おいしい七面鳥を焼くには、
１．オーブンを４２５Ｆにしておく。
２．七面鳥のgibletを取り除く。これはグレービーに使うので取っておく。
羽根の先のところも切って、グレービーのために取っておく。
中に少し､塩コショウする。
３．バターを全体に塗る。（バターボールを使うとこれをしなくてもいいのですが､ちょっと値段が高いので、私は普通のを買います。）
（わたしは、バクテリアがこわいので、stuffingは別に作ります。）
４．お店の紙袋に、七面鳥をいれる
５．その紙袋をローステイング・パンに入れる
６．あっためておいたオーブンで20分焼く。
温度を３５０Ｆにさげて、温度計が１８０Ｆになるまで焼く。
かかる時間はたいてい説明書に書いてある。
７．最後の30分紙袋をとる。
８．きれいな焦げがついたら七面鳥をオーブンから取り除く。
９．20分ほど待って､カーブする。
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