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ほしのきらり。
世界遺産や世界の美術館を20年間で61カ国訪問しながらブログは18年ほぼ毎日続けていますが〜コロナ禍からの旅は国内旅行と美しい日本庭園訪問！東京下町歩きを楽しんでいます〜忘れていた日本の伝統芸能や相撲へも興味を広げています。
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(180) 2016.04.22
テーマ： 食べ物あれこれ(50201)
カテゴリ： 近況報告
朝からグラタン＼(^o^)／作りました！実は・・・ホワイトソースは、昨夜作って置いて♪
大きなグラタンですョ～エミchanにも・・・今から届けてあげます！
どうしてもアメリカみたいなクリーミーなグラタンが出来なくて納得しなかったのですが・・・
今日は、「ホワイトソース」に・・・生クリームを加えて
今回は、ジャガイモさんで
さて、お味は？
やっと納得出来るグラタンが出来ました！
【材料】じゃが芋（コンソメ＆塩で煮て）・玉ねぎ＆ベーコン＆スナップエンドウ（バター炒め）
ホワイトソース＝小麦粉・バター・小麦粉・生クリーム・塩・コンソメ顆粒
ゴーダーチーズ・パン粉
おっと～2度目のグラタン・・・最後にパン粉をのせるの忘れました
まっ良いかぁ～こちらは、ストック
冷凍する分なので・・・
再加熱の時にパン粉をのせましょうか？
非常食にぽち 
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