[「韓国」] カテゴリの記事
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「カクテキ」を、作ろうとして＼(^o^)／こんな感じ？
韓国で「カクテキ」を食べて来ました＼(^o^)／自分でも・・・作れるかしら？とりあえず、大根を刻んで塩を振りました！うーん、順調に水が出て来ました＼(^o^)／ この水分を切ってから、漬け込むみたいです〜隠し味に干しエビと、帆立の汁を使おうと思うのです〜多分、唐辛子と、コチジャンもニンニクも、入れるらしい？とりあえず、今日は、大根・・・ １本 塩・・・ 大さじ1 ・・・・大根の塩漬けを一晩おいて水分を絞り・・・・★コチュジャン・・・ 大さじ２ ★すりおろしニンニク・・・ 2片分 ★生姜の細切り・・・ 1片分 ★干しエビ ・・・大さじ1 ★唐辛子・・・大さじ1 ★白ごま ・・・大さじ1 ★帆立貝の汁・・・ 大さじ２ ★酢 ・・・小さじ1/2 ★ダシダ・・・大さじ１ ベースこんな感じです～かなり辛そうですが ここに、絞った大根を入れて混ぜる・・・・まぜまぜ美味しくなれあーもしかして、こんな感じ＼(^o^)／すでに「カクテキ」の臭いなう。これをビニールの袋に入れれば出来るらしい？どうでしょうか？辛そうなので、味見は、無理ですが出来てるかも＼(^o^)／☆さて～いつから食べれるのでしょうね キムチにぽち
2015.05.07
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豆腐チゲ・・・とは？韓国では『純豆腐チゲ』순두부찌개
「豆腐チゲ」・・・とは？豆腐チゲが、大好きな（＾０＾）私ですが♪ 本場の味を体験したのは、韓国・慶州＝２０１５年４月７日（火） ２日目の昼ごはんは・・・『純豆腐チゲ』でした（＾０＾）♪現地に行くと「純豆腐」・・・と記してありますが？ 日本と、少し違うのでしょうね？大きな、お店に・・・・ドヤドヤと、お客様は、日本人が多いみたい！？ 【純豆腐チゲ】・・・とは？ 순두부찌개 : 純豆腐チゲ ハングル発音 ： スンドゥブチゲ 韓国の【スンドゥブチゲ】・・・とは？ 韓国の豆腐料理の代表格・・・スンドゥブチゲ 「純豆腐チゲ」は・・・ 韓国語で순두부찌개（スンドゥブチゲ）という。 スンドゥブチゲは・・・ 韓国の代表的な食堂メニューでもあり 家庭でも食べられる料理。 スンドゥブは、漢字で書くと・・・「純豆腐」 日本のおぼろ豆腐のように柔らかい豆腐を使用している。 だしは・・・アサリなどの貝類や豚肉などを使う。 具材もお店によって、さまざまで エビや牡蠣を豊富に使った海鮮スンドゥブや 牛肉が入ったスンドゥプもある。 【プチ・韓国語講座】 イ スンドゥブ チゲヌン オルクナゴ マシッタ ・ 이 순두부찌개는 얼큰하고 맛있다. この豆腐チゲは辛くておいしい！ ここでも・・・おかわり自由つけあわせ★日本の汲み出し豆腐（おぼろ豆腐）に相当する柔かい豆腐である★ チゲのメイン食材として使われることが多いので日常の会話では、 豆腐そのものよりもスンドゥブ・チゲ（순두부찌개）の略称として使われることが多い。 スンドゥブ・チゲは食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつである。 昼からです～韓国の瓶ビール１本５０００Ｗ（約５５０円）観光客値段豆腐そのもののスンドゥブは、豆乳に凝固剤を加えた状態のままのもので、 絞らないので水分を多く含み柔らかである。 スンドゥブ・チゲ 【スンドゥブ・チゲの作り方】その名の通りスンドゥブを使った鍋料理である。 小型の土鍋（トゥッペギ）などにアサリやシジミを敷き、 スンドゥブと肉・野菜を入れて水またはスープを張り、 コチュジャン、唐辛子粉、ニンニク、ごま油などを使った合わせ調味料で 辛味の味付けをして煮込み、最後に生卵を落とす。 飲食店ではご飯やパンチャン（おかず類）と共に、スンドゥブ・ペッパン（白飯=大衆料理としての「定食」のこと）として供される。 庶民の味ですね～お豆腐は、日本人にも馴染みがある食材ですもんね・・・ぜひ試してね にぽち
2015.05.04
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プルコギ・・・とは？
