今が生死

2009.07.15

ダイエットの基本はゆっくり食べること

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カテゴリ：健康

今夜は職場の納涼会と称する飲み会だった。石和のかいじ（甲斐路）というホテルで行われ料理が沢山出た。皆お腹が空いていたと見えて殆ど全部食べたが量がベラボーに多かったのでカロリーは相当のものではないかとの話になった。

飲み会メンバーに糖尿病専門の医師がいて、ダイエットの基本についての話をしていた。彼は患者さんにはカロリーがどうのこうのなどと難しい話をしても理解してもらえないので、ただ「よく噛んで食べて下さい。何千回噛んで下さい。ゆっくり食べて下さい」と指導しているとのことだった。

何千回か噛むと脳の方からもう勘弁して下さいという指令がでて、それ以上食べられないので痩せられるとのことだった。速食いの人は何回も噛まないで飲み込んでしまうので、脳の方から何時まで経ってもストップの指令がこないので腹一杯食べてしまい、肥るとのことだった。

そういえば私は食べるのが遅くて皆と一緒に食べる時はいつも最後に取り残されてしまう。そのせいか太っていない。

痩せた人全てが遅いのかどうかは分からないが、肥った人は殆ど食べるのが速いとのデーターがあるとのことだった。

速い遅いは生れつきの要素と環境要因からきていると思うが、これは意識するとかなり変えることができる。

もしこのブログの読者の方で肥っていて、痩せたいと思っておられる方がいましたら、ゆっくり食べる習慣を作って下さい。きっと結果が出ると思います。

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