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ベネッセの事件は、一億件以上の顧客情報流出だった。こうなれば、顧客登録もせず、会員登録も、カード決済もしないように、する。(笑)郵便振込(ちと危ないかも)か、銀行振込にしちゃる。刑事罰を、もっと、重くして、欲しいです。民事訴訟で、損害賠償を、問われると、思うけど、「SoftBank」の時で、1人500円だったので、いくらに、なるんだろうか。馬鹿じゃなかろか。うみゃうみゃぁ。 今日は、終業式で、もう夏休みなんだって、甥っ子3号は、勉強してるけど、なんでかなぁ。うぅぅ。なんか、後ろ暗い事が、あったりして。(瀑)博多祇園山笠らしい。鹿児島は、六月灯ちゅって、夏祭りですぅ。お江戸は、隅田川の花火だって、二子玉川の花火や、神宮の花火にも、行ったけど、いいわぁ。夏は、花火だした。女子が、浴衣きて、ぽっ。 贈り物は、到着が、確認できて、安心しておりまする。つまみ食いは、すんなぁって、到着前に、メールしたのに、食っちょるの。(瀑)なんちゅう、やつらなんだ。ぶんぶん。(笑)お酒の、飲めない人は、ノンアルコールの梅酒ソーダで、食べてください。おいしいよ。飲ん兵衛は、辛口の日本酒か、ソルティシュガーとか、物を肴にしたら、酔っぱらうわ、食い過ぎだと、思う。好きにして。(瀑)
2014年07月19日
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カリウム不足で、トマトジュースを、そんまま、飲んだり、ミネストローネ・スープに、玉葱、にんにく、じゃがいもを加えて、大切に、いただいて、おります。ありがとう、ございまっす。ちゅって、何か、よからぬ事を、書き出す気だと、お思いだしょうが、そのとおりだすぅ。福井の美浜の完熟梅の梅酒(無添加:砂糖なし)が、100g当たり、「327mg」も、カリウムが含まれているんだって、しかも、アルコール濃度が、「38度」も、ありよるの。にこにこぉ。「ウィルキンソン炭酸鉱泉」が、定番です。お試しください。 事件が、多すぎだわ。「親の顔」が、見てみたいって、ちゅわれも、しかがない程、凶悪じゃんか。(怒)若い頃、誰でも雇う、IT屋の派遣に、3年もいたので、韓国人の、来日する若者は、とっても、礼儀正しいんだけど。価学会さんは、自宅アパートに、招いてくださった。そっから、半日も、入会しろって、「しないって」、いたこは、無宗教で、親は、西本願寺派の「浄土真宗」なんだって、何か、言っても、だめなんですぅ。それ以降、絶縁したのに、数年して、聖教新聞を取ってくれって、言ってくれって、わざわざ、電話をいただいて、新聞1部で、自分に、500円入るから、2部取ってくれって、勝手に契約してくれて、聖教新聞から、確認の電話が来て、怒ってもうた。きれた。どうなって、いるんだろうかね。(瀑) もう、時事ネタは、やめないとね。ごめんなさい。やめる様に、しますぅ。うみゃうみゃぁ。ひらに、ひらに、許してください。いつまで、書く気じゃぁ、って。(瀑)指2本しか、動かせんくせにぃ。昼なのにぃ、もう寝るわぁ。(瀑)うみゃぁ、うみゃぁ。
2014年07月17日
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うみゃぁ。全身筋肉痛で、なぜか深夜、午前2時から、痛みで、起こされるのよ。しかたがないので、応援歌を、さがしていたら、これが、やっぱいいわ「優歌団 嫌んなった♪」で、ググってください。歌いだしが、「嫌んなった もうだめさぁ」って。うぅぅ。もう、年寄りかもしれんわぁ。(笑) そうそう、吹っ飛んだネタを、半分思い出した。ベネッセ・コーポレーションとジャスト・システムの、個人情報流出事件は、呆れ返ったわ。一見さんの情報なら、DM(ダイレクトメール)が、来ても、捨てるけど、会員登録して、子供が通ってるのに、ご家庭に、DMを、送った、ジャスト・システムの担当者が、馬鹿なんじゃないの。ん。どう考えても、ばれるって。(まだ書く予定かもぉ)
2014年07月16日
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贈り物をした。ちゅったら、ウー(妹)が、いたこの手が届く範囲を、捜索して、事情聴取してくれて、発注先や配送状況まで、電話で確認してくださった。(いらんちゅうのにぃ)まではいいとして、ウーが、カード決済だと情報を確保して、銀行へ入金までしたのに、母が、発注先のデパートまで、バスで、出向き現金で、支払って来てもうた。大混乱した。また、ウーが、二重発注になってないか、全部、再確認してくれて、事無きを得たけど、油断しては、いけませぬ。(瀑)「あんたが、間抜けなんでしょ。」ちゅう、声が聞こえるぅ。(笑)うみゃうみゃぁ。
2014年07月15日
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ついに、エディター(Jedit X)に、なってもうた。朝から、楽天ブログを、書いていたら、たぶん操作ミスだと、思うけど、書き終わったと、保存(送信)しようとしたら、全文吹っ飛んだわ。ショック(衝撃)で、動けず、右手の親指と中指しか、使えない、いたこには、何を、書いていたのか、忘れるぐらいの事件だったわ。(笑)ちゅって、W杯の決勝をNHKの中継で見てた。サッカーは、ストレスが、溜まるので、見ないけど、今回は、激闘だったわ。見てるがな。オフサイド・トラップ(ゴールキパー以外に、もう一人いないと、パスやドリブルで、最終ラインの選手を、抜いてはいけないルールで。守るの。罠)で、攻撃を、即座に守りよる。攻める側も、守る側も、こんな迅速に、動くんだ。けど。ゴールが大きいので、転がしても入ると、高校のサッカー部の、顧問の先生が、言ちょったわ。 パソコンの、記録が、どこにあるのか、わからなくなって、困っておりまするぅ。「Mac」のノートブック(Win メモ帳だすぅ)、アドレス帳とか、全敗だった。やっぱ、紙だわ。パソコンは、あてに、ならんわ。(笑)そうそう、ドイツの緯度を、調べて見てください。エゲレスの外人が、お客様で、電話してきてて、残業中の長話が、好きのな.いたこは、どこで。生まれたの、まではよかったんだけど、エゲレスは、ロンドンと、(ビートルズの)リバプールしか、知らんかったので、「リバプール?」って、言ってもうたら、北海道より、北だと、怒ったの。うぅぅぅ。そんな寒いところ、だったんだ。(笑)そういえば、ビートルズは、寒そうな、かっこうしてた。エゲレス人は、好きです。流暢なエゲレス英語で話すし、(いたこでも、単語ぐらいわかる)ネクタイは、家柄だし、背広は上等に羊毛なんだよ。ピッシてしてるわ。GB(グレート・ブリテン:大英帝国)は、凄いかも。ちゅって、どこまで、書く気じゃと、言われそうなので、もう寝る。(笑)
2014年07月14日
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まだ、起きてるのか、ちゅう声が、聞こえるぅ。午前4時の入場から、観戦中だすぅ。ウーが、買ってきてくれた、さくらんぼを、かじりながら。(笑)最近、ブログのローリング広告に、忘れられない果物が、出て来る。それは、(うぎゃぁ、アルゼンチンのシュートォは、オフサイドだわ)黄色い「木苺」だすぅ。いたこの記憶で、一番おいしい果物だすぅ。鹿児島は、畑の境界線に、樹木を植えていて、枝の張る品種なんだけど、「木苺」も、入っていたらしい。領地を示すためには、細い笹(熊笹・竹)を、植えてある。山を見ると、はっきりわかる。(笑) ちゅって、話は、「木苺」に、戻るけど、黄色い「木苺」の苗が、売ってるのよ。園芸班(笑)は、買って見てください。黄色い小さい「いくら」の粒のような、実がなります。足が速いので(3日ぐらい)、苗から、育てないと、だめかもぉ。梅雨明けのころに、山遊びに行って、必死に探したっけ。おいしいよ。密造酒を作ってる..いたこは、食べた事のない「カシス(すぐり)」や「ブルーベリー(ベリー)」を、生で食べたいけど、冷凍品しかないの。これも、苗で売ってるけど、南国で育つのだろうか? 後半が、はじまった。眠いわぁ。ほぼ徹夜だわ。地球の裏側のブラジルだからなぁ。ロシア(ソ連)のモスクワのお客さんが、テレックスを、打鍵・送信するのに、起きていて、長話をよくしてた。たいへんらしい。アメリカ人の社長も、午前3時から、ロスの本社に、報告書を、打電してた。時差を、考えて、海外勤務をしないと、心身ともに、破壊される、そんなに、甘い世界ではないわ。ちゅって、動けないから、ごろ寝してるやつ。(瀑)
2014年07月13日
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うみゃうみゃぁ。這っていくのは、卒業して、ふらふら、立上がれるように、なってきました。が。直線的には、移動できるけど、左右に振られると、耳の三半規管が、反応してくれず、バランスが、取れないのよ。(笑)一昨日は、トイレを出る時に、こけて、両腕では、上肢が、起こせず、1時間ぐらいだったろうか。奮闘したけど、ダメで、悔し涙を、流しながら、2時間も、動けず。(瀑)両手を広げて、トイレの出口で、へばってもうた。母が、ディケアか帰還するまで、動けず。(瀑)引きずって、もらって、定位置へ。もう、勘弁して、欲しいけど、ダメかも。気合いなんだろうけど、そう簡単、治ったりしないよ。移植手術が、始まったら、急がないで、焦らないで、怒らないで、我慢してください。(笑) ついに、「Mac Book Pro」を、開けた。インテルのCPUの「Mac」パソコンは、はじめてだすぅ。出して来たら、初期設定で、「日本語」選んだら。「Wi-Fi」のチャンネルを、電波飛ばして、探しよるの。(笑)いつ、終わるんだろうか。膝に乗せられる、ノートパソコンなのに、とっても、重いのよ。腿に、赤線が、ついちょる。まだ、くるくるしちょる。いつ、終わるんだかねぇ。ぶっぶぅう。
