ズボラ人生？！

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ブルーベリー＆リンゴタルト

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October 24, 2004

ヒイヒイ言ったのはオーブン。

クリームチーズを1kg620円でGETしたので

先週はタルトチーズケーキ作成。

今週はまたオレンジタルトチーズケーキ作成。

それにクリームチーズと卵と砂糖を混ぜたフィーリングを入れ

アーモンドプードルを入れたパンを作成。

その名もスイートチーズブレット。エッセに載ってたやつ。

娘たっての希望で作成。

オレンジチーズタルトは先週のタルトチーズが大好評だったので

それにオレンジピールを入れるバージョンが載っていたので

作成した。素材厳選バージョン。

バターはカルピス発酵バターに中沢のサワークリーム。

でも先週のオレンジなしの方が美味しかった。

オレンジ入れるとさっぱりするのよね。

本当は中味だけかチーズスフレを作ろうと思った。

しかーし夫がタルト抜きではダメだと言い出した。

わたしゃ、風邪引いて調子悪かったのに・・・・・・

それなのにあの2人は手の込んだものを作れと言う。

まったく。

それにそのスイートチーズブレットも友達と食べちゃったので

イギリスパン作成が食パンになった。

あんましふくらみが良くなかったのよ。

ちょっと水加減が多かった模様。

なので昨日よりパン2種にタルトチーズ作成したので

オーブンがヒイヒイ言ってました。

1Kgもあったチーズクリームはもう150g程度しかない。

その食パンに塗って終わりです。

今回の新しいオーブンはちょっと火加減弱い。

代々SHARPなのですが温度出る割に火加減弱し。

フランスパンも作れることになってるがどーだか。

まだ時間がないので作成してません。

だって1次発酵に2時間半かかるのですわ。

今週も仕事が忙しいので、レンジは今週は休めることでしょう。

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