もりもと流働くママのやわらか自然育児

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2008年04月15日

全粒粉スパゲッティと一緒にひじき大量摂取。鉄分強化作戦その１

(4)

テーマ：今日のランチ(43716)

カテゴリ：食

今日の昼ごはん～。

ひじきとスパゲッティのトマトソースがけ。

妊娠中の鉄分対策食です～。

ここ数日、不調が続いていて…。

すぐ疲れてしまうんです。

まあ切迫早産で
ずーっと横になっていたのに

急に起きあがって
あれこれやろうとしても

体が思うように動かないのは
当然でしょうが、、、

原因のひとつはたぶん
鉄分不足なんだろうな、と。

入院中はあれやこれやと
食事から鉄分を採らせてもらっいてたので
感じていなかったのですが、

ここのところ

　　「ダルい」

というコトバがぴったりくるくらい…

疲れてしまうんです。

妊娠９ヶ月目に入って
あかちゃんが
成長のラストスパートをかけ始めたから

というのもあるんでしょうね～。

ご存じのとおり、

おなかのあかちゃんて
妊娠最後のほうで
ぐわ～っと大きくなるので

血をもっていかれているのだろうな、と…。

そういえば入院中、
管理栄養士さんが

　　「退院しても鉄分だけは
　　　意識して採ってくださいね～。
　　　ふつうの食事しか食べられないなら
　　　サプリメントからでもなんでも採ってください～。
　　　有名メーカーのものなら安心ですから～」

とおっしゃっていました。

…わたし、
今までサプリメントって飲んだことがないのです。

というか、やっぱり
なるべく人工的なものを採りたくなくて…

こんなこと↑を言うと、

　　　今回切迫早産になって、
　　　さんざっぱらウテメリンの点滴や錠剤を
　　　体に入れたことはどーなんだ

というつっこみが入りそうですが、

逆に
ウテメリンを入れざるを得ない状況に
なってしまったからこそ、ほかの部分は
なるべく自然でいきたいのです…。

今もまだ
上のコを出産した助産院での
自然分娩を目指してますし

（「37週を越えれば助産院で出産できるから」
　と助産師さんもおっしゃってくださってるので）、

食生活もやっぱり…ナチュラルでいたい！んです。

もちろん、

今回（迷いに迷いましたが）
入院→ウテメリンを受け入れたように

　　　37週以前に生まれるのを止められない

という状況になれば病院出産しますし、

　　　鉄材やサプリメントで補わなければ
　　　出産がうまくいかない

と診断されたら飲みますけど。

なるべくそうならないように、

あと数週間は
あかちゃんと自分の体の声を聞きながら
なるべく自然にやっていきたいんですよ～。

とゆーことで、
今日はひじきを大量に使った
スパゲッティをつくってみました。

…鉄分強化作戦、次回につづく。

～　ひじきとスパゲッティのトマトソースがけ　つくりかた　～

　１．スパゲッティと一緒に
　　　長めの乾物ひじきをゆでてしまいます。

　　※白いスパゲッティだと
　　　このときひじきの黒色がうつっちゃうのかもしれません。

　　　我が家では全粒粉のパスタを使っているので
　　　そのへんわからないのですが…。

　２．ゆであがったら
　　　パスタとひじきにほんの少しだけ
　　　オリーブオイルをかけておきます。

　３．トマトソースは基本
　　　トマト缶、にんにく、オリーブオイル、スイートバジル、塩、こしょう
　　　で煮込みますが、あとはテキトーにお好みで～。
　　（ピーマン、コーン、オリーブ、タマネギ、
　　　魚介類、鶏肉、ツナ缶、鷹の爪あたりでしょうか）

　　※わたしは今日は、
　　　コドモの晩ごはん用に塩コショウをまぶした
　　　鶏もも肉を一緒に煮込みました。

　　　鶏のトマト煮として出しちゃいます。
　　　昼のスパゲッティでは鶏肉のエキスだけいただきました。

　　　ちなみに全粒粉のパスタだと、
　　　ソースと一緒に煮ても麺に味がうつり過ぎず
　　　しっかり美味しくいただけるので、

　　　上のコの妊娠中は
　　　すべての材料を中華鍋にいっぺんにぶちこんで
　　　ぐつぐつ煮込んでました（笑）

　　　パスタがゆであがる前にソースが足りなくなりそうだったら
　　　お湯を足したりして。鍋もひとつで済むし
　　　パスタのゆで汁も捨てないで済むし。

　　　何よりらくちんだったので！

　　　まあ見た目は…
　　　より悪くなりますが…。

　▼我が家で食べているスパゲッティはこれです。
　　この歯ごたえに慣れると、
　　白いスパゲッティがなんとなく頼りなく感じてしまいます…。
　　玄米と白米の関係と同じですね。