2014年07月13日
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胸部レントゲンとエコー検査を、受診してきました。頸部エコーで、動脈硬化もわかるんだって、どおりで、眼底検査をしない訳だ。瞳孔を開く目薬つけて、片目が見えなくなったところを、写真撮影してくれて、フラッシュで、完全に、見えなくなって終了だった。渋谷の半日ドック専門の「PL(?)」さんに、数年..お世話になりました。血糖値を、正確に計るために、朝食抜きで、3時間ぐらい検査を、連れ回されて、午後1時から、検査結果の診断がある。バリウムの味を選んで、飲んだら下剤を、すぐ飲めちゅうし、お腹が減って、へばったわ。エコーで済むようになったらしい。今は、ない。(笑) 全身筋肉痛の、いたこには、寝返りを打って、3方向から、ぐりぐりしよると、うぎゃって、言うぐらい痛かったけど、普通なら、なんともないと思う。膀胱以外は、全部撮影して、デジタルで、先生のパソコンへ送られるから、40分ぐらいで、終了です。なんら、影もなく問題なし。胸部レントゲンとエコーと血液検査だけなら、定期的に受診していいわ。血液検査も、簡易検査薬があって、性急な項目は、すぐわかるのよ。詳細は、検査会社に出すけど。検査は、3回に分けていけば、短時間ですむはずだすぅ。はよいけ、すぐ行けぇ。 胆石は、手術しないで、音波振動で破壊を試みる。それでも、破壊できないなら、手術なんだよ。こんだは、最新のMRIは、神経まで、写しだせるように、なっちょるの。神経だけ直撃で、治療できるらしい。医療の進化は、素晴らしいわぁ。胸部レントゲンは、巨大フィルムを、現像乾燥したら、即デジタル化して、先生のパソko≈ンに、送る。炎症もない、肺炎も、肺がんも、まではよかったんだけど、いたこの胸に、おっぱいがある。ウーと、デュエットして、「いたこは、男ですぅ」って、笑いを、こらえるのに、たいへんだった。次ページだった。(大爆笑)これも、なんともなく。ウーが、絶対病気だと言い張って、いじめて来たけど、検査を全部受けて、全勝だった。問題は、血圧で、上が160以上もあったのに。今は、「105ー70」なんだけど。(瀑)上と下の差が、心臓の1回の運動量なので、心臓は大丈夫そう。 時事ネタかぁって、言われると思うけど、いたこの頃は、シンナー・トルエン・目薬・風邪薬などを、試しては、ラリッタちゅうて、情報交換してたわ。危険だった。(笑)聞いたところによると、幻覚が見えるとか、作曲が、できように、なる(そんな事は、設定ないわ)ちゅってたわ。友達のうちに、遊びに行ったら、1人が、.シンナーを、吸っていて、2階から、飛び降りそうになって、3人で、朝まで、暴れるのを、取り押さえて、覚めるまで、押さえつけてた。身体が震えるぐらい..おとろしかった。 大麻(常習性なない。喘息の薬として販売)から、モルヒネ、コカインと進んでいくんだけど、日本では、入手しにくい(米軍が持ってるからいかんわ)ので、合成麻薬(覚せい剤)へ進んで行くの。脱法ハーブは、いかんわ。隠れて、こそこそ吸えば、いいのにぃ。車を、運転して、多数の死傷者を、出してくれて、「覚えてない、気がついたら、病院のベットだった」と言う。殺人罪だって、道路交通法違反、危険運転致死なんだよ、最低..無期懲役が、確定なんだす。(怒) いたこは、缶ビールを、親に、隠して、持ち帰り、2段ベットの上で、ちびちび。(笑)たばこは、吸いたくなかったんだけど、高校の帰りに、新聞社の地下2階で、スパスパ吸っておりました。不良の運動部の友といっしょに、「肺活量が、落ちるわ」って、文句言いながら、通学したら、毎日やってた、懐かしいわぁ。(笑)フランスは、子供が、水のかわりに、ワインを飲む。子供のアル中が、問題になったけど、酒のほうが、いいかも。(笑)
2014年07月12日
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鹿児島市の、中心部を、通って、桜島と霧島連山の間を、都城・宮崎市から、太平洋上へ抜けていきました。小雨になったら、鹿児島市民は、総出で、台風の後片付けをします。あっと、言う間に、元通りになる。(笑)我が家は、無事だった。せっかちな母が、雨戸を開けると、ききません。吹き返しが、来るかもしれんのにぃ。明日は、関東へ向かいます。くれぐれも、注意してください。中央本線の架橋が、流されたと、TVが、言っていて、驚きました。外出しないで、買い出しをして、お風呂に、いっぱい水を、貯めて、ミネラルウォーターを買って、氷をコンビニで買って、冷蔵庫につめて、断水に、備えてください。停電になるかもしれないので、懐中電灯と発電機の試運転をしてください。 にゃんが、暴風雨の中、しっぽ下げて、身をかがめて、こそこそ散歩に行ったって。(瀑)ももにゃんを、逮捕して、玄関に拘留しろぉ。(笑)うみゃうみゃ、言いよるなら、「台風でしょ(怒)」って、ほっぺを、両手で、引っ張って、「だめ」って。(笑)でも、うみゃうみゃ、言うけど。 「鰻のかば焼」が、まわりました。鹿児島は、関西風なので、焼くだけだけど、鹿屋の養殖鰻は、柔らかくなって、おりまする。関東風みたいに、蒸さないから、焦げ目が、ついて、固かった。ご近所さんが、ナス10本と、かぼちゃ1個持ってきてくださった。かぼちゃは、茹でで、煮付けにするとして、ナスは旬なので、焼ナスや天ぷら、漬け物だわ。食い過ぎになるぅ。(笑) 太平洋側に、向かったちゅうことは、馬鹿者サーファーが、波を求めて、遭難するかも。海猿が、どんだけ困ると、思ってるんだぁ。やめれぇ。
2014年07月10日
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ほぼ直角に、東に進路変更しよった。直撃だわ。ついに、九州新幹線も運休で、空も本州便まで、欠航になった。高速バスも。孤立かぁ。ちゅって、TVを、見ないと、いけないので、眠れないのよ。困ったわ。避難勧告が、出たら、逃げないといけん。公民館なら、エアコンがあるけど、近所の中学校の体育館は、エアコンはない。(笑)こんな、大きい台風は、昔「目」に、入った時以来かもしれん。突然晴れて、親戚のうちまで、歩いて、遊びに、行ったっけ。もの凄い光景だった。360度暗雲(壁)だった。時速20Kmは、やめれぇ。いつ、来るんじゃろ。うみゃうみゃ。
2014年07月09日
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午前8時ごろから、強風域にはいったのか、台風特有の風雨が、はじまりました。台風のうずが、巻き込む雨雲から、豪雨が、短時間、「ざぁぁ」って、吹き付けてきて、雨雲を、巻き込むと、すぐ止みます。こっからが、戦場です。東シナ海側の海も空も、運休だす。市区町村よるけど、学校も休校です。これは、うれしいのだ。(笑)ウ−んチの甥っ子3号が、前期末試験がある予定なんだと、ぶつぶつ言いながら、県立図書館で、勉強すると、外出するらしい。が。絶対、居酒屋に行ってると、疑いの眼(まなこ)状態です。 大学は、もうすぐ、夏休みだから、いたこの頃は、JRの青春18キップ(実は年齢制限はない)や、フェリー(沖縄ならさくら丸)で、南下したり、高速バスを乗り継いで、信州とか北陸とか、ヒッチハイクで、北海道へ向かう、ツーリングで、バイク宿を(1泊朝飯付き2000円ぐらい)を、泊まる旅などを、してた。お金が、ないから、ギリギリだから、台風だけは、危険だって、言ってた。(笑)いたこが、そんな旅に出たら、家出扱いで、警察へ捜索願いが、提出されて、勘当だったかも。(瀑)羨ましかったわぁ。(笑) 太平洋側の飛行機と、九州新幹線は、動いているようだす。錦江湾(鹿児島湾)の鹿児島港と桜島を往復する「桜島フェリー」も午後から運休を検討中です。鴨池港と垂水を結ぶ、「垂水フェーリー」は、一日全休だって、外海じゃないから、たへんな事です。国道3号、10号が、寸断されたら、陸路もだめだわ。JR貨物が、止まらない事を、願うばかりです。 なにも、する事がない(嘘つくなぁ、ちゅう声が聞こえる)ので、「MacBook Pro」を、開けて、設定しよう。(瀑)PFUの「ハッピーハミング・キーボード(USB接続)」の安い方を、買う。高い方は、キー1個づつ、メカニカル・スイッチになっていて、おとろしいぐらい、軽いけど、買えないのよ。2万円近くする、京プラのキーボードは、プロ用として、販売してるけど、もっと高い。(笑)なにを、書いているだか。 そうそう、台風一過で、晴れ渡ったら、都会でも、1等星は、見えてたから、南の夜空に、サザンクロス(南十字星)やさそり座(でかい)を、見上げてくだされ。チビの頃に、「とうちゃん、星がついてくるんだよ」ちゅってた。(大瀑)
2014年07月09日
