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センセイの日記。
チーズマフィン
生地を入れる量にもよりますが
底の直径が5センチ位のアサガオというアルミカップで15コ位出来ると
思います。
薄力粉 200g(ふるっておく)
タマゴ 2コ
牛乳 1カップ
バター 80g(溶かして使用)
ベーキングパウダー 10g
塩 5g
エダムチーズ 80g
1 ボールに ふるった薄力粉 ベーキングパウダー エダムチーズ
塩を入れ 溶いた卵と牛乳を加え 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2 溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3 生地を型に入れて お好みでチーズを振りかけて(分量外)
180度に予熱したオーブンで 25分くらい焼く。
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