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2007年01月17日

大根

カテゴリ：離乳食　ゴックン

お粥が苦手なのかもしれないと
大根を煮つぶしたのを与えてみました。
ものすごい渋い顔をして、すぐにぺっ！
むぅ～？味見してみたら…すごく甘い！
あれ？この味でだめなの？と2,3回試したけどだめ～
またまた、食後のほうじ茶をごくごく飲んでご馳走様～

…残ったのを食べてみて、
後味に苦いような渋いような味があることを発見

こりゃいやかも！　明日は同じ大根で作り方を変えてみよう…

今日の体温は36.6℃

大根のにつぶし　失敗レシピ
　小さな土鍋に大根と水を入れて
　ぐつぐつ…
　途中で、一切れだけ残して、大人のお味噌汁用に大根を取り出し、
　残った煮汁と大根でさらにクツクツ…
　大根が柔らかくなったころ（煮汁が大根ひたひたまで減ったころ）に、
　すりこ木でつぶして、そのまま冷まし、上澄みを与える

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