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明日の午後に、強風域に、入るらしい。夕方から、翌朝以降は、暴風域だってばぁ。実況して、どうする、ちゅう声が、聞こえる。(笑)もう、強風が、ガラス戸に、当たって、ガタガタいいよる。「戸締まりしろぉ」、ちゅう声も、聞こえる。(笑)いよいよ、あぶあぶかもね。沖縄は、19人怪我しちょるのよ。台風に、喧嘩売って、出かけないって。台風と雪崩には、勝てんの。ちゅって、ブログを、書きながら、動けんので、ごろ寝して、おります。新幹線が、止まる前に、帰路につかないと、那須塩原(?)から、東京駅へ、急いで、帰路についたら、満席で、新幹線に、乗れず、駅のホームで、途方に、暮れてもうた。(笑)北から、帰路についた人が、乗り込んでいた。東北本線の上りで、東京駅に、向かい帰還した。早く、帰れぇ。「なめたら、あかんぜよ。(夏目雅子)」だわ。 そうそう、やーちこさんが、デジカメは、どうしたと、言うので、いい訳する。入院中に、行きつけの、診療所の先生が、往診に来ると、言うので、専門書やら、パソコンやら、片付けたちゅっていて、退院したら、めちゃくちゃに、なっちょって、全部、箱から、出さないと、ダメになっていました。その中に、デジカメの充電器が、入っていて、行方不明なんですぅ。10年以上、使う気合いで、高い洋服とか、機材を買うのに、退院してくたら、姉が、色があせた夏服は、全部捨てたと、いいよる。「アメリカから、個人輸入した」のに、ちゅって、爆発してもうたわ。(笑)親・姉妹は、信用しては、いけません。自己中だすぅ。うぅぅ。(笑)
2014年07月08日
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夏の甲子園の鹿児島県大会は、明日、明後日の16試合が順延になった。離島沖縄行きのフェリーも全便欠航だって、飛行機は、飛んでるから、いまのうち、逃げればいいけど、だめなら、JRの九州新幹線で、博多まで出て、1泊かも。沖縄の食堂が、開きなっちょった。おとろしい。昔は、屋根瓦が、バラバラって、飛んだりしてた。今は、セメントで、埋め込むから、飛ばないけど、プレハブ住宅の、とたん屋根のトタンが飛ばされてきてて、2mぐらいあって、危なかったわ。(笑)熊本→天草を進むと思っていたら、薩摩川内と大口あたりで、東に進路を変えて、鹿児島直撃になってもうた。北半球だから、うずは、反時計回りなので、進行方向の右側が、強いのです。ウーが、食料の買い出しと、懐中電灯と携帯ラジオの電池を買いに行った。携帯電話の充電だわ。くれぐれも、準備万端怠り無く。 きょうは、入谷の朝顔市なんだって、2鉢も買って帰っていた。緑のカーテンにするのかも。旧友が、ベランダのプランターで、タネから育てているけど、失敗なしです。プランターが、でかいからかも。そうそう、電動車椅子サッカーの世界大会に出る選手が、顎の下に付ける、頭をささえるバーが、車椅子の部品に、あるようなんだけど、10年近く探しても、見つけられない。身体を固定する太い襷(たすき)状のバンドと腹巻きもない。HPのない、専門店があるのかもぉ。(笑)
2014年07月08日
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「近づいてくぅ 近づいてくぅ 決戦の水曜日 あぁぁぁ(ドリカム)」。くるわ。熊本沖で、東に進路を、変えて、直撃するようです。阿蘇連山に、ぶち当たって、負けてくれぇ。どこまで、行く気なんだろうか。うみゃうみゃ。 「Mac Book Pro」君のブルーツース(無線通信機能)のキーボードと、マウスを、ウーが買ってきた。まだ、使ってないのかぁ、ちゅう声が、聞こえる(笑)こんだは、デジカメだわ。歩けんくせに。と。おっしゃられると思うけど、デジカメとミニ号は、買うもん。ぷんぷん。予算は準備してある。(笑)
2014年07月07日
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「ドラゴン・クエスト」も、「X(テン)だって、びっくりしたぁ。原宿の下宿(四畳半)に、いたころ、ドラクエ1を、同僚の長男の誕生日プレゼントとして、「キディランドで、買って来てくれぇ」ちゅうので、歩道橋を渡って、行った。数人しか、並んでないので、なんなく、買えてもうたわぁ。そしたら、長男君は、近所のデパートで、買ってきていて、いたこの買った分は、台所の上の棚に、隠すはめになって、持って帰った。そっから、ドラクエだわ。会社を辞めて、ドラクエを、します。(だとぉ。怒)「2」のころは、腐れ縁の友人が、深夜熟睡してるのに、電話をかけてきて、「洞窟に入ったら、落ちる」ちゅうんだよ。仕方がないので、いたこが、作った地図を、一齣づつ説明するはめになったわ。たいへんだった。ドラクエは、やめれ。(瀑) きおるわ。台風8号。いままで、生きてきたけど、沖縄で、風速70mなんだす。枕崎で、風速80mは、あった。でかい台風だわ。進路予測だと、日本アルプスに、ぶち当たるようだけど。台風君、負けてね。日本アルプスは、高いよぉ。(笑)くるなら、こぉぉい。呆れ返られるぐらいだわ。(瀑)
2014年07月07日
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うみゃぁ。起きた。ちゅっても、全身痛で、午前2時から、起きているんだけど。(笑)そうそう、「ドリカム 何度でも」で、ぐぐってください。左向きのピンクの上下で、吉田美和さんが、歌ってくれます。いたこは、ぼろぼろ泣くから、聴かないように、してるけど、名曲だと思うわぁ。吉田美和さんほどの、歌姫は、知ってるだけでも、「みそらひばり」ぐらいかも。彼女は、凄いのよ。民謡調の節回しに、歌謡曲の節回しを、なんなくこなして、歌いあげてた。秋本康の「川の流れのように」の、ボロ歌詞を、なんで、みそらひばりが、歌わないと、いかんのよ。(怒)みそらひばりを、コピーするちゅって、挌闘してた..やつが言って、盗れんちゅって、泣きを、入れてた。楽譜の間に、小さい音符を、入らないと、ダメなんだすぅ。ばうばう。(笑)「未来予想図2」や「決戦の金曜日」「晴れたらいいね」とか、大好きだすぅ。聴いてねぇ。こんだけ、歌唱力があったら、歌詞は楽に、書けるだろうなぁ。いいなぁ。歌詞は、たいへんな作業なんだす。曲がつかないと、小節単位や、ブレス位置をたよりに、言葉を当てはめていかないと、いかんの。韻を踏むとか、五七調だとか、もう、頭にヒビが入るわ、ぶぶぅ。(瀑)
2014年07月07日
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きおった。台風銀座(なんで銀座なのかは知らん)の鹿児島県人の、いたこが、ビビル程の進路で、きよる。高い山脈のない、東シナ海側を、薩摩半島と、甑島、長島をぬけて、島原の中央を、通って、有明海へ、筑紫平野を、縦断して、博多を、横切って、日本海に、抜けるかも。一番恐ろしい進路で、きおるわ。日本アルプス(北)に、守れている、ももさんの所は、安全だけど、(昨年の台風が、日本アルプスに、ぶち当たって、消滅したから)海沿いの方々は、充分注意してください。こんだの台風は、危ないかもぉ。うみゃうみゃ(笑) 野々村竜太郎議員は、笑うわ。これこそ、「親の顔が見てみたい。」だわ。やっちまった事も、言い訳や嘘が、通れば、大丈夫ぅだと、思って、いらっしゃるのは、間違いないと思うわ。泣き叫ぶだけで、済まされると思っているんだろうか、税金なんだよ。どこの、ボンボンだよ。辞めろ(怒)
2014年07月07日
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もう、豪雨だけど、台風8号は、NHKの予測進路だと、東シナ海側を、北上してくるらしい。1番恐れる進路だす。九州の山がない所を、通過していくと、日本海まで、勢力を、保ったまま、通りぬけて、北日本へ、北上していく。太平洋側を、進むように、神に、願うばかりですぅ。来るか、台風でかいわ。(笑) 台風に、慣れている、いたこは、来るなら、こいだけど、日本海側の方々は、注意してくだされぇ。体育館の屋根が飛んで、裏返しになったりした。(瀑)外に、出ないように、してください。 今日は、またも、「鶏の唐揚げ」ですぅ。エビ(桜エビがいいらし)と玉葱、ニンニク・生姜+塩小さじ3(かも)生卵1個のすりおろしに、肉に、八丁味噌を、先に擦り込んで、まぜまぜ、うん。おいしいよぉ。うみゃうみゃ。カシスと、木苺が、食べたい。黄色い、木苺は、おとろしい..ぐらい、おいしい。(笑)
2014年07月06日
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小学校のチビのころか、幼稚園だったかもぉ。なぜか、笹(細い竹)を、お米屋さんに、買いに行ってた。今、考えると、笹の庭ぼうきを、売っていたからかも。(笑)チビの、いたこは、笹を、持ち上げて、掲げて、帰ることはできず。毎年、じゃらじゃら、引きずって、持って帰っていた。(笑)笹の葉は、残っていたんんだろうか。高さが、「2m」ぐらいある..笹に、兄妹3人して、笹飾りを、作っては、母が作る..「こより」を、結んで、笹に、縛っていく。今日は、前日だから、必死こいて、色紙を、切っていたかもぉ。うぅぅ。懐かしいわぁ。 星が、綺麗に、見えるなら、天の川を、挟んで、「織り姫・彦星」が、見えるのにぃ。「地上の星」達は、どうしてるかなぁ。ちゅって。(笑)白ワインを、飲んでる人は、どうなったかなぁ。筋肉が、「7Kg」も落ちて、動けん、いたこは、妄想の世界に、引き込まれちょる。こんだは、デジカメだわぁ。うみゅう。うみゃうみゃ。(瀑)
2014年07月06日
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中島みゆきが、歌う、NHKのテーマソングなんだけど、「風の中の、昴。砂の中の、銀河、みんな、どこにいった。見送られる事もなく。」って書くなぁ。ヘビロテ(ヘビー・ローテテンションらしい)中で、おますぅ。「地上の星」よ。よみがえれ、勝負の前に、負けるかもと、認めたら、勝てる訳は、なかろうもん。絶対、負けないの。戦えぇ。弱気で、どうするよ。全身痛で、動けん、いたこが、書くことじゃないかも。反省中だけど、削除は、しないもん。ぶっぶ。(笑)つばめ君が、教えてくれる..らしいよぉ。
2014年07月05日
