2011年11月の記事
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ダンナ、回復中～
昨日体を休養させたのが良かったのか、だいぶダンナが回復してきました～＼(^^)／。 顔色も良くなり、熱も出なくなりました。薬も良く効いたようです。やれやれです。 もう少しだけ胃に優しい料理を続けたら何とか大丈夫かな？。
2011.11.30
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ダンナの具合が～
やや回復しかけていたダンナの調子がまた悪くなってしまいました～。 何やら、会社で社員さんの吸ってた煙草の匂いに影響された模様。あの匂いって体調の悪い時にとどめの一撃になるんだよな～。 ぐったりしていたので取りあえず早めに寝かせました。早く治ってくれ～。
2011.11.29
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やっぱ、風邪？
お米をといで炊飯器にセットした後にダンナからメールが来ました。 お腹の調子が良くないからご飯を調整お願いですとぉ～。 急遽、炊飯器のお米を保温調理鍋にだーっと開けて水分を追加してお粥に変更です。献立も消化の良い大根とか胃にいいキャベツとかに変えます。 その後、微熱まで出てきた～と病院に寄ってやや遅めに帰ってきました。大丈夫なのか～(-_-;)。
2011.11.28
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クロさんが妙に元気
気候がやや暖かかったせいか、黒猫クロさんが妙に元気です。ドドドド～と階段を上り下りしたり走り回ったりしています。 これが寒いとコタツから出ません。分かりやすい奴です。
2011.11.27
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遂に取っておき出品第一弾～
毎年恒例のコレクション処分用の出品を遂にしました。選りすぐりの逸品揃い（だと思う）なのです。 出して数分後に一件に質問が来て答えたその直後に入札がありました。探してたのかな？。 多分、一ヶ月ぐるぐる回る間に結構落札されるだろうな～。また荷造りと取引が大変かも～(-_-;)。
2011.11.26
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ケーキを買ってみました
いつも前を通っているお店が気になっていたので遂に行ってみました。 パン屋さんと思いこんでいたのにケーキ屋さんでした。前の店の作りそのままにやってる為です。 味はおやつ的な風味でした。毎日食べても飽きない感じです。そう悪くないかな～。また他のも試してみましょう。
2011.11.25
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寒い～(T^T)
ずっと暖かかったのですが、急に寒くなりました。戸を開けておくと寒い空気がしんしんと染み渡ってきます～。 それでもスーパーの安売りとかで結構外に出てました。自転車こぎこぎがまだ何とか凍えずに行けます。 これから段々と寒くなるんだろうな～。
2011.11.24
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さっくりソーダブレッド
ソーダブレッドをご飯代わりに作ってみました。今回はご飯代わりなので普通のパン的です。さっくりソーダブレッド料理名：ソーダブレッド作者：kabatan＆まき■材料（2～3人分）小麦粉（薄力粉か中力粉） / 200グラム重曹 / 小さじ1/2ベーキングパウダー / 小さじ1塩 / 少々砂糖 / 大さじ1～2卵（Lサイズ） / 1個植物油 / 30グラムレモン汁 / 小さじ1～2スキムミルク / 大さじ1～2牛乳 / 大さじ2好みの乾燥ハーブ（ローズマリー等） / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント少し固めでさっくり仕上がります。食事用なので甘さは殆ど無しにしています。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.23
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ゆず茶を作ってみました
お隣の方から庭のゆずをとお裾分けがあったのでゆず茶を作ってみました。 ゆずの皮をむいて細く切り、中は適当に刻んで氷砂糖と交互に入れて仕込みました。これから暫く毎日揺すらないといけないです。出来上がったらどうなるかな～。 レモンピールも仕込みを開始です。これは３日で終了予定～。
2011.11.22
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最近猫の鳴き声が～
最近、家の側でやたらと猫の鳴き声がしています。最初は黒猫クロさんの声かな？と思っていたのですがどうも違う様です。いつも同じ声なので多分同じ猫さんなのでしょう。外に出た時についでに少しうろついて探してみるのですが、姿は見えないのです。 とは言っても、近所にはやたらと猫さん達がいるので絞り込めなさそうです。
2011.11.21
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今年初のカリンジャム