プルコギ・・・とは？ プルコギは、朝鮮の代表的な肉料理の一つ。 醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、 野菜や春雨と共に焼く、 あるいは煮る料理であり 「朝鮮風すき焼き」とも呼ばれる。 ２０１５年４月７日・・・私が、食べた「プルコギ」お店の人が、はさみで・・・切ってくれて「プル」（불）は「火」 「コギ」（고기）は「肉」の意味だが 日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、 むしろすき焼きに近い。 醤油・砂糖・蜂蜜・清酒・ごま油などの調味料と、 おろしたニンニクやショウガ、 さらにナシやリンゴなどもおろして加えて よく混ぜたヤンニョムに、 薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）を漬ける。 漬ける時間は肉の質やレシピなどにより30分から一晩とさまざまである。 漬けた肉は玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、 あるいは煮て、好みによってはサンチュなどに包んで食べる。 飲食店などではテーブルで、 プルコギパン（불고기판、プルコギ専用の鍋）を使って調理される。 一般にプルコギパンは中央が盛り上がっており、 周辺に溜まった肉汁に漬けながら中央で肉や野菜を焼き、煮る。 最初から鍋の縁にスープを張る店もある。 他にも、網で焼いたり、また平たい普通の鍋で煮て作ることもあるなど、 地域や店、家庭によって調理方法はさまざまである。 プルコギパン自体も材質・形状など多種多様に開発されている。 できあがりは日本のすき焼きに近いが、 単に肉野菜炒めのようなものや、 具だくさんのスープ料理になることもある。 肉は主に牛ロースやヒレなど赤身が使われる。 豚肉を使えばテジプルコギ（돼지불고기）となる。 ヤンニョムにナシ・リンゴ、さらに近年はキウイなどの果物を用いるのは、 甘味・風味を加えると共に、肉を柔らかくするためである。 肉を柔らかくするために、繊維を断ち切るような切り方をしたり、 ヤンニョムに漬ける前に砂糖・清酒・ナシの果汁などを 直接揉み込むといった工夫が加えられる。 【プルコギの歴史】 カルビグイなどと同じく、 ワイ貊の肉料理であるメッチョク（貊炙 / ばくせき）が起源とされている。 『釈名』「釈飲食」によれば、貊炙は 「胡貊より出ずる」料理であり、 「全体もて之を炙り、各自刀をもって割く。」 すなわち丸焼きないし大きな一枚肉として焼いて、 各人が切り取って食べるものであると記述されている。 高麗期は仏教の普及により肉食が禁じられたが、 13世紀からの元の支配などによって肉食の習慣と技術が復活した。 開城（ケソン）では、 肉を柔らかくするために焼く途中で冷水に浸して再び焼くという料理 ソリャミョク（雪夜覓）が名物とされた。 この名前は中国北宋の時代、 雪の夜に趙普が太祖らを炭火焼の肉でもてなした故事にちなむとされている。 李朝になると、宮中では 味付け肉を厨房で焼いて供するノビアニが作られるようになり、 これが食卓で調理するプルコギに発展した。 ノビアニは、 刻んだ肉や切込みを入れた肉で作るハンバーグ様の料理となって 現在も韓国料理店で出される「韓定食」と呼ばれるメニューのひとつに登場することがある。・・・ウィキペディアさま参照・・・すきやきにぽち
2015.05.01
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サムギョプサル・・・とは？
サムギョプサル・・・とは？ サムギョプサル（三겹살、삼겹살） スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる朝鮮の肉料理である。 「サム」は数字の3、 「ギョプ」は層、 「サル」は肉を表し、 日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味する。 一般的に「サムギョプサル」と言えば この豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。 発音はパッチムと濃音化で発音は「sam-gyeopssal」となる。 朝鮮の飲食店や家庭における一般的な調理法・食べ方は以下のようなものである。 味付けしていない豚の三枚肉を厚めにスライスし、 鉄板上で表面がカリッとなる程度に焼く。 鉄板は斜めになっていたりジンギスカン鍋のように 中央が盛り上がっていたりするが、 これは余分な脂身を落とすためである。 焼けた肉は、 岩塩を溶いたごま油につけたり、 青唐辛子のスライスやネギの和え物、 生もしくは一緒に鉄板上で焼いたニンニク、 少量のサムジャン（味付け味噌）や 白飯などと一緒にサンチュやエゴマの葉などに巻いて食べる。 食べる者が自由にアレンジできるようにするため、 サムギョプサルひとつ頼むと食卓上は 調味料や葉菜類の器がところ狭しと並ぶことになる。 サムギョプサルに、 皮とカルビ肉の2層を加えた 「オギョプサル（五枚肉、五겹살、오겹살）」もある。 また、食べる際に魚の塩辛を使う事もある。 豚の三枚肉だけではなく牛肉の 「ウサムギョプサル（牛三겹살、우삼겹살）」もある。 