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始まったぁ。夏の甲子園の鹿児島県大会です。開会式が、TV中継されてた。入場行進も、シャッキとしていて、凛々しいわぁ。鹿児島の高校野球部の練習量が、凄いのよ。太陽が上がる薄暗い、うちから、走り込んで、軽くキャッチボールして、朝練は終了して、早弁して、食堂で、カレー食って、授業は寝てて、午後から本格的に、練習開始だす。これが、午後4時から、午後8時半まで太陽が沈まないので、日没で、終了する。甲子園で、東北・北海道勢に負け越そうもんなら、「ちゃんと、練習してたんかぁ」と、応援にきた、関西県人会から、野次が飛ぶ。(笑)気持ちはわかる(白い雪が、積もってるる、ボールも白い)が、そこまで、言うなぁ。 この時期は、いたこも、たいへんだった。美術部だって。県立高校なのに、本格的な野球場を、持っていて、級友のO君は、野球部の補欠のピッチャーで、「いたこ、ついて来い、勝負だ。」ちゅって、球場に、連れていかれた。いくらなんでも、右のオーバースロー(上手投げ)の本格派のピッチャーの球は、「打てるもんかぁ。」と、ぶつぶつ言いながら、右のバッターボックスに入ったら、なめたのか、ど真ん中の直球を、投げ込んで、きおった。「ふざけるなぁ」と、言いながら、思いっきり、バットを振り抜いたら、ボールの芯に当たり、バットを、抵抗なく振り抜いて、センター前ヒットだわ。2塁打だったかも。美術部なのに、勝負に、勝ってもうた。 ここまでは、いいとして。負けを認めたO君は、こんだは、練習で、土くれになった硬式球を、籠(かご)いっぱい、教室に持ち帰ってきた。なんかあると予感して、目を合わさないように、してたら、ついに、声をかけてきて、赤い太い糸と針を、目の前に、置いて、「縫ってくれぇ。」と、言い出した。いたこは、野球部じゃなくて、美術部なんだよ。(笑)全部、雑巾で拭いて、授業中に、1針1針、縫うはめになったわ。ボールの表側がすり切れて、土が取りきれないボールは、社会人野球に、練習用として、寄贈するんだって。ちゅうても、ボールは、全部縫わないといかん。県大会で、負けると、ボールの整備から始めよる。授業どころではなく、全部、下から1目づつ、古い糸をはずして、縫わないといかんのよ。(笑) そうそう、数学の先生が、我が母校の野球部のOBで、授業中に、O君に、「守備はセンターで、ランナーは、1塁・2塁だと、どこを守るか、言ってみろ」ちゅうて、O君が、答えられず。正解を言うたびに、「頭が悪いやつは、野球に向かない。」と、いじめてた。よっぽど、期待してたのかも。右のオーバースローの本格派の投手は、いないからなぁ。なめて、いたこに、ど真ん中の直球を、投げ込んできた。速かったわぁ。白球が、手から離れたら、バッティング・センター、どころの話じゃなくて、ギューンって、真っ直ぐ白球が、走ってきおる。手加減してくれたのかも。(泣)カーブとか、スライダー、シンカーとか、ホークとか、打てないに、決まってるんだよ。ありがとう。O君。真っ向勝負してくれて、忘れらなれない青春の思い出です。(笑)
2014年07月05日
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シュリンクも破けず、ウー破ってもらった。が。本体を、蝶番側からあけようとしてて(笑)、あげくのはてには、電源コードが、つながらない、ちゅちゃって、四角い電源アダプターと、挌闘すること、4時間。(笑)こんだわ、本体に、電源が、刺さらなくて、2時間も、挌闘してた、(大瀑)腕力が、2Kgだから、しかたないんだ。またも、ウーに、どうにかしてくれぇって。アダプター側は、コンセントを、ちょと、曲げるだけで、本体側は、プラグに、保護用のプラスチィックのカバーが、付いちょった。(瀑)もう、5日もたった。たいへんだわぁ。(笑)ただいま、充電中ですぅ。むにゃむにゃ。
2014年07月04日
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ウーに、「Apple MacBook PRO」を、買って来ていただいて、しめしめしていた。シュリンクパック(薄い透明な包装)が、破れないの。(笑)翌日まで、辛抱して、ウーに、破ってもらったぁ。(笑)箱が、開けられるからと、「後はやれるから」と、にまにましながら、明け方を、待っていました、(振起くさいやつ)いざ、箱から出して、こんなに、薄いいんだぁちゅって、本体を持ち上げたら、重いの。(瀑)詰め込みすぎと、憤慨してもうた。こんだは、本体が、開けられないのよ。戦うこと、6時間、緩衝材のゴムが、じゃましているんだと、キリやペンチまで、取り揃えて、挌闘しても、開かないの。昼に、ウーが、来て「まだ、開けてないのね」と、言われ、「貸してみぃ」と言われ、渡したら、簡単に、かぱっって、開くんだよ。喜んだけど、がっかりした。自覚がないわ。筋肉が、落ちているのは、わかっているつもりなんだけど、脳からの指令は、記憶どおりなので、動かしてみて、おかしいになるんだよぉ。呆れ返ったわぁ。(笑)(後日談) 2日もたってるじゃんかと、言われるのは、覚悟して、「MacBook PRO」君が、開かないちゅって、いたんだけど、原因は、蝶番(ちょうつがい)側から、開こうとしてたわ。(大瀑)いまのところ、ウーが、気づいていなそうなので、一生の不覚として、言わないわ。あぁぁ。笑った。何を、言われるかは、想像がつくのよ。情けない。(笑)
2014年07月03日
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中原中也の詩です。「汚れちまった、悲しみに、今日も、小雪が、降りかかる。」だったわ、こんだけですが、衝撃だった。ショートコントや、小話と、歌詞を書かされて、6年ぐらいかぁ。武蔵野詩人の詩集を、読むはめになって、読んだ。萩原朔太郎とかも、読むようになって、筆を折るぐらいまで、追いつめられてもうた。歌詞のように、制約はないから、詩人になりかったわぁ。うみゃうみゃ。(笑) 歩けもせんのに、キーボードも、右手の親指と中指で押してるくせに、「MacBook Pro」を..買うてもうたぁ。あかん。(笑)12万8千800円だった。シュリンクパック(熱でちじむ)が、開けられんの。(瀑)手も足も出らんわ。どうすんだよ。(瀑)
2014年07月02日
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うみゃうみゃぁ。のばっぽさんの、旅日記も、後半戦に、差し掛かり、夕食は、どうなった。ホタル君に、会えたんか。わくわく。前の日の夜は、牛もつ鍋を、しこたま食って、朝は、バイキング(食べ放題)を、食べてて、「ゆふいんの森号」で、湯布院へ、湯布院バーガー(でかい)を、食べてるのに、夕ご飯は、別腹かもぉ。(瀑)ホタル君が、飛んでると、いいなぁ。わくわくぅ。 いいなぁ。温泉旅館。歩けるようになったら、「はしご」しちゃる。退院から。3ヶ月も、経つのに、動けません。そう簡単には、治らないみたいです。「アリナミンEXPlus」で、痛みは、取れてきたけど、筋肉が、落ちた分は、どうにもなりません。1年以上、かsかるのかも。落ち込み中だす。(笑)ミニ号賀って、温泉旅館だぁ。負けるもんかぁ。
2014年06月30日
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うみゃうみゃぁ。のばっぽさんの、旅日記も、後半戦に、差し掛かり、夕食は、どうなった。ホタル君に、会えたんか。わくわく。前の日の夜は、牛もつ鍋を、しこたま食って、朝は、バイキング(食べ放題)を、食べてて、「ゆふいんの森号」で、湯布院へ、湯布院バーガー(でかい)を、食べてるのに、夕ご飯は、別腹かもぉ。(瀑)ホタル君が、飛んでると、いいなぁ。わくわくぅ。 いいなぁ。温泉旅館。歩けるようになったら、「はしご」しちゃる。退院から。3ヶ月も、経つのに、動けません。そう簡単には、治らないみたいです。「アリナミンEXPlus」で、痛みは、取れてきたけど、筋肉が、落ちた分は、どうにもなりません。1年以上、かsかるのかも。落ち込み中だす。(笑)ミニ号賀って、温泉旅館だぁ。負けるもんかぁ。
2014年06月30日
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うみゃうみゃぁ。のばっぽさんの、旅日記も、後半戦に、差し掛かり、夕食は、どうなった。ホタル君に、会えたんか。わくわく。前の日の夜は、牛もつ鍋を、しこたま食って、朝は、バイキング(食べ放題)を、食べてて、「ゆふいんの森号」で、湯布院へ、湯布院バーガー(でかい)を、食べてるのに、夕ご飯は、別腹かもぉ。(瀑)ホタル君が、飛んでると、いいなぁ。わくわくぅ。 いいなぁ。温泉旅館。歩けるようになったら、「はしご」しちゃる。退院から。3ヶ月も、経つのに、動けません。そう簡単には、治らないみたいです。「アリナミンEXPlus」で、痛みは、取れてきたけど、筋肉が、落ちた分は、どうにもなりません。1年以上、かsかるのかも。落ち込み中だす。(笑)ミニ号賀って、温泉旅館だぁ。負けるもんかぁ。
2014年06月30日
