2015年12月21日
テーマ： オトコの手料理(3581)
カテゴリ： 板前修行
先週、新鮮な大根を頂いた。大根は色々使えるので重宝するので、とても有難い。葉っぱもまるまる付いている。捨ててしまうのは勿体無いので、 こちら
を参考に大根の葉の佃煮を作ってみた。
ちょっと味が薄いのだけれど、素人が味を濃くすると、その分塩分が増大して、元々高い血圧値が心配になる。味より健康と言うことで良しとするか。（苦笑）
いいんじゃね
ちょっと味が薄いのだけれど、素人が味を濃くすると、その分塩分が増大して、元々高い血圧値が心配になる。味より健康と言うことで良しとするか。（苦笑）
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