【発展・種類】 多様化するサムギョプサル それまで大衆的な焼肉だったサムギョプサルだが、 2000年前後から江南など ソウルの人気スポットに登場したファッショナブルな店で、 ワインに漬け込んだ「ワインサムギョプサル」や 各種ハーブを使って香り付けをした 「ハーブサムギョプサル」を提供するようになると、 新たなイメージで若者を中心に人気を拡大することとなった。 ワインサムギョプサルは、 ワイン漬けにして竹筒の容器の中で熟成させた豚肉を、 まずブロック状のまま焼きながら、 店員が途中でスライスしていく。 焼きあがった肉の食べ方も、 一般的な「ごま油＋塩」や「サンチュ＋サムジャン」のほか、 ハニーマスタードやバーベキューソースにつけたりきな粉をまぶしたりと、 その選択肢を増やしている。店によっては、 サラダバーのように調味料や葉菜類を並べて 好きなように取れるコーナーを作ったところもある。 こうした新しいスタイルのサムギョプサルの登場により、 スタンダードなサムギョプサルにも、 肉塊から焼き始めてスライスしたり、 キムチを同時に焼いたりすることが定番になりつつあるなど、変化が生じている。 外食産業では新規参入した店が差別化のために 新しいサムギョプサルを開発することから多様化が進み、 以下のようなものが登場している。 ワインサムギョプサル - ワインに漬け込み熟成させてある。 ハーブサムギョプサル - バジル、オレガノなどのハーブをまぶしてある。 緑茶サムギョプサル - 緑茶パウダーをまぶしてある。 コチュジャンサムギョプサル - コチュジャンで下味がつけてある。 トックサムギョプサル - 焼けた肉を薄い餅で包んで食べる。 テペサムギョプサル - 鉋（かんな）で削ったように薄い肉を焼く。 チーズサムギョプサル - チーズフォンデュの様に、熱して溶けたチーズと共に食べる。 【日本での展開】 日本で2003年ごろから急増した韓国料理店でも サムギョプサルを提供する店は多く、 折からの豚肉ブームもあってか、 テジガルビとともに看板料理に掲げる専門店も登場している。 しかし客の日本人には発音しにくいためか 「三段バラ」とインパクトのある料理名にしていることもある。 私の「サムギョプサル」体験日記（２０１５年４月６日）http://plaza.rakuten.co.jp/hoshinokirari/diary/201504210000/焼肉にぽち
2015.04.30
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韓国・不思議な偶然に驚き真剣に祈る・・・きらり。
２０１５年４月７日（火）韓国【世界遺産】伽耶山（かやさん）海印寺（かいいんじ）韓国語で・・ヘインサ寺院の階段を下りてまいります～ とても急な階段なので・・・前向きでなく 横向き？カニ歩きで降りると安全だとの事。 降りて来ると・・・ お堂の中の大太鼓を鳴らす 大きな音に・・・ビックリ２ｍほどの大太鼓若いお坊様が・・・大きな太鼓を鳴らし始めました 力強い一定のリズムと動作で・・・ 次の若いお坊様に交代します 珍しい事なのか・・・先輩のお坊様が ビデオ撮影をしていました！ 素晴らしいです～ 鳴らして居ない時はこんな感じでしたがその前にあるカラフルな紙の提灯？迷路みたいです・・・がっ！？ジグザク・・・歩いている人が、ポツリ何？石碑を見ると・・・全体図は・・・ラーメン模様みたいです入口から入ると何故だか？自然に出れれるらしい？ 入口には、説明するお坊様が・・・ エミchan通訳に寄ると、 「ゆっくり祈りながら歩くように！」 いつもなら、こうした宗教的な事に 興味が無いエミchanですが・・・若いお坊様の感動的な太鼓に・・・自然と祈りたくなったみたいです！ なんと～素晴らしい体験なのでしょうか！！ ジグザグの中は、 あっという間に・・・満員となり 大行列 合掌しながら・・・無言で、ジグザグ歩く ２０分位・・・かかったでしょうか？ ジグザグするうちに・・・心は、スッキリ 洗われるような気持に・・・ ミステリアス＆アメージング！！！ こんな偶然って・・・珍しいみたいです！ もしかして？ 明日＝４月８日→ お釈迦様のお誕生日だからでしょうか？ 【世界遺産】にぽち
2015.04.29
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買いました♪～～ありがたいお経（＾－＾）V
韓国旅行で・・・思いもよらぬ山登りの末に出会った「有りがたいお経」伽耶山（かやさん）海印寺（かいいんじ）韓国語で・・ヘインサ「八萬大蔵経」・・・般若心経みたいですなるほど・・・これは、 華厳経のお話 これをペタリと、和紙？に墨で写し取ったもの売っておりました～５０００W ＝約５５０円です～ 買いました（＾０＾）V これは、なかなか・・・善いかも？ お経を買ったせいか・・・？この後・・・心が洗われる出来事があったのです（＾－＾）ｂ【世界遺産】にぽち
2015.04.28
