ハヤシライス
かのん特製ハヤシライス
トマトに含まれている「 リコピン 」をたくさん取り入れる事で老化防止・抗がん作用にもなるヘルシーな自慢の逸品です
| 国産の牛こま切れ肉･･･150ｇ | 玉ねぎ･･･３玉 | じゃがいも（メークイン）･･･３個 |
|---|---|---|
|
セロリ･･･少々
|
人参･･･２本 | トマト･･･３玉 |
|
ミネラルウォーター･･･野菜がつかるくらい
|
トマトホールド･･･１缶 | トマトピューレ･･･１缶 |
|
バジル･･･少々
|
エキストラバージンオイル･･･適量 | 塩･･･少々 |
|
ブラックペッパー･･･少々
|
生姜･･･少々 | ウスターソース･･･大さじ１杯 |
１,じゃがいもを皮をむいて、４分の１に切ります。
２,１をお水に15分程浸します。中まで煮込みます
※ 中まで煮込みやすくする為
３,生姜を千切りにします。
※ 一時置きの為に、お皿に置く
４,人参を皮をむいて、縦４分の１の大きさに切ります
※ ２ｃｍ位の大きさがＢＥＳＴです
一時置きの為、お皿に置く
５,玉ねぎをくし型に切ります
※ １、５ｃｍ位の大きさがＢＥＳＴです
一時置きの為、お皿に置く
６,セロリを薄く切ります
７,トマトを１/８に切ります
※ 煮込みやすいように細かく切ればＯＫに切ります
芯など余分な所を取ります
８,お鍋にエキストラバージンオイルを適量垂らして鍋全体に均等に油を引きます
９,牛肉と３をお鍋に入れて塩・ブラックペッパー少々した後、中火で炒めます
※生姜はお肉の臭みを少なくする役割にもなります
10,９の色が変わったら、１・４・５・６を炒めます。
11,10を炒めたら、ミネラルウォーターを､野菜が浸る位の量をいれます。
12,７を10に入れて、水分量が増えるのを確認します。
13,トマトピューレとトマトホールドを11に入れて、煮込みます。
14,13が煮込んだらウスターソースを入れます。
15,仕上げにバジルを全体にふってできあがり★
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 気になるニュース＆話題(Infoseekニ…
- 大黒摩季、過去のモヤモヤ告白 ZARD…
- (2026-05-19 09:00:03)
-
-
-
- 【楽天ブログ公式】お買い物マラソン…
- 「Bambi Flower Tシャツ」 花びらに…
- (2026-05-19 00:10:05)
-
-
-
- 楽天市場
- 5/20迄 半額＆ポイント10倍★メガ盛…
- (2026-05-19 08:49:16)
-
© Rakuten Group, Inc.
