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フロレン
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2009年09月29日
カテゴリ： パナソニック「おうちごはん」
IHホットプレートで・・・
ホットプレートと取り除き、付属のお鍋を使ってミートソースを作った♪
ホットプレートを取ると、普通のＩＨ調理器になるんだもん！めちゃ便利。
大量に作って半分冷凍するつもりで
合挽肉 ミンチって関西でしか言わないのかな？ 700グラム
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
セロリ 1本
にんにく ２かけ
カットトマトの缶詰 3缶
コンソメ 4個
ワイン（白でも赤でも） １カップ
野菜は、すべてみじんぎり。うちにはナショナル時代の10年選手のフードプロセッサーがあるので、ガーガーガーで簡単。ただやり過ぎると水気が出るので、注意！
まず、ＩＨ調理器弱火と中火の間にセットして、オリーブオイルをいれて、にんにくのみじんぎりをいれる。それから中火と強火の間に火加減をかえて、にんにくを炒める。
良い香りが出てきたら、にんじん、セロリ、玉ねぎをいれて、焦げないようにひたすら炒める。
15分くらい炒めたら・・・野菜をいったん取り出して、合挽ミンチをいれる。強火に変更！
これも余計な水気が出ないように、焼き付けるかのように炒める。
合挽ミンチに火が通ったら、ワインをいれて、野菜をもどし、トマトの缶詰、コンソメ（固形はくずしていれてね）をいれて、ひたすら煮る。一煮立ちしたら、弱火に変更（味しみこみ機能使いました！）。
それでたまに混ぜながら、蓋をしないで、30分煮てできあがり。
あればローリエをいれて煮てね。水分は飛ばすような感じで。
今日は、揚げナスも一緒に。うーん最高。
そして、写真はないが、パスタでは足りなかったアリサのためにドリアも作成。
ガスコンロは揚げナスをしたりで長い時間ふさぐのは無理。こんなとき、第３のコンロとしてＩＨ調理器があると便利。この付属のお鍋も焦げ付きませんでした♪ お鍋だけでなく、バンバン使って行かなきゃね！！
【代引手数料無料】IHホットプレート パナソニック KZ-HP2000-K
ホットプレートと取り除き、付属のお鍋を使ってミートソースを作った♪
ホットプレートを取ると、普通のＩＨ調理器になるんだもん！めちゃ便利。
大量に作って半分冷凍するつもりで
合挽肉 ミンチって関西でしか言わないのかな？ 700グラム
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
セロリ 1本
にんにく ２かけ
カットトマトの缶詰 3缶
コンソメ 4個
ワイン（白でも赤でも） １カップ
野菜は、すべてみじんぎり。うちにはナショナル時代の10年選手のフードプロセッサーがあるので、ガーガーガーで簡単。ただやり過ぎると水気が出るので、注意！
まず、ＩＨ調理器弱火と中火の間にセットして、オリーブオイルをいれて、にんにくのみじんぎりをいれる。それから中火と強火の間に火加減をかえて、にんにくを炒める。
良い香りが出てきたら、にんじん、セロリ、玉ねぎをいれて、焦げないようにひたすら炒める。
15分くらい炒めたら・・・野菜をいったん取り出して、合挽ミンチをいれる。強火に変更！
これも余計な水気が出ないように、焼き付けるかのように炒める。
合挽ミンチに火が通ったら、ワインをいれて、野菜をもどし、トマトの缶詰、コンソメ（固形はくずしていれてね）をいれて、ひたすら煮る。一煮立ちしたら、弱火に変更（味しみこみ機能使いました！）。
それでたまに混ぜながら、蓋をしないで、30分煮てできあがり。
あればローリエをいれて煮てね。水分は飛ばすような感じで。
今日は、揚げナスも一緒に。うーん最高。
そして、写真はないが、パスタでは足りなかったアリサのためにドリアも作成。
ガスコンロは揚げナスをしたりで長い時間ふさぐのは無理。こんなとき、第３のコンロとしてＩＨ調理器があると便利。この付属のお鍋も焦げ付きませんでした♪ お鍋だけでなく、バンバン使って行かなきゃね！！
【代引手数料無料】IHホットプレート パナソニック KZ-HP2000-K
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お料理の素晴らしさもさることながら
みく さん
＞パスタでは足りなかったアリサのためにドリアも作成。
・・・っていうのが面白かった。
キレイなキレイなお人形のようなアリサちゃん！。。。
なのにHikky並みの食欲ですね（汗） (2009年09月29日 15時42分53秒)
・・・っていうのが面白かった。
キレイなキレイなお人形のようなアリサちゃん！。。。
なのにHikky並みの食欲ですね（汗） (2009年09月29日 15時42分53秒)
本日黒ひつじ便発送しました。
黒ひつじ さん
明日の夕方くらいに届くみたいです。
ご飯炊いてまってて下さい（笑）
大家族には多分１回分でしょうねぇ。
ミート、自宅で沢山作るとタップリかけられて良いですよね♪
たまに「ミートソース少なっ！」ってお店に遭遇すると、腹立ちを感じます。
そのＨ・プレート本当に良い仕事してくれるみたいですね。
フロレン邸のこれからの冬、登場回数増えそう。 (2009年09月29日 18時31分16秒)
ご飯炊いてまってて下さい（笑）
大家族には多分１回分でしょうねぇ。
ミート、自宅で沢山作るとタップリかけられて良いですよね♪
たまに「ミートソース少なっ！」ってお店に遭遇すると、腹立ちを感じます。
そのＨ・プレート本当に良い仕事してくれるみたいですね。
フロレン邸のこれからの冬、登場回数増えそう。 (2009年09月29日 18時31分16秒)
Re:みくさん
フロレン
さん
みくさん
生まれてすぐから食欲旺盛だからね。
まだギリギリあの体型を保てているのはキセキです（爆）
好きなモノならガツンと食べるので、hikkyくんよりも食べると思いますよ。 (2009年09月30日 11時25分54秒)
生まれてすぐから食欲旺盛だからね。
まだギリギリあの体型を保てているのはキセキです（爆）
好きなモノならガツンと食べるので、hikkyくんよりも食べると思いますよ。 (2009年09月30日 11時25分54秒)
Re:黒ひつじさん
フロレン
さん
黒ひつじさん
わーい、楽しみにしてます♪
ミートソース、実は３回分くらいあると思ってつくったのに、大盤振る舞いしたら、残りが少なくなってしまいましたよ。
これね、良い仕事してくれます。ただね、うち狭いから出しておけないので、いちいち出すのが面倒なんだよね。出しておけたら、もっともっと使うのになぁ。 (2009年09月30日 11時29分17秒)
わーい、楽しみにしてます♪
ミートソース、実は３回分くらいあると思ってつくったのに、大盤振る舞いしたら、残りが少なくなってしまいましたよ。
これね、良い仕事してくれます。ただね、うち狭いから出しておけないので、いちいち出すのが面倒なんだよね。出しておけたら、もっともっと使うのになぁ。 (2009年09月30日 11時29分17秒)
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