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韓国【ユネスコ世界遺産】マークを発見（＾０＾）V♪
韓国 で小さな【ユネスコ世界遺産】マークを見つけました（＾０＾）V伽耶山（かやさん）海印寺（かいいんじ）韓国語で・・ヘインサここは、不思議な場所であります・・・寒い冬でも・・・ここだけ雪が積もる事が無いのだそうでやはり、ここは韓国の聖地であるのでしょうか？ユネスコ世界遺産マーク お釈迦様の教えが書かれた版木が、納められている・・・お堂 この版木は、湿度・温度が一定していて・・・維持 蜘蛛の巣も虫もつかないと言う！ お堂の中に並べてあります版木の素材は、白樺が多く・・山梨・ほうの木・桜・椎の木などを 海に２～３年漬けて取り出し・・・切ってから９年間乾燥させてお釈迦さまのお言葉を書きます。お堂には、格子がありますが・・・中は、見えにくく風通しが良さそう～窓が多いですね～中央部分です～覗いて見ました～版木が、納めれてる部屋が左右にあります裏庭です～右側に版木が納めてあるお堂です。 中には、入れませんが・・・写真でこんな感じです日本でいう・・・正倉院みたいな感じでしょうかね？ 仏教寺院・華厳宗の寺院で・・・大日如来様が、いらっしゃるそうで ６００年間、戦火を免れた寺院であります。 これは、科学的に説明ができない不思議でもあります～。 【世界遺産】にぽち
2015.04.27
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韓国【世界遺産】で、偶然お会いしたお坊様の列は？
韓国で、有名な３つの寺院のひとつであるヘインサへ登ってまいりました（＾０＾）V【ユネスコ世界遺産】伽耶山（かやさん）海印寺（かいいんじ）韓国語で・・ヘインサここで・・・私たちは、珍しい光景＝１に遭遇するのであります 茶色の袈裟をかけてた お坊様が整然と・・・ とっても、速足で・・・音も無く６０名ほど本堂に入って・・・無表情で・・・無言で、あっという間に靴を脱ぎ近くで、覗くと・・・あらら～バタン！ と閉められました！！ 間もなく・・・お経が、始まりました（＾０＾）V 私たちの「超～ベテランガイドさん」でもビックリ 初めて遭遇したとの事！！ お坊さんたちは、生涯独身で 修行にあけくれるそうで・・・ 今年は、ソウル大学を卒業したエリートが５名も入門したそうであります。 そうそう～観光客の お姉ちゃんをチラリとでも 見たら・・・修行の邪魔なのでしょうね？ あの冷たく閉めたドアーを見て 修行の厳しさと空気を感じたのであります。 お坊様にぽち
2015.04.26
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韓国でお花見のはずが伽耶山・海印寺で修業ですと！？
韓国でお花見グルメ三昧の旅♪・・・に参加したはずのエミchanときらり。何の因果か・・・仏教寺院で修業の旅へと？自業自得と言われても仕方は、無いのですが・・・これが・・・何と清々しくなるのは・・・何故？そう～ここは、やはり・・・ただの山寺では・・・無いからであります（＾０＾）V山登りで・・・足が痛～～い！！ などと、言っていては・・・駄目ですよ！！ 辛さを耐える事から・・・修行は、始まるのですから 【世界遺産】伽耶山（かやさん）海印寺（かいいんじ）韓国語で、ヘインサ山門をくぐると・・・修行は、始まります 厳しい階段は・・・残酷にも、私の心を試しております一歩・一歩・・・登る事が修行ですね お土産屋のおじさんが・・・ツエを持たせた理由に納得。山門をくぐり階段を登ると・・・また山門がっ！信者さんは、グレーのモンペの様な衣装で登るのだそうですが・・・ パツンパツンのパンツや・・・ミニスカートは、ありえません どんなに偉いお坊様も・・・同じ様なグレーの法衣を着るそうです。 そして、私たちは・・・このお寺で 滅多に遭遇できない事が 嬉しい偶然を２度も味わう事になるのであります（＾－＾）V ご利益にぽち
2015.04.25
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韓国・大邱（てぐ）２日目の朝食「ふぐのスープ」です♪
韓国の旅、最初の夜は・・・楽天評価☆☆☆☆☆の「大邱グランドホテル」に１泊でした～（＾０＾）V 朝の集合は、７時半です～はやっ！！ これほど早いのは・・・街のレストランで「朝ごはん」を食べるからです ウキウキメニューは・・・「フグのスープ」 エミchanと２人参加の旅なので・・・同じような２人旅の人と相席しました。河豚のスープは・・・・すでにグツグツと煮えております 確かに・・・骨付き河豚（ふぐ）が、お鍋に入っておりますよ！ この食べ方には、韓国風の決まりがあります・・・ スープに酢をかけてご飯を入れて食べます～おおおおおおっ これが～めっちゃ～旨い豆もやし・・・キムチ・小魚・・・・ごれも激ウマ それに・・・海苔 韓国海苔？ それが・・・日本と同じ！？ 普通の「海苔」じゃん！！！ごめんなさ～い！ きらり。甲状腺の病気なので・・・海苔は、禁止ですよ 海苔をぱらぱらと、かけたら・・・もっと美味しいのでしょうね！ 朝から・・・ふぐ料理とは、 贅沢じゃ～ありませんの～ さてさて、これから【世界遺産】への旅ですウキウキ 河豚にぽち