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かい訓は、神奈川県に、出陣なさいました。7月末まで、帰還なさいません。なんか、寂しいわ。ご出陣前の写メは、お顔がしまって来て、サイスポーだった。ウーが、何かあったら、すぐ迎えに行くと、臨戦態勢中だす。 山中教授は、ALSの治療ために、研究をはじめたと、言っていたので、不言実行だわ。2年近く、何も発表(報道)しないから、難しいのかなと、思っておりました。いきなり、京大の井上教授の記者発表(プレスリリース)だった。脅かすなぁ。iPS細胞は、京大が、移植と、言い張る以上、薬品ではないので。治験はない。厚生労働省の認可もない。すぐ、出て来ると思う。ひょっとして、研究は、治療のフェーズ(段階)まで、進んでいるのかも。10年以上、ネットで、情報を追って来たけど、これは、いけるわ。うれしいわぁ。(笑) 鉄腕ダッシュを見ていたら、茄子だって、そういえば、茄子と枝豆とおくらの旬だわ。茄子は、居酒屋で、炭火で、焼き茄子して、もらって、焦げた皮を、剥いて、生姜とネギを振りかけて、醤油で、いただきます。おとろしく、柔らかいです。おいいしいよぉ。飲み屋に、毎晩行くからじゃ。(って声が聞こえるぅ)昨日は、本格的に、鶏の唐揚げを、作りました。母とウー..一族に大好評ですた。たいした事はなく、魚介類の出汁を、下味として、鶏に、しみ込ませれば、できます。簡単です。生が、手に入らなければ、乾燥ものに、して、タマネギを、すりおろしたものに、加えて、ガーします。塩は10%ぐらいです。飲み助や、ご飯のお友なら、13%ぐらいが、いいかも。あとは、お好きなように、ニンク、ショウガ、卵黄、カレー粉などなど。(笑) 筋肉が落ちて、55Kgの体重が、48Kgまで、落ちて、簡単に、治ると思っていたけど、甘かったぁ。こんな状態に、なったことはないので、痛み止めの薬とシップは、ごまかして、くれるだけで、根本的に、原因を解決してくれない。坂とたばこを、控えるだけなら、できるのにぃ。(怒)
2014年06月29日
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朝、NHKの7時のニュースを、、見ていたら。京都大学のiPS細胞研究所(?)が、マウスで、移植で進行を、贈らせることに、成功したと、記者会見(プレスリーリース)を、開いたと申されておりました。短い時間で、取り扱っていたので、詳細は不明です。NHKニュースだから、信憑性は、高いと思う。ネット検索で、情報の詳細を、あさってくだされ。山中先生の第一目標(ターゲット)をクリアするのかも。
2014年06月27日
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沖縄は、梅雨明けだって、北上を始めます。室温の調整に、気をつけないと、いけませぬ。一定の温度を、保てる設定があるか、エアコンの説明書を、見ております。エアコンは、冷房で、運転しても、除湿してくれます。湿度計を買って、確認してください。 かいくんは、顔見せ興行に、旅立たれました。飛行機もデビューだすぅ海猿くんは、事故で、出航中で、宿舎に、いないらしい。いたこ&ウー&母で、半年ぐらい居れば、いいのにぃちゅってら、1週間で、帰ってくるって。検診して、ワクチンを、打って貰って、抵抗力を、付けてから、都会デビューが、よかばい。危険だぁ。(笑)昨日、姪っ子1号と、かいくんが、お出ましになられ、また、大きく育っておられました、7Kgぐらい、あるかも。第一成長期は、すごい。「久しぶりだねぇ。太ったんじゃない。」じゃないわ。(笑) 誰かさんが、牛もつ鍋と、ホタ君に、会う旅に、出ていて、旅日記は、ホタル君に、あう場面まで、進んでる。湯布院なので、温泉なのよ。温泉いいなぁ。落ちた筋肉がついてきたら、自炊の湯治だわ。(笑)若い頃は、温泉は、社員旅行で、貸し切りバスで、熱海や箱根、草津に、送り込まれて、温泉を、楽しむ暇もなく、宴会だったわ。翌日は、みかん狩りだの、イベントが、てんこ盛りで、疲れきって、バスに、押し込まれて、帰るのよ。呆れ返った。 以後、温泉だ けは、行くまいと思った。が。徹夜や、深夜残業が続いて、有給も、使かってないし、徹夜明け休も、使って、なかったので、10日間休みを取って、いろいろ、検討した結果は、温泉だった。電車(列車)「スーパーあずざ号」で、長野へ。温泉いいわぁ。うにゃうにゃぁ。(笑)
2014年06月26日
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うみゃぁ。ラムネが、飲みてぇ。蕎麦(オーストラリ産の新蕎麦)食いてぇ。ガラス瓶に、ビー玉で、栓がして、昔ながらの、ラムネが、いいわぁ。小学校の頃、下校中に、飲んだ。おいしかった。国内の新蕎麦の季節は、11月中旬以降なんだす。全部茶色じゃなくて、薄い緑色がかっています。職場の近所の蕎麦屋さんで、はじめて食べた。これも、はじめて食べた。長寿庵は、楚辺つは、付かないけど、おかわりで、ざる1枚追加t注文できます。安い。もう、蕎麦食い過ぎ。(瀑)神田にいたのに。「薮」だけ行ってないわ。6月25日今年も、半年過ぎようとしています。入院して、リハビリを逃けてきて、筋肉が落ちて。動かないと、寝てテレビを見ているだけなので、長かったわぁ。(笑)
2014年06月25日
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ウーから、かいくん写真が、送られて来た。おもちゃの、ダンベル(鉄アレイ)を左手で持って、腕を突き上げ、おられる。どうも、サウスポー(左きき)かも。うぅ。いたこも、生まれつき左ききだったっと、母が言うだったらしい。いつごろ、どうやって、右ききに、直すのか、聞いたら、忘れただと。(笑)武士は、刀をさ腰に、挿します。右手で、刀を抜き放つのです。右腰にさすと、刀の鞘が、当たって、切り合いに、なるらしい。(笑)今でも、左手が、先に出て、困るぅ。会社の15周記念で、ホテル・オクーラ、で、(忘れた)あって、15本、ナイフとフォーク(左右の6本づつ+上に3本)並んでいたときは、1皿づつ料理が、出て来て、左右の両端から、ナイフとフォークを取るんだけど、どうしても、左手が先に出て、おたおた..したわ。これで、ホテルの食事は、嫌いになった。フランス料理やイタリア料理のランチか、洋食屋さんでよか、絶対に行くもんか、と思った。(笑) 今日は、鶏のから揚げの予定だったが、母が「餃子が食いてえぇ」を、連呼するので、焼餃子に、偏向した。八丁味噌を、豚肉に練り込んだんだけど、足れなかったみたい。セロリは、とても甘くなる。周瑜を多く入れて、酢、をちょっとかも。(笑)
2014年06月22日
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対ギリシャ戦は、引き分けだった。大阪のサウナで、観戦している馬鹿がおった。(笑)2時間サウナで観戦する事を考えつくのが、おかしい。病院送りにならなくてよかったわ。24時間営業のカラオケで、観戦しちょうる。これは、正しい。そのまま、ビールと肴を注文して、居座れば、よかからだす。賢いわ。(笑)会社は、勝ったら休み、負けたら出社、ちゅう会社があって、「引き分けはどうするだろう、」と本人が、いっちょった。(瀑)対コロンビア戦は、水曜日の午前5時キックオフだす。午前4時から、立ち飲みと居酒屋が、開いてるんだろうな。いいなぁ。昼ごろまで、「はしご(酒)」すれば、街中が酔っぱらいが、ふらふらするんだろうな。(瀑) 鹿児島大雨です。1時間に20mm、明日朝までに、250mmという、予報が出ています。もの凄い雨音です。25cmちゅったら、膝下15cmぐらいなので、たいへんな事ですぅ。(笑)まぁ、台風よりはいいか。 いよいよ、梅(青。完熟)が、出荷開始です。「梅酒だぁ」って、喜んでいます。密閉瓶を洗って、煮沸消毒して準備しなくちゃ。4リットル作るぞぉ。調べたら、吹上浜の砂地で作る、らっきょうが、取り寄せられる、らっきょう漬けもやるか。そういえば、ママとこの、らきょうは、どうなったんだろう?,,そろそろ甘酢に、漬かっているはず。今日は、オリジナル鶏ももの、柄揚げの予定だったんだけど、ウーが取りに来れないというので、明日した。きゅうりの、梅干し出汁醤油漬けだけ作った。きゅうりを塩水に漬けて、20分したら、塩水を捨てて、水を入れて、梅干しをみじん切りしたももをいれます。梅干しの味がしみ込んだら、醤油と白だしを、小さじ2ぐらい入れて、味をみます。塩味が強くならないように、少しづつ調整します。おいしいよ。梅干し抜きでも。いいです。(笑)
2014年06月21日
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「近づいてくぅ 近づいてくぅ 決戦の金曜日♪(ドリカム)」どきどき。(笑)ヤタガラス軍団ほ、午前7時から、対ギリシャ戦だすぅ。鹿児島県出身者が、3人(?)も、選ばれているので、応援しない訳にはいかんの。うわぁ、「0−0」で、引き分けた。午前9時から、飲みに行くのか。いいなぁ。(笑)いたこが、若かったら、始発まで、「はしご(酒)」をすると思うわ。(馬鹿かぁ) ニュースを見てたら、立ち飲みが、早朝から店を開けていたんだって、立ち飲みげ、観戦って、7時から9時まで、飲んでるっちゅうことだわ。居酒屋も開けてたと。(笑)始発まで、飲んだら、21時間だわ。(瀑) ここ5日ぐらい、「アリナミンEX」を飲んでいるけど、よく効きます。全身筋肉痛で、眠れなかったけど、膝と膝から下..以外は痛みが消えました。眠れるようになったら、疲れが出て、室内に、いるもんだから、今は、朝なのか、昼なのか、わかりません。(笑)
2014年06月20日
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朝、ニュースを、見ていたら、夏の甲子園の鹿児島県大会に、むけて、猛練習中だと、言うので、見てた。ノックをセンターに、カーンって、センターは、取れず。監督が、怒って「何やってんだ、取れるところに、ノックしろぉ。」だって。お茶を、吹いた。(笑)我が母校は、今年も1回戦敗退だったりして、昔は、強豪で、甲子園で、ベスト8まで行ったのにだ。がんばれぇ。 今日は、予定どおり、「回鍋肉(ホイコーロウ)」だすぅ。これは、簡単だす。贅沢するなら、豚ヒレのブロックを厚切りにして。(バウバウ)塩胡椒して、20分置いてから、小麦粉(薄力粉)を、まぶします。キャベツは、四角く切って、沸騰した塩水で湯どうしします。長ネギは、縦に切って、フライパンで、空炒りして、火をとおします。ピーマンは、細切りにして、炒めます。材料の準備終了です。フライパンで、にんにく、生姜、長ネギのみじん切りの順に、油でいためます。油に香りがついたら、材料を、全部入れて、炒めます。今回は、「味の素のCookDo」で作りました。辛いのが好きなら、にんにく..で、油に、香りがついた時点で、豆板醤を小さじ半分入れてください。辛いよぉ(笑)
