ピュリニイ・モンラッシェ
ピノクラブワイン会
平成２４年９月１３日（木） 静岡県浜松市 アーベント
ワインリスト
１ ＮＶ バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ シャンパーニュ
２ １９９７ ピュリニイ・モンラッシェ・シャンガン（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
３ １９９４ ピュリニイ・モンラッシェ・シャンガン（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
４ １９９９ ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ペリエール（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
５ １９９７ ピュリニイ・モンラッシェ・フォラティエール（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
６ １９９５ ピュリニイ・モンラッシェ・フォラティエール（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
７ １９９５ ピュリニイ・モンラッシェ・クロ・ド・ガレンヌ（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
８ １９９５ ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ルフェール（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
９ １９９６ ピュリニイ・モンラッシェ・レ・ルフェール（ルイ・ジャド） プルミエ・クリュ ピュリニイ・モンラッシェ
まだかのジャガイモ巻き
ポルチーニのパスタ
豚フィレ肉のミラネーゼ
シャンパンは、華やかで、美味しく、流石ロスチャイルド。
９７・９５は、飲み頃、９４は、多少ピーク過ぎ。
９９ペリエールは、ピュリニイ・モンラッシェらしく、鋼、まだまだ若く。
ルフェールは、とても良く、９５が飲み頃、９６は、まだまだという感じ。
ルフェールは、０２が、１ケース以上ありますが、とても期待大です。
料理も美味しくいただきました。
参加された皆さん、アーベントのスタッフの皆さん、ありがとうございました。
© Rakuten Group, Inc.