2015.04.23
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韓国・大邱で夜桜見物～「大邱グランドホテル」宿泊
韓国・大邱（てぐ）で、サムギョプサル（豚の焼肉）を満喫してから・・・夜桜見物Go～♪『頭流公園』へ・・・桜は、満開ですが、韓国人は、満員の桜の下で宴会をする習慣は無いので・・・公園は、ひとっこひとり・・・居ません！！し～んつうかぁ～何しろ寒い！！！ブルブル！！ 誰かが、トイレに行ったとかで・・・ 真暗な公園で・・・散々、待たされる！！ その間「夜桜お七」を歌って、元気を振り絞るきらり。 ったくう～ツアーは、だから困る！！今夜のお宿は「大邱グランドホテル」☆☆☆☆☆？ロビー 無料の水２本・ミニバー・冷蔵庫・金庫あり湯沸かしポット・バスローブ・・・ありがたい 洗面所に絵画・・・善いです お部屋からの・・・夜景がお気に入り 同行のエミchanと日本から持って来たワインを開けて今夜は・・・雨かしら？にぽち
2015.04.22
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韓国・大邱の夕食「サムギョプサル」食べ放題（＾０＾）V
韓国旅行で一番のお楽しみは・・・「焼肉」でしょうか？２０１５年４月６日（月）韓国旅行・・・１日目の夕食メニューは「サムギョプサル」です～大邱（てぐ）の庶民的な・・・レストランお席は・・・３階です。椅子席ではなく・・・韓国らしいお座敷です。座席には、すでにさんが、お店の人が焼いてくれるのですがついつい・・・ひっくり返したくなる私。 切り干し大根・・・・・サラダ え胡麻と、緑の葉っぱたち（お肉を巻きます） キムチ熟成していますね～キムチは、何度でも、お替り自由～めっちゃ～美味しいさらに～もやしのキムチ・きゅうりのキムチ更に、豆もやしなど、色々・・・これもお替り自由韓国のビールを１本これは、エミchanと半分づつ（５０００W）５５０円くらい 「サムギョプサル」は、豚肉です～ このお店は・・・冷凍のお肉で無いので特に美味しい！ お店のお兄さん（おじさん）が・・・焼いてくれます カリカリになるまで・・・焼くと美味しいそうですいやぁ～２人で、こんなん～食べきれませんよ！！ でも、キムチの食べ放題美味しかったです～ ちゃんにぽち
2015.04.21
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韓国で買った🎵おばあちゃんの誕生日祝い
5月のおばあちゃんの誕生日祝いに韓国で買ったレスポ、LESPORTSACの新作です〜肩からも下げられるタイプです。軽くて、老人にも大丈夫です〜気に入ってくれるかな？しかし、円安の時代ですから韓国で買っても日本と同じ値段なんですよ！海外でお買い物の時代じゃないですね（≧∇≦）おばあちゃんにぽち
2015.04.20
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吉祥寺へ「韓国・土産」をクッキーちゃんに渡すのです♪
とっても疲れが・・・溜まっているのですが、目黒のクツキーちゃんと待ち合わせです。韓国旅行のお土産を吉祥寺で渡します（＾０＾） 吉祥寺ハモニカ横丁の焼鳥屋さんへ 吉祥寺にぽち
2015.04.19
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朝からポテサラ〜韓国のハーブ塩を使って( ^ω^ )
朝からポテサラ作りました＼(^o^)／韓国のハーブ塩で、味付けしたら・・・高級なホテルみたいな〜お味です芋にもぽち
2015.04.18
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韓国『大邱の歴史』基本を知って、なるほど・・・♪
