どごす・ぎあのぼやき
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【冷凍】PP凍結卵白 製菓用 1.8kg
【冷凍】P.P殺菌凍結卵白 1kg
【冷凍】殺菌凍結加糖卵黄 1kg
【冷凍】加糖 卵黄 PP 2kg
【冷凍】パータボンブベース 1kg
料理、特にお菓子作りに便利な冷凍卵。
殺菌済で割卵の手間も省けるので、食中毒が心配なこの時期に安心して使えます。
卵黄と卵白を分ける作業も結構面倒ですよね。ボウル2つ要りますし。
ただ、必要分だけ解凍するのは難しいですね。パックから出してうまいこと斬り分けることができるか……
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