毎年恒例の花梨ジャムを作りました。今年は初めてかな。お日さま色のカリン（花梨）ジャム料理名：カリンジャム作者：kabatan＆まき■材料（？人分）カリン（重さを量ること） / １個グラニュー糖 / カリンの重さの1/2水 / 適量■レシピを考えた人のコメントカリンは必ず黄色く熟れた物を使って下さい。出来れば取れたての物を使えば使うほどフルーティーさが増します。詳細を楽天レシピで見る 今日の夕飯と明日のおでんとの用意を同時にしながら煮たので一寸大変でしたが、無事に出来て良かったです～。
2011.11.20
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里芋の煮物再び～
先日、作ってみた煮物をもう一度作ってみました。今回はゆずの皮を使い、前回より煮る時間を増やしましたよ。 今度はきちんと柔らかく煮えました。ゆずの香りが良くあって美味しかったです～。
2011.11.19
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ピーナッツ味のケーキです～
ピーナッツオイルが賞味期限ヤバスだったので、それを使ってケーキを作ってみました。結構膨らんでいい形に仕上がりましたよ～。ピーナッツ味のマドレーヌ風ケーキ料理名：ケーキ作者：kabatan＆まき■材料（3人分）小麦粉（薄力粉か中力粉） / 60グラム卵Lサイズ / １個三温糖 / 40グラムベーキングパウダー / 茶さじ1ピーナッツオイル / 40グラムクリーミーパウダー / 大さじ1スキムミルク / 大さじ1シナモン / 少々バニラエッセンスかバニラオイル / 少々■レシピを考えた人のコメントこの分量でシェル型8～10個分です。型の大小によって出来る数は違いますので調整して下さい。アルミカップに入れても出来ます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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発送完了した～！
比較的まとまって落札された分の発送が漸く今日で完了しました。 何となく開放感です～。でも、またちょこちょこ落札されたりはするんだろうし～。 それにいよいよ月末から来月の初めの大量出品とその後の怒濤の取引が近づいています～。恒例ジェットコースター期間の終わりが見えてきました。
2011.11.17
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クロさんと温もりの分かち合い～♪
流石に寒くなってきました。コタツは出したものの、人が入らない時は消しているので黒猫クロさんとしては暖かくならないのが一寸ご不満のようです。 3階でオークション出品のために写真撮影をせっせとしていたらわざわざそこまでおいで遊ばして何とかしろ～と怒られてしまいました。仕方が無いので、足元が寒いので付けてたミニホットカーペットをクロさんと分け合いましたよ。 一応、半分こで大人しくしてるのですが、一寸でもこちらが外れるとご覧の通りなのです～。 ふっくら状態～。 ペット用のコタツがあるそうなのですが、こんなもん家にあったらクロさん中から出てこないかも・・・・。楽天最安値に挑戦中！【在庫アリ】 【ドギーマン】 ペットの夢こたつ ストライプ 【本体】 犬猫 室内用かわいいこたつ 発売！！！◆即日発送可能！ 期間、数、限定です。。（夢こたつ チェック ドットとちがったカラーで） 猫 ペット用コタツ
2011.11.16
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風呂釜の掃除だよ
月に一度の風呂釜お掃除をしました。酵素パワーでピッカピカー風呂釜洗浄剤 1穴用 【東北復興_秋田県】 風呂釜掃除のついでに配管もお掃除です。錠剤を放り込んで栓をして濯ぎ用の水をためて置く間放置して追い炊き、その後排水してだーっと管に流して汚れを流します。 最後に風呂掃除をして完了です。これでまた暫く綺麗な状態でお風呂を使えます～。
2011.11.15
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部屋がカオス状態～
毎年恒例のコレクション整理の為、一時的に置いてる部屋がえらいことになっています～。いつもの棚とカラーボックスだけでは済まなくなっててその前が箱で要塞状態に・・・・・。 仕方ないので、今日少しだけ仕舞える物はしまって、積み直して動ける分の通路を作り、未処理分の本を分類して戸棚に仕分けして何とか人類が存在してるなと思える程度には片付けてみました。 もうちょい分類しないと後が大変そうです。何とかしないとな～。
2011.11.14
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コタツを出したよ♪
いよいよ明日から寒くなるとの事なので、コタツを出しました。 出すと早速黒猫クロさんは潜り込みましたが、すぐに出てきました。まだ流石に一寸暑い様です。でも、どうせすぐに入りっぱなしになるんだよね、クロさん！。 しかし、今年はコタツを出すのが少し遅れたかもです。去年は10月中に出してるもんな～。
2011.11.13
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あちこちぐるぐる～
