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相模_太郎
「ゲミュートリッヒ（独：心地いい、くつろいだ気分、等）」に感じられる暮らしを目指して、日々勉強に励み、毎日整理整頓に励み、阪神の優勝を願ってやまない管理者相模太郎の日常をお伝えします。
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命がけの証言 [ 清水 ともみ ]
2024.08.18
テーマ： ◎ 抹茶スイーツ ◎(617)
カテゴリ： 男の料理
「結構なお点前で」
の世界が分からない。だからって、ぢゃあチーズケーキに使おうなどと飛躍した考へに至るのは悪い癖だ。
森永のレアチーズケーキで、ネットのレシピ集に面白いのがあったので真似してみた。あらかじめレアチーズのみの溶液と、抹茶を混ぜた溶液を分けておく。レアチーズのみの溶液を容器に入れた後、抹茶を混ぜた溶液をさっと上からかけて軽く混ぜると 「大理石模様」 みたいになるのだ。そして冷蔵庫に冷やしたら完成！
ホットケーキと一緒にいただきます。
例えば、カナッペにまぶしたり、ホイップクリームの上からまぶしたりしたが、これくらいでは全然減らない。
抹茶ラテ も作ってみたが、ホイップクリームの味しかしない！世の中に出回っている抹茶ラテは、どれも甘ったるいんだけど、どんだけ砂糖使っているのか？想像しただけで気持ち悪くなってくる。
メープルシロップを使い切りたいので、食パンをフレンチトーストにしたが、此処で「 抹茶フレンチトースト にできないか」と考える。
パンを浸す溶液に抹茶を加えればいいので、かなりの量を消費できた。粉砂糖の余りを振りかけて完成！焦げ目が光線の具合で黒っぽくなったせいだが、見た目が最悪だなこりゃ(笑)。味のほうだが、何だか野菜っぽい(笑)。お茶も野菜みたいなものだから、なるほどベジタブルな味になってしまう訳だ。
嫁さんと桜木町の 「ダッキーダック」
へ行った。四年住んだ 鹿児島市
に無かったので久しぶりである。御昼どきに少しだけ食べたい我々に親切なセットを食した。選んだケーキは抹茶！抹茶だけでなく金粉をまぶしてあるから縁起がいいと思ったのだ。近年、日常生活においても 「金」
を意識するやうにしている。
なるほどね。生クリームに混ぜたか！拙者も「基本的なケーキ」なら作れるけど、さすがにこんなのは真似が出来ない。此の辺で思考能力も電池切れであります。
森永のレアチーズケーキで、ネットのレシピ集に面白いのがあったので真似してみた。あらかじめレアチーズのみの溶液と、抹茶を混ぜた溶液を分けておく。レアチーズのみの溶液を容器に入れた後、抹茶を混ぜた溶液をさっと上からかけて軽く混ぜると 「大理石模様」 みたいになるのだ。そして冷蔵庫に冷やしたら完成！
ホットケーキと一緒にいただきます。
なかなか減らない抹茶
例えば、カナッペにまぶしたり、ホイップクリームの上からまぶしたりしたが、これくらいでは全然減らない。
抹茶ラテ も作ってみたが、ホイップクリームの味しかしない！世の中に出回っている抹茶ラテは、どれも甘ったるいんだけど、どんだけ砂糖使っているのか？想像しただけで気持ち悪くなってくる。
メープルシロップを使い切りたいので、食パンをフレンチトーストにしたが、此処で「 抹茶フレンチトースト にできないか」と考える。
パンを浸す溶液に抹茶を加えればいいので、かなりの量を消費できた。粉砂糖の余りを振りかけて完成！焦げ目が光線の具合で黒っぽくなったせいだが、見た目が最悪だなこりゃ(笑)。味のほうだが、何だか野菜っぽい(笑)。お茶も野菜みたいなものだから、なるほどベジタブルな味になってしまう訳だ。
外食先でも抹茶に注目！
なるほどね。生クリームに混ぜたか！拙者も「基本的なケーキ」なら作れるけど、さすがにこんなのは真似が出来ない。此の辺で思考能力も電池切れであります。
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最終更新日
2024.08.18 04:00:07
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