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September 5, 2009
カテゴリ： 広東料理
まだまだ暑い広州、今日の天気は36度だったとか・・・
汗をかくと体が塩分を恋しがります。
ということで、我が家が一番利用している店「福仙来酒家」へ
6時半ごろに店に着いたら、もう満席状態。服務員も忙しく、メニューをゲットするのも一苦労。
前回訪れたときと全く同じメニュー 麻婆豆腐 イカ鉄板 元貝のニンニク蒸
管理人はご飯をすこ～しレンゲにとって麻婆豆腐の豆腐と汁をご飯と混ぜて食べるのが好き。
中国のパサパサしたご飯とこの山椒のきいた辛いダシはバッチリな相性。
体に悪いと知りながら、ついつい油たっぷりの赤い汁をご飯と混ぜて食べてしまう。
ピリピリした舌にビールを流し込む。ビールの冷たい液がピリピリ感が倍増！運動しているから多少の体に悪いものをとっても大丈夫！と自分に言い聞かせるのである。
↓いつもは全体写真ですが、今回はアップしたものをご紹介。食べたことがない方、よ～くご覧あれ。
サーブされたばかりはこのように油がプチプチと泡立っている。近寄りすぎると熱い汁がはねてくるので危険です。
待ちきれない！とあわててイカを口に入れ噛んだ途端、イカからとっても熱い汁が飛び出してきて口の中がやけどするのでご注意ですよ～。
見た目は生っぽいニンニクも、口に入れるとホクホク。翌日の口臭を忘れていくらでも食べてしまう。
↓春雨の下には細かく刻んだニンニクがたっぷり！アツアツで大きい元貝は本当に美味しい。
ビールもついつい飲みすぎてしまいます。
二人でビール2本＋ご飯2杯をつけても101元という安さ。味も一定していて、裏切らない店です。
福仙来酒家
東湖路156号 海印電脳城の近く
汗をかくと体が塩分を恋しがります。
ということで、我が家が一番利用している店「福仙来酒家」へ
6時半ごろに店に着いたら、もう満席状態。服務員も忙しく、メニューをゲットするのも一苦労。
前回訪れたときと全く同じメニュー 麻婆豆腐 イカ鉄板 元貝のニンニク蒸
管理人はご飯をすこ～しレンゲにとって麻婆豆腐の豆腐と汁をご飯と混ぜて食べるのが好き。
中国のパサパサしたご飯とこの山椒のきいた辛いダシはバッチリな相性。
体に悪いと知りながら、ついつい油たっぷりの赤い汁をご飯と混ぜて食べてしまう。
ピリピリした舌にビールを流し込む。ビールの冷たい液がピリピリ感が倍増！運動しているから多少の体に悪いものをとっても大丈夫！と自分に言い聞かせるのである。
↓いつもは全体写真ですが、今回はアップしたものをご紹介。食べたことがない方、よ～くご覧あれ。
サーブされたばかりはこのように油がプチプチと泡立っている。近寄りすぎると熱い汁がはねてくるので危険です。
待ちきれない！とあわててイカを口に入れ噛んだ途端、イカからとっても熱い汁が飛び出してきて口の中がやけどするのでご注意ですよ～。
見た目は生っぽいニンニクも、口に入れるとホクホク。翌日の口臭を忘れていくらでも食べてしまう。
↓春雨の下には細かく刻んだニンニクがたっぷり！アツアツで大きい元貝は本当に美味しい。
ビールもついつい飲みすぎてしまいます。
二人でビール2本＋ご飯2杯をつけても101元という安さ。味も一定していて、裏切らない店です。
福仙来酒家
東湖路156号 海印電脳城の近く
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