉～～いい肉だけど、おなかにたまったわいまだに胃が重たい＾＾；
2015年01月25日
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やっぱり
こんな和食苦手だわ～煮物も＾＾、どうしても辛く感じますみりんをいれると甘くかんじるしおでんだと塩辛く感じます＾＾；今日は、明日に備えて、湯豆腐と野菜とキノコだけの鍋に＾＾；明日は役肉の新年会なので
2015年01月24日
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うまくできました
カレー、美味しくできました～～～＾＾野菜のフォンも大事ですね＾＾
2015年01月23日
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今日はカレーの予定
今日はカレー。じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、レンジでちんして、甘さをだして、あとで炒めて、ゆっくりと煮込みますカレー好きなんですよあとサラダを添えてそして、何年か前に購入していたスプーンとナイフとフォーク。使用します質感よくて、お気に入りのグッツたち
2015年01月22日
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パン
パン、以前習ってました～～家では、もっぱらホームペーカリー＾＾でしたが・・今では作らなくなりました＾＾；やはりパン好きですとくにサンドウイッチ。昔ながらの食パンのサンド、タルティーヌ、クロワッサンサンド、イングリッシュマフィン、クロックムッシュなどとても好きですここだけは、永遠に女子でいたいと思います＾＾
2015年01月21日
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あんかけ大根
かにかまぼこであんかけ大根！！おかずにならないけど、スープやお酒のあてに＾＾；
2015年01月20日
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大根
大根、大きなものを１本いただきました＾＾自分の畑でとれたそうですかなり大きいので、大根とうすあげの大根炊き蟹のあんかけ大根にします＾＾寒い日はあんかけが暖まります＾＾
2015年01月19日
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讃岐うどん
お土産にいただいた讃岐うどん１８分も湯がくんだ～～＾＾；こしのあるのは格別１つはかけうどんで、しっぽくうどん２つ目は、大根おろしとかつおぶしでぶっかけぶっかけうどんの方が好みです
2015年01月18日
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家庭料理
毎日の家庭料理は、味噌汁、お浸し、白いご飯を上手にと思いますおせちもその一つです＾＾料理や掃除、洗濯も仕事もそつなくこなし素敵な女性になりたいものです＾＾
2015年01月17日
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おいしく
サンドウイッチ、カレー、シーフードサラダ、牛を美味しく焼きたい、極めたいものです
2015年01月16日
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極めたい＾＾
極めたいプレーンなオムレツ、目玉焼き、にたまご、出汁巻卵！！
2015年01月15日
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出汁を
出汁をとり、返しをつくり、そばつゆを目指すはチキン南蛮そば！！たぬきそば！！ざるそば巻き寿司極めたい日本料理です
2015年01月14日
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くぎり
一段落しました＾＾あとは、準備を進めるだけです
2015年01月13日
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有言実行
寿司を・・・・着実と準備しています＾＾
2015年01月12日
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寿司
巻き寿司好きです握りより！！お弁当にも、サラダ巻など手軽なものを作って持っていきたいものです
2015年01月11日
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連休
今度の連休に、日帰りか１泊で旅を考え中！！やっぱり、冬は温泉がいいな！！
2015年01月10日
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ウォ―キング
最近の寒さでさぼっていた、ウォ―キング、復活！！！休日にはたくさん、昼間から歩きます！！日々の買い物も歩いていきます！！
2015年01月09日
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お正月気分
お正月気分もぬけきり、頑張らないと！！私の場合は、年末年始、食べ過ぎ飲みすぎ！！
2015年01月08日
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七草粥
今日は七草・・・粗食もいいものだ！！
2015年01月07日
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最近
最近、お弁当作ってなかったわ＾＾バランスよく食べれて、経済的、ダイエットにはやっぱり、自家製弁当ですね＾＾できる限りがんばろう！
2015年01月06日
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ドリア
ドリア、グラタン、カレー好きだな～～～久しぶりに、ドリアホワイトソースもいいけれど、トマトソースもいいものです
2015年01月05日
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バーゲン
今日は休日友人と初詣とバーゲンへ＾＾シャツとセーターゲット！！ベーシックな装いが好き
2015年01月04日
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きゅうり
本来は夏の食べ物最近は年がら年中手に入ります昆布とあえて、ビールに＾＾
2015年01月03日
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仕事始め
今日は仕事始め＾＾今年もがんばります＾＾仕事があるから、プライベートも充実プライベートがあるから、仕事に頑張れる！！そう思います＾＾
2015年01月02日
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あけまして
年末年始は忙しく更新できませんでしたが。ぽちぽちと更新します今年は和食ではなく、おちついた女性の料理をとおもってますカレーやったり、サンドウイッチ、そばやったり。最近はオムレツにはまってます＾＾シンプルなものこそ丁寧に！！ともちろん好きな海老、かに、ホタテいか、牛を食べてがんばって働きますよ＾＾
2015年01月01日
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