韓国・大邱（てぐ）の歴史について調べてみました（＾－＾）Vウィキペディアさまより・・・古代の大邱は・・・タボル（다벌、多伐）、タルボル（달벌、達伐）、タルブルソン（달불성、達弗城）タルクボル（달구벌、達句伐）、タルクファ（달구화、達句火）などと呼ばれていた。 これらは古代朝鮮の固有語の音写で・・・ おおむね「大きい原野」などの意味となる。 新羅の時代には・・・ 蝟火郡達句火県で、 統一新羅の景徳王在位期間の757年に唐風に寿昌郡大丘県と改称された。 高麗時代は寿城郡と呼ばれた。 李氏朝鮮の時代より・・・大邱は 慶尚道北部地域で 最大の都市であり、 慶尚道地域における行政上・経済上・文化上の中心都市であったが、 現在では、その役割は国際貿易都市である釜山に受け継がれている。 18世紀に・・・ 大丘から現在の漢字の大邱に書き換えられている。 これは「丘」が儒家の始祖、 孔子の諱であり、 それに配慮し「邱」に置き換えたとされている（避諱）。 日本統治時代・・・1910年に大邱郡は 大邱府（たいきゅうふ）に改められ、 1914年に大邱府と達城郡は分離、 独立後の1949年に 大邱府は大邱市になっている。 1946年10月1日 大邱10月事件によって 大韓民国一部地域で 230万人が アメリカ軍政に抗議して蜂起する。 朝鮮戦争時・・・大邱のすぐ側を流れる 洛東江（ナクトンガン）付近で もっとも激しい戦闘が行われたが、 釜山とともに街の大部分は 戦争中も韓国側が防御し続けた。 戦後・・・急激な発展をとげ、 人口は10倍以上となった。 1963年には公山、嘉昌、城西、月背の4つの面が慶尚北道達城郡に戻され、 1981年に大邱直轄市として慶尚北道から分離し、 市域拡張を重ねて1995年に大邱広域市になり、 慶尚北道の達城郡を編入している。 1910年10月1日 - 大邱郡が大邱府に改称。 1911年11月14日 - 大邱府東上面・西上面が合併し、大邱面が発足。 1914年4月1日 - 大邱府を分割し、大邱面の大部分が新たな大邱府に昇格。大邱府の残部が玄風郡と合併し、達城郡となる。 1917年4月1日 - 達城郡寿城面の一部を編入。 1938年10月1日 - 達城郡寿城面および達西面・城北面のそれぞれ一部を編入。 1949年8月15日 - 大邱府が大邱市に改称。 1957年11月6日 - 達城郡東村面・月背面・城西面・嘉昌面・公山面を編入。 1963年1月1日 (5区) 一部（公山出張所の大部分）が分立し、達城郡公山面となる。 一部（嘉昌出張所の大部分）が分立し、達城郡嘉昌面となる。 一部（城西出張所）が分立し、達城郡城西面となる。 一部（月背出張所）が分立し、達城郡月背面となる。 中区・東区・西区・南区・北区を設置。 1980年4月1日 - 東区の一部区域を分離し、寿城区を設置。(6区) 1981年7月1日 - 慶尚北道大邱市が大邱直轄市に昇格。(6区) 慶尚北道達城郡月背邑が南区に編入。 慶尚北道達城郡城西邑が西区に編入。 慶尚北道達城郡公山面、慶山郡安心邑が東区に編入。 慶尚北道漆谷郡漆谷邑が北区に編入。 慶尚北道慶山郡孤山面が寿城区に編入。 1988年1月1日 - 西区・南区の各一部が合併し、達西区が発足。(7区) 1995年1月1日 - 大邱直轄市が大邱広域市に改称。(7区) 1995年3月1日 - 慶尚北道達城郡を編入。(7区1郡) ・・・厳しい韓国の歴史を知る事で、韓国と言う国家を理解してみましょうか・・・ 歴史にもぽち
2015.04.17
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本日の写真【韓国の春】桜の旅日記・・・第７回・テグ♪
プサンから、バスで約１００ｋｍで、韓国第４の都市「大邱」てぐ・・・に到着です！大邱は、古い歴史ある都市であります。そして、果樹園が多く・・・名産は「りんご」だそうですが～日本人意識の中では、ワールドカップの競技場が印象に残ります 東城路は、若者のオシャレスポットであります（＾－＾）♪古い都であった「大邱」歴史の痕跡はこのグレーの「石」 お買い物に夢中になっていると・・・見凄してしまいますが、 城壁の跡です。 つうかぁ～これは、復元しているみたい！？場所は、確かにこれが、街を囲んだ「城壁」の場所だったそうです。石碑の説明が横に韓国語なので・・・さっぱり読めませんがっ すらりとした長身のイケ面を・・・発掘しながらドキドキの街歩き 城壁にぽち
2015.04.15
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韓国『大邱スタジアム』テグスタジアムとは・・美しい♪
韓国の春♪桜の旅日記・・・第６回「大邱スタジアム」通過？ ２０１５年４月６日・・・旅の初日ですヨ～（＾－＾）V・・・雲がモクモク プサン空港から・・・バスで「テグ」へ♪ 高速道路を１００kg飛ばし そろそろ大邱（てぐ）高速出口です・・・左手に「テグ・スタジアム」が、見えて来ました！ 大邱スタジアム（대구스타디움） 所在地＝大韓民国 大邱広域市 寿城区 開場＝2001年5月 グラウンド＝芝 ピッチサイズ＝105 x 68 m 建設費＝265,000,000 USD 使用チーム・大会 大邱FC (Kリーグ) (2003-現在) FIFAコンフェデレーションズカップ2001 2002 FIFAワールドカップ 2003年夏季ユニバーシアード 東アジアサッカー選手権2005 2011年世界陸上競技選手権大会 収容能力＝66,422 大邱スタジアム（てぐスタジアム） 朝鮮語: 대구스타디움, 英語: Daegu Stadium） 大韓民国・大邱広域市にある多目的スタジアム。 