　タマゴレポート

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2005.08.31

昨日の本

(7)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日の本の題名間違えてましたね～スイマセン

正しくは、「恋人よ」でした。
「結婚時代」は、以前読んだ本でした・・・。

今は、後半を読み進んでいってますが、考えさせられますね～
最後はどのような結びになるのか楽しみ。

さてさて、
昨日の事ですが、５～６年位前かな？
新しく取引を開始していただいたパン屋さんのところへ
久々に出かけていきました。

今ではボクの会社との取引が途切れ、
他の業者から材料の供給を受けていらっしゃいます。
（少し寂しいのですが・・・）
私の転勤や担当変更などの紆余曲折を経る中で
取引解消になっていたんです。

昼のご飯にと思い、オーナーに、ご無沙汰の挨拶。
快く迎え入れていただけました。

オープン前には、商品構成やレシピの組み立て、
お店の柱になるような商品の開発、
コダワリの一品・・・等々
オープン前日は久保田万寿まで振舞っていただいたり
（その日のうちに飲んじゃった。当日は二人とも二日酔い）
いろんな思い出のあるお客さんでした。

取引解消後、使っている材料も変わってしまったのかな？
なんて話していると、

「お前と考えた商品は、納入業者が変わっても原料は変えないから」
って言ってもらえました。

会社対会社の付き合いでは、そんな事を言ってもらっても
買ってもらえる方がイイのでしょうが、
私個人を、とても大切思って頂いているのと、
一緒に立ち上げた人間として、信用して頂けているのだなぁと、
深く深く感じました。

今では大手パンメーカーからレシピを探られる程の
お店になったようで、オーナーのコダワリや、
店舗運営が世間に評価されるようになっています

まるで自分の事の様に嬉しく思えたタマゴでした。

＊＊今日の本＊＊
「恋人よ」野沢　尚
引き続き読んでます。
あなたが主人公たちの立場だったら！？
・・・・一度読んでみて下さいな。

さてっ！　続き読もうっと！！

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