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2005.05.25

急性膵炎

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過去の事ですが・・・
おなかが痛い！腹減ったのか？ご飯を食べてもおなかが痛い
おかしい！何かがおかしい。

時間が経過しても、思い出したように”ズキューン”と刺すような痛み。
病院で急性膵炎だとの診断、即刻入院＆絶食。

「適当な食べ物を食べていると体を壊すのだ」との持論
贅沢をしていたのかも知れません。バランスが悪かったのでしょう・・・。
会社でも、サンプル試食、試作品試食、勉強の為自腹での飽食飲食。これが悪かった・・・少しずつ蝕まれていたのを痛感したものです

約１０日の入院生活、野菜（特に煮浸し）中心の生活が始まり、マズイともっぱらの病院食が意外と美味しかったので、以降野菜中心生活が始まりました。

美味しく、しっかりと野菜を取る事（生では難しい）を考え、栄養が損なわれない調理法・・・たいした事ではないのですが・・・圧力鍋を買いました。

ずーっと前から気になっていた、朝日軽金属の圧力鍋、油の摂取が削減できるディナーパン、セットにて購入。

野菜をザクザク乱切りし、ベーコン少しと和風だしまたはコンソメ、水を少し加え圧力加熱。10分程度の調理時間で、完了。
ゆずコショウ、マスタードで食します。これだけなんですけど、かなりウマイ
大き目の乱切りのおかげで、満足感も十分。少しずつ体質も改善されていっているようです。

キッチンツールの進化（知らなかっただけ）に驚き、切り方、調理法でいつもと同じメニューが体質改善メニューになるなんて、ビックリ。

体重も少しずつ減少してます。ありがたい

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