今日は仕事で終日の外出。行き先は 北九州・小倉
です。同じ会社の営業の人と一緒だったので、お昼は外食になりました。食べたのは 「うどん」。
ＩＤＤＭ発症以来、ラーメンやチャンポンの中華麺は何度も食べましたが、うどんは初めて。
発病前は 大好物
だったうどんですが、 炭水化物のカタマリ
のようなこの食品は、食べた瞬間に血糖値を シャープに
上げるような気がして、なかなか食べる気になりませんでした。
食前インスリンは ノボラピッド6単位
。炭水化物メニューの時は大体この量です。思い切って注文したうどんでしたが、やっぱり完食する気にはなれず、麺は 3分の1
ほど残しました。（それでも何年かぶりのうどんは…とっても 美味
でした）
気になる食後血糖値は、2時間後の計測で 75
。何とかコントロール出来たようです。中華めんの場合、完食しても ノボラピッド6単位で十分
なのですが、うどんは麺を残しても同量のインスリンが必要なようで、その血糖上昇力は改めて 「強力」
だと認識した次第です。
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勇気がいったことでしょう。
お出しのい～香りが漂っているお店の近くに行くと
食べてやろうかと思うのですが、なかなか勇気が出ませんにゃ
名物チャンポンも野菜タップリでおいしそうデス
麺類は･･･血糖値としては速攻に上がらない気もするのですが
炭水化物量ははんぱなく多量なので
なやましい存在ですよネ（～～；
ストレス無く残せたし、さほどの影響が無くってヨカッタですね。（＾＿＾ｖ
(2012.01.18 02:15:49)
こんにちは。
イヤー「うどん」ごときで大騒ぎしてお恥ずかしいのですが。たまにはこういうシチュエーションもありますよね。
１型糖尿病になってもう６年になるので、インスリン注射と食事の関係が感覚的に分るようになったみたいです。それでも高炭水化物食のコントロールは難しいです。
やっぱり「君子危うきに近寄らず」でしょうか。 (2012.01.18 12:38:08)
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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