秋になってフリマやバザーをあちこちで開催しまくるシーズンになりました。特にバザーはえらいことに～。 家では恒例『狩りの季節』と呼び習わしています。この時に趣味な陶器系をがっぽりゲットしたり、日常で使う洗剤とかその他雑貨を安く手に入れたりしてるのです。石鹸とか食器用洗剤とかずっと店で買った事無いもんな～。 今日も５つ程回ってきたのですが、成果は今一つでした。一個だけなかなかいいカップのセットをゲットしたのでそれで良しとしましょう。
2011.11.12
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手軽で美味しいディキシー・リーのアップルケーキ（一部ネタバレあり）
お菓子探偵ハンナ・シリーズの『プラム・プディングが慌てている』よりディキシー・リーのアップルケーキを作ってみました。【送料無料】プラムプディングが慌てている お約束の殺人事件が発生でまたまた居合わせるヒロインハンナ。その翌日事件の事を知りたがる住民達の接客で大忙しの中でこれを作っています。 この場面とは関係ないのですが、シリーズを追う事にヒロインハンナが乙女ゲーの主人公ですか～ってぐらいにモテモテ傾向になってる気がします。今回もまた新しい男性登場～、しかも過去のハンナに関わる男性です。でも、それとは関係なく多分この人に決まりかな～っぽいフラグが立ちかけてる気がします・・・・。 今回はレシピの1/4（卵のみ1/3）で作りました。フロスティングは分量の1/10ぐらいにしています。粉類に塩やスパイスや重曹を混ぜています。フロスティングの材料でクリームチーズを使うところをプロセスチーズで代用です。 リンゴ１個を皮を剥いて適当にスライスして油を塗った型に入れます。私は取り出しやすいようにわら半紙も敷いています。 卵一個と植物油（グレープシードオイルを使用）大さじ４とグラニュー糖60グラムとバニラエッセンス茶さじ1/2を混ぜ合わせます。珍しくバターなしのレシピなのですね。 小麦粉60グラム、重曹茶さじ1/2、塩少々、シナモン茶さじ1を篩い合わせて混ぜ入れます。生地の味をみてびっくり！。○永のホットケーキミックスで作ったホットケーキ生地と良く似た味がします～。もしかしてシナモンとバニラの混ざった味だったのか～、あの味は～。 生地を型の上に落としていきます。後で広がるらしいので完全にリンゴの上を覆わなくても大丈夫っぽいです。 1/4の量なので180度で30分ぐらい焼きます。本来の量なら175℃で50～60分ぐらいらしいですが、家のオーブンは５℃調整は無理なのです。話の記述にあった通り、焼いてる間非常にいい匂いです～。リンゴとシナモンの混じった香りですね。 焼き上がったら型のまま冷まします。うまく焼き上がってるかな～。 冷めてからフロスティングを作ります。チーズ20グラムとバター5グラムをレンジで加熱して溶かし、レモン汁茶さじ1/2とバニラエッセンス少々を混ぜて粉砂糖大さじ3ぐらいを少しずつ混ぜていきます。緩かったら粉砂糖、固かったらレモン汁で調整です。塗れるぐらいにぽってりした感じに仕上げます。 冷めたケーキを型から出してフロスティングをかけます。少しかかってない部分はわざとです。『勘違いしないでよね。フロスティングが足りなかったんじゃなくて、かけたのとかけないのとどう味が違うか比べたかっただけなんだからね』です。垂れてる所もあるので広げれば多分覆えたと思います。少なめで正解だったわ、やっぱり。 しっとりとしたリンゴにほんのりとしたシナモン味、ほどよい甘さのさっぱりとした生地が良く調和してこれは美味しいです。フロスティング無しと有りでは有りの方が美味しい様です。コクがプラスされるのですね。 これは普通に美味しいです。作り方も楽なので試す価値は充分ですよ～。
2011.11.11
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嵐に備えて
来月、いよいよ年に一度のマイコレクション処分の月なのです。今月月末と来月月初めにかけて出品、そして怒濤の取引が始まるのですね。 それに備えて、伝票を多く貰ってきたり、発送用の費用を備えたり、梱包や箱を用意したり、ブツの画像やデーターを作ったり大わらわ中なのです～。一時置き場は凄い事になっています～。掃除出来ません～(-_-;)。 果たして、今年はどんな結果になるのでしょうか。ドキドキですぅ～。
2011.11.10
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黒猫クロさんの毛梳き～
毎週恒例の黒猫クロさんの毛梳きです～。いつも察知して逃げようとするクロさんと捕まえるこちらの謀略戦なのですが、今回は道具を持ち運ぶのをこっそりやって見られなかったこちらが勝利を収めました～（＾＾）。 前は毛梳きの間中不満たらたらでミャーミャー文句のいい通しでしたが、最近は流石に何を言っても終わるまでは無駄と悟ったのかじっと我慢のこ状態です。その方が早く終わるのだよ、クロさん～。
2011.11.09
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洗濯槽を掃除しますた
毎月恒例の洗濯槽の掃除です～。何となくお風呂のお湯が多いなの時にさっくり実行なのです。今回洗濯物が少なかったから洗濯にお湯を使ってなかったみたいです。 クリーナーぶち込み→毛布コース選択→オゾン洗浄と進めて終わりです。その間、お風呂掃除と一階の掃除機かけとトイレ掃除と洗面所をやっておしまいです～。まだ風邪が治ってないからちょいキツイです～(-_-;)。
2011.11.08
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風邪引いたっぽい～
