フレッシュハーブの保存法と食卓ランプ。

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2016.07.30

フレッシュハーブの保存法と食卓ランプ。

カテゴリ：照明

waco さんから

大好物のマンゴーをいただきました♪

宮崎名産・太陽のタマゴです。

ブランドマンゴーって

多分我が家は初めて食べたのですが

味が濃い！　そして甘いー！！

ごくたまにスーパーでも

マンゴーを買うことはありましたが

こうも味が違うとは・・・。

感動的な美味しさでした。

wacoさん、ごちそうさまでした（＾＾＊

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ぽってりプレートは

スエキセラミックス。

あ、新たにライスボウルとスープボウルも出てる♪

毎週金曜日は、

おいしっくすの宅配日。

（曜日は自由に選べます）

いつも何かしらのハーブを一緒に注文しています。

よく買うハーブは、

セルフィーユ、イタリアンパセリ、ディルなど。

フレッシュハーブは種類にもよりますが

近くのスーパーだとあったりなかったりなので

いつもおいしっくすでポチ。

届いたら大まかに切り分けて

保存容器に入れ、

葉の部分を全て水に浸してしまいます。

食品用にしているキッチンばさみ。

脂っぽいものを切る時も

食材が滑らないので使いやすい、

のび〜るチーズもスパッと切れます。

送料無料。

以前は花を活けるように

グラスに挿して茎だけ水につけていましたが

どうしてもくったりと葉の部分がしおれてしまう。

ある時、全部水に浸してみたら

シャキシャキのまま保存出来ることに気付き、

それ以来ハーブ類は全てこの方法に。

ちなみに大葉も水に浸して保存しています。

冷蔵庫に入れて時々水を替えてあげれば

1週間以上元気なまま♪

そんなのとっくに知ってるよ！

という方も多いと思いますが

主婦歴約20年でようやく

こうすればいいのか〜と気付きまして

今更ながら私的には大発見でした。笑

セルフィーユは主に

デザートの飾りに使っています。

フルーツやヨーグルトにちょこっと添えるだけで

色合い良く見せてくれたり、

瑞々しく引きたててくれる名脇役！

陰影が美しいマットな質感が好き。

セルフィーユは和食でいう笹の葉的存在。

そろそろこちらも注文しなきゃ。

名脇役と言えばこちらも。

6月のスーパーセールで購入した

アンビエンテックのコードレスLEDランプ、

小関隆一さんデザインの Xtal です。

箱がまず、すごい高級感

パカッと開けるとクリスタルのランプが入っていて、

底には充電ベースやUSBコードも付属しています。

おお〜　キレイ！！

実はこちら、去年の秋ぐらいから

インテリアショップで何度か実物を見ていて

いいなと気になっていたんです。

が、店内だと明るい為

点灯させた時の雰囲気がわかりにくかったことと

お値段がかわいくなかったので

ずっと保留にしていました。

キャンドルがあるからいいかな、と。

しかしリフォームで

壁も天井も真っ白にリセットされたら

それまで当たり前のように灯していた

キャンドルの使用が躊躇われて・・・

ススが出にくい成分のものだったとはいえ

ほぼ毎日火を灯していたので

壁や天井が汚れる原因のひとつでもあったかも？

なのでキャンドルの使用頻度は少し抑えて

何か代わりになるもの・・・

そこで思い出したのがアンビエンテックの

LEDランプでした

手に取るとずっしりと重くて

そのままでも非常に美しいランプ、

スイッチを入れると更にキラキラ

放射線状に灯りが漏れてとってもきれいです。

明るさは「LOW」「MID」「HIGH」の三段階。

左がLOW、右がHIGHの状態です。

この写真だと分かりづらいですが、

実際はもっとはっきり明るさの違いを

見ることができます♪

フル充電で、

「HIGH」なら6時間、

「MID」なら12時間、

「LOW」ならなんと24時間も持つのだとか。

我が家は食卓で使いたくて購入しましたが

寝室や廊下の常夜灯としても便利そう。

底の部分には黒いラバーがついているから

置いた時にカチャカチャしないし

滑りにくいのもいいですね。

またこのランプは天面も側面も

フラットな面で構成されているので

汚れたらツルッと拭きやすいのです

大好きなもつ鍋で、

ぐつぐつが勢いよくランプに跳ねたって

水拭きできるから大丈夫！笑

・・・どころか。

これ、購入後に気がついたのですが

まさかの、、、

洗えた・・・！！！

このランプ、IPX6相当の

防水機能を備えているそうなんです。

IPX6というのは

「あらゆる方向からの強い噴流水による有害な影響がない」

レベルだそうで、それ相当ということなら

水拭きどころか、直に水を掛けても問題ないもよう。

もちろんバスルームや屋外でも使えるらしく、

様々な生活シーンで活躍しそう！

こちらが充電ベースです。

USBケーブルまでは商品に付属していましたが

白いプラグは家にあったものを使いました。

この充電ベースにランプを置くと自動で消灯し、

ベースから外すと自動点灯します。

（底のボタンで明るさを変えたり消灯させることもできます）

停電時にも自動で点くから

いざという時の備えにも。

これからの時期は雷で停電することがあるので

暗闇の中、このランプがついてくれたら

助かるだろうな〜。

そんなわけで最近の食卓では、

いつもXtalのランプが登場しています。

写真は明るめに撮っていますが

実際はもう少し暗いので

ランプがほわっと食卓を照らして

心からリラックスできる

落ち着いた雰囲気を作ってくれています。

キャンドルに慣れていた我が家は

エアコンや扇風機の風の影響を受けない

というのもすごく便利に感じます。

私が一番気に入っているのは

この灯りの色。

LEDライトの中には

白っぽいものや黄色っぽいものなど

人工的な明かりもあったりしますが

Xtalのランプは深みのある色合いで

特にガラスの器をすごく綺麗に見せてくれるのです♪

ちなみに我が家ではこのランプのことを

キャンドルと呼んでいます。

料理をしながら、夫に

「そろそろご飯出来るからキャンドル出して〜」

と頼めば、ちゃんとこのランプが出てきます。笑

このランプの収納場所はキッチン。

ちょうどいいスペースがあったので

次回はそれも含めてまたキッチン収納を

お披露目したいと思います（＾＾！