2015年01月30日
カテゴリ： グルメ
辞書で引くと、
タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理。
辛みをつけたサルサ（スペイン語で「ソース」の意）を乗せて食べる。
と、ありました。
去年の1月、沖縄へ行った時、縁なく食べませんでした。
中野に沖縄料理の店があったので、そこで食べることに。
カウンターとテーブル席がいくつか。
カウンターには、沖縄の酒瓶がずらっと並んでします。
カウンターに坐って、まずさんぴんハイなる飲み物を。
焼酎をジャスミンティで割ったものです。
口当たりがいい飲み物です。
都合2杯飲みました。
おつまみは、ジーマミー豆腐。
落花生の絞り汁に芋くず（さつまいもデンプン）を加えてつくったもの。
大豆の加工品ではありません。
もちもちした食感で、粘りがあります。
はじめて食べましたが、美味しいです。
最後にタコライスを。
よく混ぜてください、と女店員が。
スプーンが2本付いていたので、
言われたとおり、よく混ぜました。
野菜とソースが微妙に絡み合って、独特の味がします。
これまた美味しい、と感じました。
沖縄の料理、外れがありませんね。
何を食べても、美味しいです。
特に泡盛が(爆）
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