昨日の午後から何となく喉がおかしい様な気がしてたのですが、今日の翌朝はやっぱり喉が痛いです～。鼻も詰まってる～。 最初が肝腎なのでさっさと医者へ行きました。いつものお約束のお薬を貰います。 体だるいです～。でもやることがあるし休めない～。薬を飲むと何か今回は妙に眠くなる～。 兎に角倒れてる暇は今は無いのですぅ～。
2011.11.07
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収穫はイマイチ～
それなりにバザーやフリマを巡ったのですが、今回はあまり収穫が無かったです～。 ちょろちょろはあったものの、回った数に見合った収穫では無かったのですね。 まあ、そういう事もたまにはあるものです。また次の機会もあるってことで。
2011.11.06
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結婚記念日ケーキだよ
毎年ささやかな贅沢で結婚記念日にケーキ屋さんで特注ケーキをテーマを決めて作ってもらっています。 今回のケーキのテーマはリンゴです～。リンゴですのでタルト形式にしてもらいました。タルト生地にアーモンドクリームを流して焼き込んで、上にカスタードクリームを塗ってキャラメリゼしたリンゴを載せてあります。クリームも少し使ってデザインがお洒落～。 タルトのサクサク感、アーモンドクリームの濃厚さ、カスタードクリームがそれを更にコクをプラスし、リンゴが引き立ててます～。ものすごく好みの味～。 今年で遂に9年目です。来年はとうとう10年目だ～。
2011.11.05
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柿ジャムを作ってみました
ダンナが会社から貰ってきた～と、かなり柔らかくなってる柿を持って帰りました。少し前に会社の人が渋柿の渋抜きした奴を沢山持ってきてお裾分けして貰った残りです。 家にはその時貰った柿がまだまだあるのですね。今日貰ってきた柿はぐにゃぐにゃで今すぐ何とかしないとえらいことになりそうです。 一瞬考えて柿ジャムにする事にしました。渋抜きした奴だからまた渋くなるんじゃない？とダンナは不安がりましたが、多分固まってるだろうから大丈夫じゃね？とまず砂糖無しで加工してみる事にしましたよ。 グニャグニャの柿を二つに切ってスプーンで掬って鍋に入れ、ごく弱火でゆっくり煮ます。とろとろになった所で少し冷まして別の器に入れてバーミックスでガーッと回してペースト状にしてみます。味見をしたら渋さは復活していません。少しこくを出す為に三温糖を使い、アクセントにシークワーサー果汁を少し加えて、またとろみが付くまでごく弱火で良くかき混ぜながらゆるゆる煮ていきます。少し柔らかめで火を止め、熱湯消毒した瓶に詰め、少しだけ残ったやつを皿に入れて試食用に取っておきます。 パンに塗って食べてみたら少しゆるめですが、味は抜群でした。シークワーサーの酸味がいいアクセントです。柿渋はある程度高温になるとまた元に戻る渋戻りがあるそうなので、渋抜き柿を使う場合は温度に気をつけましょう。
2011.11.04
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取りあえず色々行ってみる
今日も今日とてバザーとフリマのハシゴです～。 幼稚園のバザーとかを主にまわりましたが、一寸面白い陶器が手に入りました。さて、どうなのかな～。 今の時期はジェットコースターに例えるなら、登り切った頂点から下りに入ってコークスクリューとかぐるんぐるんしてる地点に当たります。これから暫くその状態が続くのですね～。
2011.11.03
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クロさんの今年最後のレボリューションだよ～
黒猫クロさんを毛梳き、そして今年最後のレボリューションを投与しました。毎月恒例行事はこれにて今年は完了です。しかし、今年は暖かいせいかまだ蚊がうろちょろしているので大丈夫なのかちょっと気にかかります。 来年になったらワクチンの接種があります。クロさんがまた洗濯ネットに入れられてニャーニャー言いながら運ばれるお約束となるのですね。 色々ありますが、元気でいて欲しいのです～。その為の転ばぬ先の杖ですね。
2011.11.02
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レモンなお菓子を作ってみますた
レモン汁が大量に出来たので、それなりに使うお菓子を作ってみますた。 昔のお菓子の本にあったレモンケーキです。パウンドケーキを焼いてレモン汁に砂糖を煮溶かしたシロップを熱い内にかけてそのまま冷まします。バターがあまり無いので代わりにグレープシードオイルを使ってケーキを作りましたが、しっとりしてレモンの香りと酸味の利いたいい味になりました。ダンナには大好評～。 切っても崩れずキレイです～。 レモンバークッキーも作ってみましたが、こちらはやや焼きすぎてしまいました。味はそう悪くないのですが・・・・・orz。見た目はイマイチ～。 レモン味は好きな部類に入るのですが、皮はレモンピールを作るのですり下ろしは使えません。きっと使ったらもっとレモンな味になるんだろうな～。
2011.11.01
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全30件 (30件中 1-30件目)
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