収容人数は66,422 開場当初は ・・・大邱ワールドカップ競技場 （대구월드컵경기장, Daegu World Cup Stadium） という名称だったが、 2008年3月に現在の名前に改められた。 愛称はブルーアーク（블루 아크, Blue Arc） 2002年のFIFAワールドカップと 2003年のユニバーシアード開催のために 6億6500万ドルの建設費を投じて建設された。 2001年のFIFAコンフェデレーションズカップや Kリーグの大邱FCの本拠地としても使われている。 2002年に行われたワールドカップでは ホストスタジアムとしてグループラウンド 決勝トーナメント合わせて4試合が開催された。 2005年8月 東アジアサッカー選手権の開催地の一つになった。 2011年に開催された 世界陸上・大邱大会と 2012年に開催の全国体育大会では メイン会場として使用された。 最寄り駅は 大邱地下鉄2号線大公園駅で、 約1.7km離れている。 そのため、 大邱FCの試合がある時は、 大公園駅からスタジアムまでの 無料シャトルバスが運行される。 ・・・・なるほど・・・・周囲に何も無い不思議な場所にある訳に納得です。 テグ・スタジアムは車窓で確認して～ いよいよ、バスは・・・テグ市内に入ります ワールドカップにぽち
2015.04.14
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韓国の春♪桜の旅日記・・・第５回ドライブインにて「干し柿」
２０１５年４月６日（月）14:55釜山（＾０＾）到着～♪プサンの空港で・・・１５０００円両替（＾０＾）V現地の韓国人ガイドさんと合流（＾－＾）V韓国旅行３度目にして・・・初ツアーです。 満開の桜の中・・・大きなバスで大邱（テグ）へ向かいます～(約100km、約2時間) 丁度、中間位置のドライブインで・・・休憩レアータイプの「干し柿」購入（＾０＾）V 美味しいです～ 干し柿にぽち
2015.04.13
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ナッツ姫の機内食「韓国の春」桜の旅日記・・・第３回
２０１５年４月６日（月曜日）１２：４５分発KE-７１６便コリアンエアー成田第一北ターミナル発韓国・釜山行き飛行時間は、１時間４５分の予定だそうで・・・機内食が、オーダー無しで出てまいります今回、２８回目の韓国旅行のエミchan曰く 今日の機内食は、美味しいらしい？ コチジャン・ジュセヨ～ と、言いコチジャンを、無料でいただき （お土産の予備にキープ）韓国ビールでなくて・・・日本のビールナッツ姫は、袋入り 飛行機に乗ってビールを注ぐと・・・ いっつも・・・飛行機が、揺れるのは？ 何故なのでしょう！！！ 不思議です～～～ 一番、楽しい時間なのに～ぃ そして・・・もっとショックな事が！！ 座席の前にTVモニターが無い エエエエエ・・・・・映画観れない？ エエエエエ・・・・・コリァ～ いかんです！ 国内線並ですやん 考えてみれば飛行時間１時間４５分 映画・・・実質的に無理 揺れるし～ 耳は、痛いわで・・・散々 おかしいですね～ こんなに耳が痛いなんて・・・珍しい！ それでも、旅は・・・良いですね 何が？ 楽しいって・・・ 私のお隣は・・・イケメンお兄さんですもん！ その幸運は、帰りの飛行機でも・・・イケメンお兄さん！ いやいやぁ～今回の旅 幸運が・・・始まっているんじゃぁ～ないかしら？ にぽち
2015.04.12
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韓国の春♪桜の旅日記＝ナッツ姫が、怒った原因はこれ？
「ただいま～ぁ」韓国から帰国したのは、木曜日ですが翌日から元気にお仕事（＾－＾）Vなかなか体力がついてかしらね？ ４月６日（月）韓国旅行に出発しました＼(^o^)／ 成田～釜山便 めっちゃ～小さな飛行機です！！同行のエミchanが、マイレージを貯めているコリアンエアーに乗船しました＼(^o^)／早速、ナッツ姫のようにナッツを注文しました！ナッツ、ジュセヨ〜勿論、ナッツは、エコノミークラスですから・・・お皿に盛らずに、やってきます〜（お食事の時は）コチジャン、ジュセヨ〜これも、頼まないと出て来ません！お土産にピッタリです( ^ω^ ) ナッツ・・・・これは、めっちゃ～美味しい 甘辛で・・・美味しのですよ！！ しかし、袋が・・・開かない！！ なかなか・・・開かないので イライラ あ・・・そっか！！！ ナッツ姫が、皿に盛れと！！ 怒ったのは・・・この袋が 開けられなかったから・・・だったのでは？ セレブの姫が、歯で袋を食いちぎる？ なんて～お下品な事って・・・（無理） ええ・・・・っ きらり姫は、どうしたか？ って・・・それは、ご想像に？ にぽち