2014年06月19日
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昼から、牛もつ鍋を作り、始めました。昨日、水に浸けていた、出汁昆布を、ちょいと、煮て鍋から上げます、別の鍋で、鶏がらを、水から煮て、沸騰したら、湯でこぼします。これで、臭みと灰汁、余分な鶏油が、取れます。鶏がらだけ、鍋に入れて、にんにくを半分切ったものと生姜の薄切りをいっしょに、出汁を取ります。沸騰したら、弱火で、くつくつ4時間煮ると、出汁は、鶏がらを上げて、完成です。牛もつは、塩だけで、下味を付けて、出汁の鍋に入れます。牛もつが浮き上がってきたら、砂糖を入れて、暫く煮てから、醤油または味噌で、味付けします。あと煮込めは完成だす。キャベツとニラ以外の具材は入れていいです。おいしいよ。(笑) 明日は、回鍋肉(ホイコウロウ)だ。テレビで、味の素のクックドゥの、CMがあるので、見てて、我慢の限界になっちょる。会社近所の、小さい中華料理屋さんで、定食をよく食べました。ご飯が、いくらでも食えるのよ。とん汁でもよかけど。(笑)そうそう、身体の痛みは、アリナミンEXが、効くんです。痛みは、よくなってきました。
2014年06月18日
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栄養失調のいたこは、食欲がなくて、食べたいものを、毎日探す日々です。今日は、ウーが、病院に、連れていってくれて、血圧は、上が110だった、貧血の検査も、11(正常値は13)だった。だいぶ復帰してきた。落ちた筋肉は、ペットボトルのキャップが、開けられず。(笑)歩くのは、「はいはい」から。立ち上がって、歩けるように、なりますた。毎日、ごろごろ寝てるしぃ。どうすんだぁ。(笑) 誰かさんが、博多牛もつ鍋を、食べ過ぎたと、ブログに、書いているので、悔しい(笑)ので、準備中です。出汁昆布を、水に浸けています。作っちゃる。食い意地の張ってる..いたこは、やる気満々だす。うぅ。(笑)鶏ガラも、手に入ったので、本格的に作れそうだすぅ。味噌は、どうしよう。(笑) ITも、人材不足で、他社の優秀な人材を、引き抜いているんだって、スマホのアプリ開発も、人が、足りないちゅってるのに、給料は、上がると思う。ブラック企業は、淘汰されるわ。いいことだ。(笑)新人教育すれぇ(怒)
2014年06月17日
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しーん。W杯の日本戦が、開戦されています。本田選手が、先制点を取りました。母が、近所に、たばこを買いに行ったら、誰もいないって、車も通らないって。(笑)団地は、廃墟になっちょる。あらぁ、1−2で、負けたぁ。大型スクリーンある、お店とか球場で、観戦した方々は、昼間から、お酒を、飲むのだろうか。どこで、飲むんだらう。立ち飲みは、3時からだしなぁ。ビヤガーデンかも。日曜日から、やけ酒かぁ。いいなぁ(瀑) ゆめちゃの、みに号は、まだまだ無理だわ、そう簡単には、歩けるようにはんらんわ。(笑)ノートパソコンとデジカメを、先に買う事にした。取材は、できんにだ。うぅぅ。痛みは、中央部から、側面へ移動しました。湿布だらけなんです。 大事件です。かい君は、2ヶ月経ってないのに、体重が、6.5Kgも、あるんだって、泣くと、ウーと姪っ子1号が、交代で抱っこするんだけど、へばっております。確かに、2リットルのペットボトル3本に500ccが、1本だわ。神奈川へお披露目に、行けるんだろうか。(笑)
2014年06月15日
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とんぼが、飛んでる。もう初夏なんだなぁ。チビの頃の..いたこは、ギンヤンマを見ただけで、びっくりこいた。そしたら、オニヤンマがいて、固まった。でかい。(瀑)いたこ家の家紋は、その昔は、とんぼ..だったの。とんぼは、止まっているときに、「カチカチ」って、口で、音をたてるので、戦場で、縁起がいいとされ、「勝虫」と、呼ばれているんだす。鎧兜の飾りに、いっぱいあるんだすぅ。とんぼが、飛んでるちゅうことは、「くま蜂」も、「すずめ蜂」も、飛んでるいるはず。見つけたときは、全力疾走で、逃げた。(瀑)「あぶあぶ」だったぁぁ。 動けない..いたこは、ウー家の夕食の加勢しか、楽しみがない。昨日は、「ふわふわ卵の中華スープ」にした。今日は、「牛煮込み」に、なっちょる。青山に、昔のマーケット風の建物に、「東京で2番目においしい煮込み」ちゅう看板が、出ていて、「もつ煮込み」だった。何が「2番」なんだと、思った。「1番」はどこだ、ちゅうてたら、駒沢の「かっぱ」だった。近所だった。お酒は、瓶ビールだけで、行列ができていて、速攻で、店を出た。うまかったぁぁ。またも、通った。(笑)飲ん兵衛は、いかんわ。 NHKが、「人材不足」で、特集番組を放送しちょるの。ざまぁ見ろ。求人出しても、誰も、応募して、こないらしい。人材を、コストとして、使い捨てするからじゃ。閉店倒産まで、いっちょる。。こんだは、経営陣のばんだす。怒ってどうする。(笑) 食い過ぎの、誰かさんは、無事帰りついたかなぁ。楽しかったかなぁ。うみゅうみゅ。(笑)牛煮込みは、「くつくつ」いっておりまするぅ。
2014年06月13日
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ニュースで、日本うなぎが、食べられなくなると、言うのよね。山の手戦の内側を、点々してと、していたので、有名店の系列や支店が、いつも近所にあって、「大江戸」とか、「宮川」とか、お金ないから、「ランチ(1500円以下)」を、よく食べていました。帰郷して、いなかったら、衝撃(ショック)で、毎日、「ランチ」は、うなぎに、してたかも。(笑) そんで、事務所が、神田に、移転したときに、飲み屋を、探していたら、「うな鐵」ちゅう、小さい店を見つけて、お品書きが、全部..うなぎだった。キモの串焼き(たれ)やら、八幡巻き(たれ)、うなぎの白焼き(わさび醤油)などなど、「蒲焼き」と、「キモ吸い」しか食ったことが、なかった..いたこは、はまったぁ。飲み屋としては、極上だったかも。元同僚で、社長をやってる「やつ」が、新幹線で、遊びにきて、「いたこさん、接待費で、落とすから、いいですやん」ちゅうんで、2人で、いいだけ、食ったら、10万円以上になっちょった。(瀑)そんで、残念ながら、またも、渋谷宮益坂に、移転したら、井の頭線の出口を出て、左側に、「岡本(焼き鳥屋さん)」の先に、「うな鐵」がぁ。あかんかったぁ。(瀑)焼き鳥で、我慢すれば、よかのにだ。(笑)通った。 梅雨明け宣言もないのに、NHK杯の決勝(選抜の選考基準らしい)が、終わったので、いよいよ「夏の甲子園」の「鹿児島県大会」に、向けて猛練習してる。いたこも、血が騒ぐうぅ。バンドやってた頃は、夏休みに、「ポプコン(ポピュラー・ソング・コンテンスト」の、審査団の全国キャラバンが、来ていたからだす。「ポプコン」は、オリジナル曲でないと、参加できないので、歌詞担当の、いたこは、たいへんだった。曲あって、歌詞をつけるのは、替え歌レベルで、簡単なんだけど、歌詞だけ考えていると、頭蓋骨に、ヒビが、入るわ。生まれたときから、ヒビはあるってば。(瀑) 食い過ぎの誰かさんは、また。食ってたりして。(瀑)九州は、大都市圏の老舗..料亭旅館へ、出荷できない、1級品(優)以外が、近県に、流通します。見てくれだけの問題で、味はかわりません。お店は、これを、仕入れて、仕込むのです。肉や魚介類、野菜なども、新鮮があたり前なので、何が、うまいちゅうことは、考えていないです。(瀑)ネタが無いわぁ。
2014年06月12日
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誰かさんは、博多に到着したらしいよ。特急「つばめ」に、乗って行ってから、行ってないわ。とんこつラーメンを、食べたらしい。福岡には、博多と長浜ラーメンがあって、どっちを、食べたんだろうか?..いたこは、仕事を引退したら、ITサポートができる軽トラのラーメン屋台を、やりたいと。思ってるんだけど。(笑)ちゅうか、いつ何時、残業になるか、わからないので、TVは、連続ドラマなどの「つづく」が出るものは見られず。とどの詰まり、旅もんと料理もん、音楽もんぐらいしか、見られず、ラーメンブームだったので、ラーメンを研究する事にしたんだすぅ。(馬鹿かぁ) とんこつラーメンは、とんこつ(骨、主にスネ)と、頭蓋骨で作ります。水から茹でて、沸騰したら、お湯を全部捨てて臭みと灰汁を、捨ててから、水から、スープを取っていきます。このあとも、灰汁が出るので、これをすくいとって、沸騰したら、中火で、くつくつ煮ていくんだす。白濁させる必要はないんだけなぁ。たいがいの店は、この手順です。ちゃんと、していないと、とんこつラーメンを食べに行った、店のそばに近づくと、恐ろしくくさいです。にんにくや白胡椒で、ごまかしても、ダメですぅ。(笑)おいしいラーメン食べたかなぁ。(笑)夜は、何を食ってるうぅ。(瀑)天気は、台風きて、びっくりした。
