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2008.06.30
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佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ

(15)
カテゴリ： 釣り
食い味に関して正直どっちの鮎も期待を持っていなかったのだけど
佐久の鮎は期待通りハラワタが臭かった。
で・・・こちらは干物にした。

相模川の鮎は・・・これがねぇ・・・サプライズです。
美味しいんです。
水と石垢の関係なのか・・水がこの雨でよくなっているのか・・・変などぶ臭さがないのです。
上大島の鮎見直しました。

香りもちゃんとあります。
嬉しいです。
これでしばらく胸張って相模川に精進出来ます。








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最終更新日  2008.06.30 22:24:25
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Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
k1037  さん
千曲の鮎は大きいけど美味くない・・・この噂はかなり昔から言われていましたね
やはり本当だったんですね
釣った魚をおいしく頂くことで自然に感謝する立場の私たちは享受された自然に落胆させられたら辛いですよ
いつまでも自然の奥深さや偉大さに驚かされながらチャレンジしていたい私です
今週は行きますよ～鮎！
(2008.07.01 00:06:01)

Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
おしょう３５  さん
嬉しい発見ができて良かったですね(^^♪
鮎に合う「きのこ」ってあるのでしょうか？
なんかすごく贅沢な気がします(*^_^*)
(2008.07.01 01:19:37)

Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ  
弁天山小僧 さん
イメージ的に、佐久＝自然で相模川＝都内近郊だったので佐久は美味しいのかと思ってただけにビックリ！ワタが臭いんですか。
相模川はそれだけ水も綺麗になってるんでしょうね(^-^)相模川鮎を食べて見たくなりました！ (2008.07.01 07:39:02)

ふぉぉおおおおぉおぉおｗｗｗｗｗ  
ますたー さん
デートしてНしただけで８マンもらえたーーーー！！！！！
それもフ ェ ラと騎 乗 位だったから俺は寝てただけヽ(´ー｀)ノ
家賃代あっさり稼げて金浮いたわぁ～ｗｗｗｗｗｗｗ
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Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ayucub  さん
相模川、いいですね。翌日は冨じぃさん３５匹ですって。うらやましい。 (2008.07.01 11:23:17)

Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
しょうたこ  さん
美味いのを食べちゃうと、泥臭いのは絶対だめでしょう。
有田は支流の鮎が絶品なのですが、釣り味に欠けるところがあって、悩みどころです。 (2008.07.01 15:14:37)

チョット嬉しいね(*^_^*)  
ターチ  さん
相模川は厚木の母なる川。
だからとっても嬉しいです。
(2008.07.01 15:41:35)

Re:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ponpontonda  さん
私も川によって釣れる鮎は開きにしたり唐揚げにします。
美味しいのはもちろん塩焼きで頂きます（＾＾） (2008.07.01 16:48:17)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
k1037さん
＞千曲の鮎は大きいけど美味くない・・・この噂はかなり昔から言われていましたね
＞やはり本当だったんですね
＞釣った魚をおいしく頂くことで自然に感謝する立場の私たちは享受された自然に落胆させられたら辛いですよ
＞いつまでも自然の奥深さや偉大さに驚かされながらチャレンジしていたい私です
＞今週は行きますよ～鮎！
-----
鮎の食い味は正直ですね。やっぱり水が悪いんですね。釣り味と食い味は分けて考えたいです。
おいら食いしん坊なので食い味メインですが。 (2008.07.01 20:24:10)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
おしょう３５さん
＞嬉しい発見ができて良かったですね(^^♪
＞鮎に合う「きのこ」ってあるのでしょうか？
＞なんかすごく贅沢な気がします(*^_^*)
-----
うーむ。何があうんだろう。
焼き焼き系でクロカワあたりはなんかあいそうな感じです。 (2008.07.01 20:25:13)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
弁天山小僧さん
＞イメージ的に、佐久＝自然で相模川＝都内近郊だったので佐久は美味しいのかと思ってただけにビックリ！ワタが臭いんですか。
＞相模川はそれだけ水も綺麗になってるんでしょうね(^-^)相模川鮎を食べて見たくなりました！
-----
見事に臭かったね。
干してはらわたとったら食べられたけど実にも味香り残るんだね。やっぱ秋川と多摩川が美味しいですよ。
(2008.07.01 20:26:30)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
ayucubさん
＞相模川、いいですね。翌日は冨じぃさん３５匹ですって。うらやましい。
-----
いっちゃったのね。
あの流れるようなフォームで抜きまくっていたのね。うーーーうらやましー。 (2008.07.01 20:27:28)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
しょうたこさん
＞美味いのを食べちゃうと、泥臭いのは絶対だめでしょう。
＞有田は支流の鮎が絶品なのですが、釣り味に欠けるところがあって、悩みどころです。
-----
ダメです。
おいらの中では千代川の鮎が一番です。 (2008.07.01 20:28:13)

Re:チョット嬉しいね(*^_^*)(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
ターチさん
＞相模川は厚木の母なる川。
＞だからとっても嬉しいです。
-----
相模川の水が綺麗になっているのかもしれません。
上流の鮎は香りがしました。感動!
(2008.07.01 20:29:07)

Re[1]:佐久の鮎と相模川の鮎食べ較べ(06/30)  
ジョンリーフッカー  さん
ponpontondaさん
＞私も川によって釣れる鮎は開きにしたり唐揚げにします。
＞美味しいのはもちろん塩焼きで頂きます（＾＾）
-----
なんと言っても塩焼きが一番ですね。
鮎は刺身も好きです。
敬遠する人も多いけどジョンリーはあの香りが好きなのです。 (2008.07.01 20:30:21)

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