　タマゴレポート

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2005.05.08

休日の昼間のパン

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関西人は、粉モノが好きですねぇ、
かく言う私も、ものすごく好きと言う訳ではないのですが、食ってます、
それもかなりの頻度で食ってます。

思い起こせば、朝パン、昼うどん、夜お好み焼き・・・結構このパターンがローテーション。変化は味でつけている・・・少し悲しい。

休みの日の昼は、テレビのチャンネルを吉本新喜劇に・・・・
小学校時代は、家に帰るなり、すかさずホンワカパッパ～ホンワカパッパ～のテーマ曲が流れ出し、昼食となります。
フランスパンを大量に買い込み、レタス、ハム、きゅうりを切ってサンドイッチの用意。
手巻き寿司感覚で、家族がそろって、好き放題に食べてました。
こいつをヤリながら吉本に釘付けとなったものです。

さてさて、本日はサンドイッチがテーマ。

サンドイッチと言えば、定番はタマゴサンド、レタスとハムのサンドイッチですが、フランスパンや、ドイツパンをベースにサンドイッチに仕立てたパンを最近あちこちで見かけます

片手で簡単に食べる事のできるサンドイッチは、今や忙しい人たちには、うれしい食べ物。何でもはさんで食べてしまおう

硬いパンは、基本的に何でもはさんであげると、とてもおいしくなります。
チーズとレタス、ハムとレタス・・・オッケーです。

最近の好みは、塩味のハムにオレンジママレードやブルーベリージャム。

意外と思いの皆様、ぜひお試しを！
ハムの塩を感じながら、フルーツジャムの、ほんのり甘かったり、酸っぱかったり、渾然一体となり、官能的。クリームチーズをほんの少し入れてあげると、また少しマッタリ感がでて、これもすばらしい。
ためしてもらいたいなぁ。

お得意様に提案をしてみましたが、いまひとつ半信半疑、商品化には至りませんでしたが、興味を持っていただけたようです。

あと、薄切りフランスパンなどに、裂きイカをミジン切りしたモノをクリームチーズで和え、カナッペ風に。
夜のオツマミなんかすると、オツです。
ビールよりワインがいいかなぁ？お好みでぞうぞ。

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