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2012年01月12日

カゴメ鶏肉のトマト煮　と　たっぷり野菜のミネストローネを作ってみました！野菜嫌いの子供にやさいスープを食べてもらう工夫

(2)

テーマ：【愛菜家族大作戦】野菜をたっぷり食べられるアイデア料理(527)

カテゴリ： rupo～購入商品のルポ

楽天ブログで実施中のカゴメ　愛菜家族キャンペーンに参加しています。

サンプルをいただいたので作ってみました！
今回作ったのは

鶏肉のトマト煮　　と　　　たっぷり野菜のミネストローネ

の2品です。

この商品はいくつかの食材を追加するだけで、
味付け不要で簡単にできてしまうシリーズです。

鶏肉のトマト煮（写真手前）は鶏肉とピーマンで作るのですが、
ピーマンがなかったのでエリンギやマイタケなどのきのこを加えて作りました。
塩分控えめでトマトのジューシーな味が広がります。

1歳の娘も細かく切ってあげるとご飯と一緒にパクっ！

カゴメ　ミネストローネ

トマトベースなので野菜嫌いの子供にどうかな？と思ったのですが、
たっぷり野菜のミネストローネ（写真右上のカップに入ったもの）には、
キャベツを千切りにして柔らかく煮込んで1歳の子でも食べやすくし、
豚ひき肉に、フードプロセッサーで切った
マイタケと玉ねぎのみじん切りを混ぜて肉団子を作っていれてみました！

そしたら、1歳の娘は普段なら、
ぺっと野菜だけ出してしまうのですが、
今回はパクパクぺろりと食べてしまいました。

何よりよかったのが、
トマト＆野菜嫌いの9歳の息子が、ミネストローネを食べて
「うん、これならまた食べてもいい！」と言ってくれたこと。

野菜の入ったスープはことごとく食べてくれないのですが、
おいしい！って言ってくれて、
あまりにも嬉しくて、涙出ちゃいました。

ミネストローネ万歳！の夕食でした。

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