2005年06月27日
カテゴリ： 趣味
やっぱりスパゲッティは美味しいですよね☆
冷たくもできるから、夏にも最適！
私的には『冷製トマトスパゲッティ』が好きです。
暖かいものなら『ミートソース』や『ポモドーロ』かな…トマト系ですね。
トマト自体は嫌いなのですが、ソースなら格別☆
美味しい調理法、レストランがあったら、教えてくださいね！！
お店で食べたくないのが『カルボナーラ』
ベーコンと生クリームと卵で作るヤツです。
私はチーズ好き！！…といっても、おつまみのものや、酒の肴のは嫌いなのですが…要は、パルメザン（パルミジャーノ・レッジャーノ）が好きです。
トマトソースが白っぽくなるほど入れます。太ります（泣）
翔のクッキング！！！（２人前）
材料：スパゲッティ…２００ｇ、ベーコン…適量（１パックかな）
生クリーム…２００ｃｃ、卵…１個、牛乳…適量
パルメザンチーズ…６０～８０g
１、鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かします
２、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。塊のチーズがあれば、粉状にすります
３、フライパンに油を熱し、ベーコンを焦げ目が付くぐらいに炒めます
４、３に生クリームをいれ、弱火で温まったら、チーズの半量と牛乳を適量入れま す。しばらくしてふつふつしたら、塩・こしょうして火を止めます
５、器に、卵を割りほぐし、残り半量のチーズを入れてよく混ぜます
６、スパゲッティを標準時間より１分短めに茹でます。
茹で汁は少しフライパンのほうにいれます（ソースがよくなじむ）
７、茹で上がったスパゲッティを、フライパンに入れ、５をかけ、よく混ぜます
８、器に持りつけ、あらびきのこしょうをふって出来上がり！
☆卵は火が入るとポロポロになり、美味しくなくなってしまうので注意！
☆スパゲッティは、タリアテッレなどの紐皮状のものも良く合う。
☆チーズの塊を摩り下ろせば、風味倍増！
です。是非、お試しあれ☆★☆
冷たくもできるから、夏にも最適！
私的には『冷製トマトスパゲッティ』が好きです。
暖かいものなら『ミートソース』や『ポモドーロ』かな…トマト系ですね。
トマト自体は嫌いなのですが、ソースなら格別☆
美味しい調理法、レストランがあったら、教えてくださいね！！
お店で食べたくないのが『カルボナーラ』
ベーコンと生クリームと卵で作るヤツです。
私はチーズ好き！！…といっても、おつまみのものや、酒の肴のは嫌いなのですが…要は、パルメザン（パルミジャーノ・レッジャーノ）が好きです。
トマトソースが白っぽくなるほど入れます。太ります（泣）
翔のクッキング！！！（２人前）
材料：スパゲッティ…２００ｇ、ベーコン…適量（１パックかな）
生クリーム…２００ｃｃ、卵…１個、牛乳…適量
パルメザンチーズ…６０～８０g
１、鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かします
２、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。塊のチーズがあれば、粉状にすります
３、フライパンに油を熱し、ベーコンを焦げ目が付くぐらいに炒めます
４、３に生クリームをいれ、弱火で温まったら、チーズの半量と牛乳を適量入れま す。しばらくしてふつふつしたら、塩・こしょうして火を止めます
５、器に、卵を割りほぐし、残り半量のチーズを入れてよく混ぜます
６、スパゲッティを標準時間より１分短めに茹でます。
茹で汁は少しフライパンのほうにいれます（ソースがよくなじむ）
７、茹で上がったスパゲッティを、フライパンに入れ、５をかけ、よく混ぜます
８、器に持りつけ、あらびきのこしょうをふって出来上がり！
☆卵は火が入るとポロポロになり、美味しくなくなってしまうので注意！
☆スパゲッティは、タリアテッレなどの紐皮状のものも良く合う。
☆チーズの塊を摩り下ろせば、風味倍増！
です。是非、お試しあれ☆★☆
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Re:スパゲッティ☆(06/27)
あつ3374
さん
夏スパ！
††菊丸††
さん
カルボナーラって昔はしつこい感じがして
あまり好きではなかったんですけど
最近お店で食べたやつが美味しくて
自分でもチャレンジしたりしてます♪
今度翔さんのレシピでチャレンジしてみようかな☆
今日スパゲティ作って食べたんですよ☆
茹でて水洗いしたパスタに
素揚げした茄子
スライストマト、ツナ、ハムをのせて
スパイスの効いた冷やした
コンソメオニオンスープをかけて食べました☆
ほんとはハムよりベーコンが良かったんですけど
ベーコンなかったんでハムで代用しちゃいましたw
なかなかサッパリしてて美味でしたよー☆ (2005年06月27日 23時26分57秒)
あまり好きではなかったんですけど
最近お店で食べたやつが美味しくて
自分でもチャレンジしたりしてます♪
今度翔さんのレシピでチャレンジしてみようかな☆
今日スパゲティ作って食べたんですよ☆
茹でて水洗いしたパスタに
素揚げした茄子
スライストマト、ツナ、ハムをのせて
スパイスの効いた冷やした
コンソメオニオンスープをかけて食べました☆
ほんとはハムよりベーコンが良かったんですけど
ベーコンなかったんでハムで代用しちゃいましたw
なかなかサッパリしてて美味でしたよー☆ (2005年06月27日 23時26分57秒)
Re[1]:スパゲッティ☆(06/27)
翔っち
さん
Re:夏スパ！(06/27)
翔っち
さん
††菊丸††さん
あ～！美味しそうですね☆
やっぱり夏は、さっぱりと冷やしパスタ！！
私も、つくってみたいなぁ…
コンソメオニオンスープってどうやって作るんですか？スパイスは何が合います？
私のカルボナーラはかなりこってりなので、あまりにもって時は、牛乳を多めにいれちゃってください。是非、お試しあれ♪ (2005年06月28日 10時10分45秒)
あ～！美味しそうですね☆
やっぱり夏は、さっぱりと冷やしパスタ！！
私も、つくってみたいなぁ…
コンソメオニオンスープってどうやって作るんですか？スパイスは何が合います？
私のカルボナーラはかなりこってりなので、あまりにもって時は、牛乳を多めにいれちゃってください。是非、お試しあれ♪ (2005年06月28日 10時10分45秒)
Re[1]:夏スパ！(06/27)
††菊丸††
さん
コンソメオニオンスープは
手間かけないでパッと食べたかったんで
まずコンソメの顆粒をお湯に入れまして
醤油、塩、胡椒で味付けします
そこにスライスした玉ねぎを大量投入☆
玉葱がしんなりしてスープをある程度吸ったら
スープをボールにあけて氷水の入った大きなボールに
そのボールごと入れて冷やして冷えたら完成ですね♪
スパイスはオレガノとかも合うと思いますよー♪ (2005年06月28日 12時56分06秒)
手間かけないでパッと食べたかったんで
まずコンソメの顆粒をお湯に入れまして
醤油、塩、胡椒で味付けします
そこにスライスした玉ねぎを大量投入☆
玉葱がしんなりしてスープをある程度吸ったら
スープをボールにあけて氷水の入った大きなボールに
そのボールごと入れて冷やして冷えたら完成ですね♪
スパイスはオレガノとかも合うと思いますよー♪ (2005年06月28日 12時56分06秒)
Re[2]:夏スパ！(06/27)
翔っち
さん
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