喫茶　ひつじ２２号

大福もち

■■■

★★★ 大福なんていかがです？ ★★★

■■■

★★★

★★★ 生クリーム大福(栗)/6個入 ★★★
★★★ マロ～ンな生クリーム大福。「モンブランを大福にしたかった…」作り手はそう語ります… 。今は少なくなった黄色い栗の乗ったオールドスタイルなモンブラン…あのモンブランの上に乗ったシロップ漬けの栗をそのまま白餡とミックスし、中の餡を作りました。そしてもう一つの隠し味は生クリーム。これは岩手産のフレッシュな生クリームのみを使用。これで味がしつこくならない様バランスを整えました。 ★★★

★★★ ハスカップオレ　10個入り ★★★ ★★★ 地元産のハスカップで作りました。酸味の効いたハスカップの果実がアクセント！白こし餡と酸味の効いたハスカップのハーモニーが、味をまろやかにしてくれてます。 ★★★
★★★ ★★★

★★★

★★★ プチクリームだいふく（ゴマ・栗・抹茶）[冷凍便][直送] ★★★
★★★ 生地には独自の製法によりなんとこんにゃくの植物繊維を細分化して混ぜ込んであります。そのため生地はおもちの文字通りもちもちした食感のなかに、どこか弾力のある仕上がり。でもいわゆる「こんにゃく感」はまったくありません。個性的な生地の中にはあんこ、そして植物性の生クリームがたっぷり。クリームと洋風餡が絶妙な調和をしています。 ★★★

★★★

★★★ おぐり大福～オグリキャップのふるさとから ★★★
★★★ オグリキャップの業績をたたえ、出世馬の福にあやかろうと作られた「おぐり大福」は、オグリキャップのファンが立ち寄って買っていく人気商品。ニッキの香りがするやわらかい皮と北海道産の大粒小豆、大き目の栗が入った大福は、おいしさが口の中に広がり、何個でも食べられる。 ★★★

★★★

★★★ りんごちゃんのかくれんぼ大福東城(広島県)の自然薯(山イモ)とりんご入り♪(8個入セット) ★★★
★★★ 機械を使わずに、手間をかけて一つずつ丁寧に仕上げていきます。特にもち米粉と自然薯のふわふわな皮を作るのと一瞬で手につかないようにきれいにあんことりんごを包み込むのが大変！信じられないくらいのふわふわ大福です！ ★★★