2015.04.11
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韓国の春♪桜の旅日記・・・第１回２０１４年４月６日
韓国の春「桜の旅日記」・・・・第１日目東京の桜は、もう～散ってしまったかもですが・・・韓国の桜は、私たちを待っていてくれるでしょうか・・・いざいざ～出発女２人旅 ２０１５年４月６日（月）・・・（１日目）三鷹駅集合７：５０ 三鷹駅・中央線快速８：０３～８：２４ 新宿８：２７～８：４９ 日暮里８：５５～１０：１２ 成田空港運賃合計＝１４８９円 成田空港集合（１０：４５） (12:45) 東京(成田)発→空路 直行便にて釜山へ・・・機内食 (14:55～15:15) 釜山着後 大邱（テグ）へ。(約100km、約2時間) 着後・・・大邱の繁華街○東城路散策(30分) 夕食・・・韓国豚肉料理の定番「サムギョプサル」 夕食・・・≪お花見ポイント１≫○頭流公園夜桜鑑賞(40分) (20:30) ホテル着。 ＜歩く度：１＞【宿泊地：大邱泊】 大抵グランドホテル（デラックスクラス）・・・１泊 にぽち成田第一ターミナルトイレに不審物？警官30名警察犬一匹出動なう。登場( ^ω^ )モニターありません！映画は、見れないらしい？では、行ってまいります＼(^o^)／にぽち
2015.04.06
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韓国ソウル「剛の家」一般家庭の雰囲気を楽しむお宿
韓国のソウル駅からバスで２個目ソウルタワーの下にある民宿「剛の家」に３泊したのは、２００８年８月の末だった。長期滞在や短期留学のお宿としてお勧めです。 韓国 ソウル 民宿 『剛の家』 140ｰ899 韓国ソウル市 龍山区厚岩洞 60-12-401 韓国文化体験館 剛の家 電話＆FAX：02-774ｰ0351 携帯010ｰ9998ｰ2443 (きゅきゅきゅは、つよしさん） (Ｃ)TUYOSNOIE 2000-2008 剛の家 ツヨシノイエ インチョン空港から リムジンバス乗り場４Ｂ乗車 ミレニアムヒルトン下車 民宿『剛の家』に電話すると、 剛さんがお迎えに来てくれる 車だと ヒルトンからすぐです ソウル駅から歩いても１５分位 バスでも ２停留所 『剛の家』は、マンションの３階・４階と屋根裏 ３５人位は、泊まれるそうです。 韓国の一般家庭の雰囲気って・・・どんなんでしょうか？ 玄関は、 オートロックのマンション 更にお家の前も暗証番号を押す 万全なセキュリティ・・・凄い安心 ２４時間いつ帰って来ても 優しい奥様と剛さん ご夫婦は、韓国人ですが、日本語がペラペラです。 剛さんは、長渕剛さんの大ファンで、本当の九州男児みたいな方です。 韓国の一般家庭の生活を私たちに体験されてくれます。ｳｷｳｷﾜｸﾜｸ 私は、お友達（わがままエミchan）と２名で宿泊しました。 一番広いお部屋みたいです！２部屋あって民族家具がなかなか良い！ 大きなタンスがある・・・中には、ずら～っと韓国の民族衣装が入ってる！ 沢山の衣装の中から自分の好みの衣装が着れます有料 お部屋には、日本語のパソコンがあり２４時間自由に使えて無料 電源も日本の家電が、いつでも使える様に準備されているこれも無料 このお部屋は、バストイレ付きでした。 ２人で泊まって １泊朝食付きで ひとりが４００００Ｗ 約４０００円強 お向かいのお部屋は、１人用 乙女チックなベット パソコン付きの机 メイクもできるわ！ 女の子の短期留学の子が、入って来ましたね～ここは、お勧め！ 私は、屋根裏部屋が好きかも？ 屋根裏にも皆でくつろげる場所がある 屋根裏部屋にも装備 朝食 １泊目朝食「韓定食」 ２泊目朝食「ビピンパ」 ３泊目朝食サムゲタンのおかゆ 毎日 毎日 美味しい朝食をありがとうございました・・・・本当に激うまでした 毎朝「剛の家」特性の美味しい美味しいキムチが食べられるぅ 誰しもがキムチを作りたくなる！ と いう事で・・・ キムチ作りに参加 野菜を切って白菜にはさむ キムチ作り卒業証書をもらいました！最後に記念写真 民族ゲーム すごろくを楽しみ 花嫁衣裳と宮廷のお姫様衣装 民族衣装でも記念撮影 個人旅行で行って、こんな体験が出来るなんて・・・・・・面白かったですよ！ ソウル駅から近いし お部屋の上にソウルタワーが綺麗 地下鉄とバスに乗れる永久使用 パスモみたいなカードも作ってくれる！ ソウル周辺の観光地やお買い物グルメスポットに行けます。 近所に屋台や市場もあるし、安くて美味しいお店もある ２４時間いつでも外出可能が嬉しいです何げにランキングに参加してるらしい？良かったらポチよろしく→剛さんありがとう
2008.09.16
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