蓮根のキンピラ２人前
蓮根１５０ｇ； 醤油 大さじ２； みりん 大さじ２；
胡麻（白） 大さじ１； 胡麻油 大さじ２； 唐辛子 少々（二つまみ？）
作り方
１）蓮根はスライサー（皮むくやつ）でうすく削ぐ。
２）フライパンに胡麻油を入れて、蓮根を入れる。
３）蓮根が少ししんなりしたら、胡麻、みりん、醤油、唐辛子の順で入れる。
４）全部うまく絡んだら完成。火加減は終始強火ね♪
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