2014年06月11日
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朝から、曇り空で、昨日は、「気象庁」の天気予報が、午後から、「晴れる」ちゅうてたのに、「雨」が降り出した。今日の「1週間の天気予報」は、「晴れ」で、週末まで続くと書いてある。誰かさんが、旅に出て、「博多」で、「もつ鍋」だって、いいなぁ。ただし、「もつ鍋」は、食い過ぎるんかもよ。博多は、「寿司がおいしい(これはほんと)」ちゅちゃって、「ちゃんぽん」も「とんこつラーメン」もあるよ。いたこが食べたい物だけ、書くやつうぅ。(笑) いつだったか、宴会の幹事好きのいたこが、近所の「もつ鍋屋さん(六本木の裏手)」に、行く事にして、2次会(青山)のお店も予約して、料理も頼んで、出陣した。とりあえず「もつ鍋」は、11人で、15人前あったのに、ビールで乾杯したら、小皿料理も用意して、あったのに、食べず。あっというまに、食い尽くして、「もつ鍋は、どうした。もう、ないのかぁ(怒)」と、総攻撃にあった。もう15人前注文して、「もつ鍋」を、出したら、食って「塩生肉」を、食過ぎて、飛べなくなった「はげ鷹(コンドル?)」だったわ。 青山の2次会の会場は、席も料理も予約してあったので、全員歩いていける予定が、「ふうふう(3人前近く食うからじゃ)」言うので、全員タクシーに、押し込んで異動した、青山に着いたら、そっから、やっと宴会(宴会じゃなっかったような、気がする)だった。予算オーバーで、それどころじゃなかった。良い子は、マネしては、いけません。翌年は、「中華料理のフルコース」に、したけど、これも全部食って。(瀑)その次の年は、「中華料理のたべ放題&飲み放題」だったのによ。女子が、おいしくないと。女子と男子が半々の会社の宴会の幹事は、やってはいけません。(瀑) 初孫のかい君は、「七日や」を祝い、姪っ子1号の旦那さんの妹さんの「結婚式」を祝い、かい君の「お宮参り」を祝い、今週は、1号が、神奈川に、旦那さんの同僚に、挨拶に、帰るし、ウー(妹)も、ついていくんだとぉ。「100日目」の「お食い初め」が、あるんだって。(笑) 姪っ子2号も3号も、結婚したいと、相談しているらしい。いたこは、動けんし、「はいはい」してるんだってば。(瀑)どこまで、続くんだろう。(笑) そうそう、誰かさんは、早く行けぇ。「山へ行こう スキーの道よ ぐんぐん進む 背中を 追いかけていったぁ ...(略)...晴れたらいいね 晴れたらいいね(ドリカム)♪」。ももにゃんに、足形判子を、押してもらい。ぷっぷぅ。(笑)「ひらり」だわぁ。
2014年06月10日
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今日は、姪っ子1号(かい君の母)の旦那さんの妹さんの、結婚式だって、次は、かい君の「お宮参り」とばかり、思っていたのにぃ。(笑)せわしい(忙しい)わぁ。ウー(妹)の加勢の、夕食の準備は、来週の月曜日まで、お休みです。 ブログに書いていない2日間の、メニューは、カレーと焼き飯でした。カレーは、タマネギを大量に、ガーして、炒めて透明になるぐらいで、止めます。これに、乱切りした、にんじん、しゃがいも、牛肉(薄切りか赤身のステーキ肉をサイコロ状にする)を焼いて、いれます。渋谷の有名なカレー屋さんは、仕込みに、8リットルぐらいの「ずんどう鍋」に、にんにくを、鍋いっぱい剥いていた。いくらかかると、思ってんだぁ。まぁ。専門店は、そんなもんかも、と、見逃した。(笑) 焼き飯(「ちゃーはん」とは、絶対呼ばない)は、ご飯を冷まして、卵を、1人前2個をといて、醤油のらーめんスープ(白だしに、塩でもよか)を混ぜて、卵を焼きます。が。布巾(ふきん)または、タオルをぬらして、横に置いて、強火で卵を、必死でかきまわして、やわらかく固まってきたら、即座に、火からはずして、横にある布巾またはタオルにのせて、冷まします。これに、ご飯をのせて、「まぜまぜ」してくだい。ご飯が、黄色く色づいたら、完成だすぅ。あとは、お好みの具(ハム・野菜のみじん切り・きのこ類など)と、いっしょに、焼いて焼いて、焼き飯にしてください。 ゆめちゃんの「ミニ号」いいなぁ。買う予定も予算も準備していたのに、入院してもうたぁ。まともに。歩けん人は、チャリは無理。(瀑)「ミニ号仕様」のチャリ買って、輪行しちゃる。いいなぁ。 ゆめちゃん、こんだは、北陸だぁ。寝台特急の「トワイライト・エキスプレス」で、輪行して、富山から、南下しぃ。能登半島へ、北上してから、南下してもいいけど。(笑)立山に登って、下を見ると、地図のとおりなんだわ。こういうのに、感動するのは、いたこだす。うみゃうみゃ。
2014年06月07日
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肩甲骨の下と、お尻が痛い..いたこは、寝返りをうたなければ、爆睡できるので、寝てた。ら。姪っ子1号が、かい君を抱いて、横に、座ちょった。びっくりしたぁ。2週間しかたっていないのに、ひとまわり、大きくなちょった。あやすと、ボクサーのファイテングポーズを、取りよるわ、足を、ばたばた、動かす。笑うように、なった。かわゆいわぁ。うみゃうみゃ。 という事で、今日は、「餡かけ焼うどん」を、作る事に、しました。うどんは、「冷凍讃岐うどん」にして、解凍して、鶏出汁に塩で、茹でて、醤油をかけて、鰹節をふり、完成だす。餡は、鶏の胸肉を、「ガー」して、ひき肉にして、炒めて、じゃがいもを、別の鍋で、煮てから、加えて、椎茸、ピーマンの細切りを、加えて、炒めていきます。あとは、カタクリ粉を、水にといて、加えて、とろみをつけて、完成だすう。
2014年06月04日
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動けない..いたこは、ウー(妹)の加勢で、「焼き餃子」を、作りました。台湾餃子(揚げ餃子、焼餃子、水餃子)の作り方を、二人の叔母から、教えられていた。が。忘れた。(笑)24歳の頃は、同僚のマンションに、遊びに行って、作って、大好評だった。それ以降、作らないから、完全に、忘れてしもたぁ。タネ(材料)を、全部思い出せない。ので。7人分だから、豚ロース2枚、牛肉、ニラ1束、春キャベツ1個、ニンニク、生姜までは、普通なんだけど、これに、3品ぐらい、加えるはずが、思い出せない。干し椎茸を戻して、みじん切りにするのは、思い出した。うみゃうみゃ。 ちゅってないで、タネ(材料)を、ウーと母に、買い出しに、行ってもらったら、豚ロースまでは、よかったんだけど、牛肉は赤身(100g)の予定が、サーロインの300gになっちょった。(もう危ない)キャベツは、丸1個、ニラ2束、またも、危険域を超えていた。ウーが、厚い餃子の皮を、100枚買ってきていて、歌うしかなかった。「未来予想図は ほら 思ったとおりに 叶えられてくぅ♪(ドリカム)」じゃないわ。この後、ニラとキャベツと椎茸を、母とウーが、必死で刻んで、残りは、フードプロッセッサーで、ガーして、タネは、完成。(瀑)おわかりのとおりで、混ぜて練ると。大きいボールに、いっぱいになった。ここから、3人で、包む包む、(馬鹿かぁ)たいへんだった。 こんな量の餃子は焼けないので、急遽らーめんスープを作って、煮る事にした。火が通って、浮き上がったら、上げて行くんだす。これを焼くの。(瀑)どうにか、完成しました。いたこは、動けないんだってば。早く治らないかぁ。梅雨前線は、北上して、曇りで、おますぅ。
2014年06月04日
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新聞1面のトップに、「人材不足」という、記事があって、建設業の現場監督や、牛丼屋の深夜勤務(C勤)、ITのSE(できない人)が、いないらしい。速戦力で、求人を出しているから、こうなっている訳で、ITは、「派遣先」さえあれば、素人を、送り込むだけで、教育もしない。いたこの最初の会社は、1ヶ月に、10人以上も、採用して、1ヶ月の研修をしたら、派遣先へ。人は物か。その人が、辞めて、だめなら、素人を再度、派遣して。それでも、利益がでていた。親しい営業くんに聞いたら、「社員の3年後の定職率が23%ないと、赤字になる。」と。(怒)人材の在庫かぁ。いたこを、見習いで、府中で、世話してくれた方々は、引退してるんだよ。いよいよ、いたこの座右の命の「報いれば、報われる、報いなければ、報われない」だすぅ。ざまぁ見ろ。(笑) 怒って、どうするよ。本題に戻って。(笑) 姪っ子1号と、かい君を、面倒みてる、ウー(妹)を、加勢するために、昨日は、「ロール(春)キャベツ」に、しました。ついに、ナショナルの「フードプロセッサー」が、出陣した。7人分を、作るのには、これです。(笑)春キャベツ1個を、鍋で、塩ゆでして(そろそろ危ない)、豚肉のロース(ステーキ用)2枚まで、いいとして。鶏ひき肉を、母に頼んだら、「1パック380g」も、ありよる。(もう危ない)そっから、フランスパンを「ガー」して、パン粉を作って、タマネギ、にんにく、生姜、生卵1個を、「ガー」しました。(いよいよ、危ない)..そうしてる間に、母が、春キャベツを、丸ごと茹でいて、(瀑)うみゃうみゃぁ。確かに、そういう手法はあるけど、「ロールキャベツ」が、何個できるのか、予想できんの。(瀑)フォードプロッセサーで、作った「タネ」は、容器いっぱいだったわ。(笑)母が、キャベツの葉が大きいから、半分に切ると、申され、「こりゃ、終わったわ」と、思った。「何個できるんじゃぁ」。(笑)トマトジュースと、セロリの「みじん切り」を入れると、もっと、イタリアン風で、おいしいよぉ。うみゃうみぁ。(笑)
2014年06月03日
