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2017.04.27
カテゴリ： 家族のはなし
月に一度は更新したいと思いつつ、あれっ？先月は…(^^;;
昨日の名古屋は、激しく冷たい雨でした。
その激しく降りだす前に、毎年恒例「筍掘り」に、お迎え夫婦と一緒に繰り出したおばーちゃん。
足、背中、腰が痛いというので、湿布薬を毎日貼らせて頂いている嫁は、「大丈夫なのぉ？」と突っ込んではみましたが、亡くなったおじーちゃんとも毎春欠かさなかったイベントなので……
「今年が最後」などと言って出かけ、「一回きりの筍だよ」と控えめに抱えて帰って来ました。
本当は皮付きのままアク抜きで茹でるのがベストですが、一回きりの量と言っても鍋に入らないので、皮を剥いて貰いました。
さぁー、鬼嫁は茹で作業開始！
昨日の名古屋は、激しく冷たい雨でした。
その激しく降りだす前に、毎年恒例「筍掘り」に、お迎え夫婦と一緒に繰り出したおばーちゃん。
足、背中、腰が痛いというので、湿布薬を毎日貼らせて頂いている嫁は、「大丈夫なのぉ？」と突っ込んではみましたが、亡くなったおじーちゃんとも毎春欠かさなかったイベントなので……
「今年が最後」などと言って出かけ、「一回きりの筍だよ」と控えめに抱えて帰って来ました。
本当は皮付きのままアク抜きで茹でるのがベストですが、一回きりの量と言っても鍋に入らないので、皮を剥いて貰いました。
さぁー、鬼嫁は茹で作業開始！
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Re:毎春恒例〜筍掘り(04/27)
ブルーボリジ
さん
筍パワーですね！きっと筍が竹になるのではと、ご病気も痛みも
一瞬忘れて出掛けられたのかも。それにしてもアク抜き無しでも
頂けそうなくらい。
issaママさんのアク抜きから調理は大変かと思いますが、新鮮な筍、
ご家族皆さんが喜ばれたかと。
旬の食べ物、人間を心身ともに元気にしてくれると実感してます。
そうそう我が家のフキノトウ（コチラはトウ立ちしたのを待ち）や
コシアブラ、タイミング良く摘まなくてはと、いつもはできないことにチャレンジ。
杖無しで椅子を台にし適期を逃してはと欲張りコシアブラ摘み。
収穫物を目の前に喜びつつ、モルヒネ増量に激痛が待ってましたが。
でも旬の食材からの会話、それだけでも嬉しいと。 (2017.04.27 12:03:57)
一瞬忘れて出掛けられたのかも。それにしてもアク抜き無しでも
頂けそうなくらい。
issaママさんのアク抜きから調理は大変かと思いますが、新鮮な筍、
ご家族皆さんが喜ばれたかと。
旬の食べ物、人間を心身ともに元気にしてくれると実感してます。
そうそう我が家のフキノトウ（コチラはトウ立ちしたのを待ち）や
コシアブラ、タイミング良く摘まなくてはと、いつもはできないことにチャレンジ。
杖無しで椅子を台にし適期を逃してはと欲張りコシアブラ摘み。
収穫物を目の前に喜びつつ、モルヒネ増量に激痛が待ってましたが。
でも旬の食材からの会話、それだけでも嬉しいと。 (2017.04.27 12:03:57)
ブルーボリジさんへ
issaママ
さん
コメントありがとうございます😊
季節の恵み、旬を収穫して食卓を飾るは、本来あるべき姿なのかもしれませんが、今ではとても贅沢なことですね。
無理して掘ってきてくれた筍は、仰るようにとても柔らかく、昨夜は刺身で、今朝はきんぴらにと美味しく頂いております。
意欲的に動くことは、大病抱えたおばーちゃんにとって、稀なことになっているので、本当は喜ばしいことだと嬉しさを真っ先に表現し伝えてあげなければいけませんでしたね…反省。
山菜やコシアブラの天ぷら、美味しいですよね。
ご体調が優れないご様子ですが、「美味しい」からエネルギーやパワーをゲットしてくださいね。 (2017.04.28 07:15:02)
季節の恵み、旬を収穫して食卓を飾るは、本来あるべき姿なのかもしれませんが、今ではとても贅沢なことですね。
無理して掘ってきてくれた筍は、仰るようにとても柔らかく、昨夜は刺身で、今朝はきんぴらにと美味しく頂いております。
意欲的に動くことは、大病抱えたおばーちゃんにとって、稀なことになっているので、本当は喜ばしいことだと嬉しさを真っ先に表現し伝えてあげなければいけませんでしたね…反省。
山菜やコシアブラの天ぷら、美味しいですよね。
ご体調が優れないご様子ですが、「美味しい」からエネルギーやパワーをゲットしてくださいね。 (2017.04.28 07:15:02)
Re:毎春恒例〜筍掘り(04/27)
オーキリ
さん
オーキリさんへ
issaママ
さん
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