ね～さん流

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いずみね～

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祝：タイム初物、本日収穫ぅ～、どんどんどん。

そして、昨夜の残りの豚肉で思いつきましたハーブを使ったお料理を。

ま、思いつくと言っても王道！？大したことないけどさー（笑）。

　[材料]

　　豚ロース
　　塩コショウ
　　オリーブオイル

　　ローズマリー
　　タイム

　（ニンニク）

　　トマト

　　モッツァレラチーズ

　　飾り付けのパセリ

　[作り方]

　　一口大に切った豚肉に塩コショウ、
　　細かくちぎったローズマリー・タイム、
　　オリーブオイルで揉み混み、
　　30分ほど漬けておく　

　　油を引いたフライパンでニンニク（←お好み）の香りを付け
　　肉を軽く焼く

　　耐熱皿（グラタン皿）に肉を敷き、
　　その上にスライスしたトマト、チーズをのせ
　　トースターでチーズを溶かす

　　パセリを飾って出来上がり

　　超絶うまままままぁ～、イタリアの風が吹くぅ～

「ハーブ祭り」で4品ほど作りましたが、 コレが一番手間がかからず簡単で美味しい と思うずら