YASUさん
本当にありがとうございます♪
写真用にたっくさんのせましたが、これだけあれば、ご飯何膳でも食べられる量です(笑)脂のってておいしかった!!

これ、パスタにするのもったいなくて、ご飯に乗せちゃいました。
ありがとうございました♪ (2010年01月20日 17時20分41秒)

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2010年01月19日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
先日、ホルモニストの集いで会った、京都北部在住のYASUさん。

お土産に頂いたオイルサーディン。「はしだて印」のいわし油づけ。これ以前にも頂いたことがあって、その後もリピ買いしたこともある。お気に入りなのだ♪

缶は、風光明媚な天橋立が写ってる。観光のお土産にもいいよね。


ほんまに美味しいのだよ。塩味も控えめだし油臭くもない。今回のは太っちょさんだった(嬉)



オイルサーディンのパスタよりもシンプルに味わいたい。
今日は、油ごとさっとフライパンで焼き目をつけて、アツアツごはんに乗せて、お醤油ちょっとたらして頂いた♪


うまー-!最高!

大葉刻んだのとか、ネギ刻んだのとかあればよかったなあ。
ありがとう、YASUさん♪






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最終更新日  2010年01月19日 22時14分09秒
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喜んでいただけて良かったです♪  
YASU さん
「いつも同じものをお土産に持っていくのもなあ...」と思案していたのですが、先日偶然に見ていた志村けんのテレビ番組の缶詰特集でこのオイルサーディンの特集(製造過程etc.)をやっていたので、今回も持参することにしました(笑)。

さすが!だと思ったのがフロレンさんのオイルサーディン丼。
雑誌のお取り寄せコーナーで紹介された際に調理例としてオイルサーディン丼が紹介されていましたし、最近、やっと当地にも登場してきたカフェのランチでも見かけます。
(食通の間では定番なのでしょうか♪)

以前は、缶ごと温めて酒の肴というのが定番でしたが、最近は丼、そして、パスタの具に使われることも多いようですね。

ご家族皆さんに召し上がっていただける量がなくて、ごめんなさい... (2010年01月20日 11時20分59秒)

Re:YASUさん  
フロレン  さん

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