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ウー(妹)が、姪っ子1号と、かい君の世話に、忙しいので、加勢して、夕食の準備をしております。動けんのにぃ。「今日は、おでんだぁ。」ちゅちっゃた。ここまでは、いいとして。(笑)朝から、電気鍋に、水を入れて、出汁昆布を、浸けて、タネ(材料)を、ウーと母に、買いに行ってもらって、「ふむふむ」とTVを見て、「ごろごろ」していました。ここまでは、いいとして。(笑) 午後になったら、電気鍋で、昆布出汁をとって、鍋をあけて、本枯れ節の鰹節(枕崎の特産だから安い)で、鰹出汁をとって、準備万端。(笑)ここまでは、いいとして。(笑)母とウーに、タネ(材料)の皮を剥いて、切ってもらって、大根だ、白かぶだ、里芋だ、ちゅって、タネ(材料)を、ひとつづつ、出汁に、塩味をつけて、煮ていった。冷ますと、味が、しみこむんだす。ここまでは、いいとして。(笑)「下ごしらえ」がすんだら、いよいよ「おでん出汁(醤油・みりん・酒入り)」で、煮込むぞぉって。 なんと、タネが、鍋に、全部、入らんの。(瀑)いたこ家の、一番でかい「ずんどう鍋」の、8分目に、なっちょった。母とウーが、「こんなに、誰が食べるのよ?」と、言われちゃって。(大瀑)困ったぁ。ゆで卵の下味は、間にあわないしぃ。かろうじて、皿に盛ってから、「おでん」にかける、「たれ」の「鶏ひき肉のとろみ餡」は、作った。(何が「かろうじて」じゃ)(笑)厚揚げが、こんなに、でかくなるとは、思ってもみなかったわ。「おでん用」の厚揚げちゅうのが、あるかもしれん。(笑)知らんって。ウー家に、全部押し付けたら、二日間「おでん」だったって。むにゃむにゃ。(笑)たいがいに、しないとネ。ぶっぶ。
2014年06月01日
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動けない..いたこは、スーパーも生協も、見に行けないので、生の「新..えだまめ」を、見逃してしまったぁ。今日(31日)に、気がついたら、「JA鹿児島」の、HPには、通販は、昨日(30日)で、終了だと。しまった。鹿児島の指宿地区の特産品で、うまいのにだ。JAが、在庫を持ってないちゅうことは、またも、生産農家が、貸し切りトラックで、関東関西の大都市圏へ出荷したなぁ。(泣)県民には、回らないかもしれん。飲み屋さんで、出て来る「えだまめ」は、中国産の冷凍が多いので、、アク抜きしてないので、にがいです。台湾産は、ましですが。アク抜きが不十分なんです。ちきしょう、ググってやるぅ。(笑) 生えだまめは、両端を、塩がまわるように、切り落として(キッチン鋏がいいよ)から、板刷り(まな板に塩を振って、ころころする)して、毛を落としてから、水洗いして、スパぐらいの塩加減&水の量で、茹でます。(水洗いするんだっけ?)ザルに上げて、冷まします。冷めたら、お好みの天然塩を、振りかけて、完成だすぅ。冷凍えだまめも、同じ手順を踏めば、大丈夫だけど、生えだまめには、かないません。(笑)いたこは、飲ん兵衛なので、料理本を探しまくった。「ダンチュウ」に、載っちょった。(そこまでするか)(笑)おいいしいよ。柔らかく煮て、豆をつぶして、餡(名前を、忘れた)に、しても..ええです。買えなかった、悔しさ「まんまん」。 いよいよ、初外孫の、かい君は、「お七夜」の..次の「お宮参り」に、ご出陣なさいます。めでたい。が。昨日、母(曾祖母の立場)に、申し上げたら、「忘れていた」と申され、衣装(着物)の準備をしてないらしい。どうすんだよ。(瀑)ただいま、調整中だすぅ。ひょとするけど、いたこんチに、ある着物が、京都に「洗い張り」だったりして。(瀑)貸衣装があるんだろうか?。喜んでばかりいても、災難は、いつ降り掛かってくるかは、わかりまへん。(瀑) 来年春の寝台特急「トワイライト・エクスプレス」の廃止までに、まともに動けるように、ならないなら、「上野発(?)→札幌」の、JR東日本の寝台特急「北極星」で、旅に、出てやる。だめなら、JR九州の「ななつ星」だ。全身の筋肉が落ちると、痛みが、「ぐるぐる」移動しよる。機嫌は悪くなるし、寝てると、寝返りを打つだびに、痛みで目が覚めるし、睡眠不足になるし、どうすればいいのか。今日は、立ち上がれるように、「ソファー」を、ウー(妹)に、見に行ってもらっています。(笑)おでん..作ってるけど。(何してんだぁ)(笑)
2014年05月31日
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あらぁ。TVのニュースで、「としまえん」の、「あじさい畑」が、満開で、6月下旬まで、見られると言っていた。今年は、「あじさい」の花も、見られないかもぉ。がっかり。鎌倉のあじさい寺(明月院)で、見て以来、群生しているのは、見た事がないわ。綺麗だろうなぁ。「としまえん」は、ジェットコースターを乗りに、よく行ったけど、「あじさい畑」知らんかった。(笑う) 最近、庭をドラ「にゃん」が、通過しよる。散歩ナワバリを、奪い取ったのかも。どこで、喧嘩したんだろうか。「カリカリ(猫の乾燥した餌で、食べると、カリカリ噛む音がする)」で、おびき寄せようと、思っております。うみゃうみゃ。(笑) 「突然、何を言い出すかぁ。」ネタです。(笑)それは、卵料理だすぅ。温度設定ができる、ん、できなくてもいいです。「オーブントースター(蓋が付いてるやつ)を、買ってきます。卵2個が入る「耐熱皿」を、買ってきます。卵焼きは、耐熱皿に、バターを丁寧に、ぬって、卵を1個、落として、塩&胡椒(お好み)してから、トースターに入れて、チリチリ焼くと、できあがりです。卵の焼き加減は、時間調節(または、温度調整)で、どうにでもなります。両面焼きなので、フライパンのように、水を入れて蒸す必要はありません。できあがったら、耐熱皿のまま食えます。1個だけなら、時間をみて、トーストも焼けまするぅ。 オムレツは、同じように、耐熱皿に、バター(和風は、なたね油)を塗って、卵2個を、といていれます。和風なら「白だし&醤油)」を、洋風なら、塩&胡椒してください。ちょいと、火が通った頃に、かき混ぜます。とろとろだろうが、表面が、固まろうが、お好みで。(笑)だし巻きも作れると思うけど、作ったことがないです。簡単ですぅ。オーブントースターの時間(温度)さえわかれば、見てなくても、できあがります。会社に、オーブントースターを持ち込んで、作って朝食にしていたわ。(馬鹿者ぉ)(瀑)
2014年05月30日
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なんとまぁ、JR西日本の寝台特急(?)「トワイライトエクスプレス」が、来春廃止だって、いっちょる。車両の老朽化が、理由なんだそうです。「大阪から札幌」を、22時間時間をかけて、走る「トワイライトエクスプレス」は、乗ってみたかったのよ。寝台特急は、飛行機も新幹線のキップが予約できないと、「東京・鹿児島・北陸」間で、帰省や上京、出張するのに、利用していました。「隼、富士、那覇、雷鳥などなど」ゆっくり移動するのもいいです。高校の新卒の子たちと、漫画や雑誌を、交換しながら、馬鹿な話を振りながら。(瀑) 「八咫烏(ヤタガラス)軍団」は、W杯(ブラジル・ワールドカップ・サッカー)へ出陣します。日本との時差を、調べてください。ブラジルは、南半球側にあって、ほぼ真浦なのです。赤道の位置も問題かも。電撃応援は、いけないような、気がするなぁ。(笑)今のところ、栄養失調には、一番睡眠不足が、いけないんだけど、応援できるかぁ。眠いかも。むにゃむにゃ。 昨日は、「ビーフシシチュー」を、作りました。「S&B」の「固形ルー」を買ってきました。材料は、にんにく(2片みじん切り)、生姜(1カケみじん切り)、セロリの緑の葉っぱ、じゃがいも(乱切り)、にんじん(乱切り)、タマネギ(薄切り)を使います。味付けに、チキン・コンソメか、チンキン・ブイウンと塩です。フランスパンも、買ってきてくだされ。(笑)牛肉は、歯応えはないと、食った気がしないのなら、赤毛和牛かOGビーフ(オーストラリア産)の赤見です。柔らかい牛肉がいいなら、黒毛和牛のステーキ用を、細かく(四角)に、包丁で切ってください。ステーキ肉は、1枚でいいです。カレー・シチュー用に、切って売っているのは、パスしてね。筋切りが、ちゃんとしてないから。(笑) 作り方はね。鍋に、コンソメを入れて、野菜を入れて、塩と胡椒で、下味を軽くつけてから、水から煮ます。面倒なら、じゃがいもを、水にさらして、電子レンジで、5分ぐらい「チン」してください。ザルに上げて、湯きりをしてください。牛肉に、塩、胡椒で下味をつけて、フライパンに、オリーブ・オイルを多めにひいて、にんにくを炒めて、軽く色がついたら、ネギ、生姜の順番で炒めます。まつがっては、いけません。(笑)切った牛肉を、強火炒めます。表面に、焦げ目がついたら、野菜を、「がらがら」入れて、火は、通っているので、お湯を入れて、茹でます。鍋が、「くつくつ」言い出したら、「ビーフシチウー」のルーを、包丁で、薄く切って、入れてください。十分かき回して、再び、弱火で煮込みます。ルーが溶けて、「とろみ」が、つけば..できあがりだす。(笑)煮込むのは、お好みだすぅ。 でけたら、「シチュー」煮込みながら、フランスパンを、「1.5cm」ぐらいの「斜め切り」してください。パンに、バターを塗って、オーブントースターで、焼いてください。焼いてから、バターを、塗っても、いいです。こいつを、「シチュー」に、つけて食べてください。おいしぃんよ。いたこは、「アンチョビ・バター」が、いいな。(笑) 長文は、申し訳ありません。右手の指3本で、キーボードを、叩けないので、意地かもしれんわ。
2014年05月28日
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