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海辺の生活。

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March 31, 2012

◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎

(10)

テーマ：パンを焼こう！(16014)

カテゴリ：暮らし

日差しはすっかり春です

　　　　　陽だまりのなんとなくレトロジャムオ

中学校の定演も終わり、
子どももやっとホントに卒業した気持ちになったよう
昨日から祖父母に会いに奈良へと
ひとり卒業旅行へ行きました
今頃いとこ達と賑やかに過ごしていることでしょう

　　　　　　　　　　　お疲れ様～

私はもう部活のお弁当作りもなく
ゆっくりめの朝。
朝食用に焼いたはちみつシナモンロールを食べて
週末も元気に

＊はちみつシナモンロール＊
薄力粉90g、強力粉70g、イースト小1、砂糖大3、塩小1/2、牛乳100ml、バター大1で生地をこね上げ第一発酵。ガス抜き＆ベンチタイム15分。生地を約25×20cmくらいの縦長に伸ばし、はちみつを塗り、砂糖とシナモンを散らし、手前から巻き閉じる。6等分してオーブンシートを敷いた天板に並べ、第二発酵。オーブン180℃10分くらい。粉糖をふる。

薄力粉が多い生地で軽めです。
あっさりしたシナモンロールです

今日は砂糖はヨロン産きび砂糖を使ってみました
ヨロンのきび砂糖は黒糖風の香りが強めで
南の島の甘い空気を思い出します。

今日は奈良のお父さんの75歳の誕生日ですね。
お誕生日おめでとうございます
あさびらき十一代目　源三屋から人気の「復興支援！
東北の日本酒飲み比べ5本セット」を贈りましたよ
孫たちに囲まれてHAPPY BIRTHDAYを

こちら関東は今日、大荒れの天気みたいですが、
皆様も素敵な週末を

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最終更新日 March 31, 2012 10:06:22 AM
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■コメント

美味しそう

しゅうちゃんさん

こういうものをすぐに作って食べれるなんて、
幸せですね。
(March 31, 2012 07:18:03 PM)

返事を書く

Re:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

tenko2267 さん

こんばんは～
うふふ、レトロなジャムオ君まったり春顔ですね～♪

ケンくんのご卒業おめでとうございます。
高校は中学よりももっと自由で楽しかったみたいですよ！娘を見ていてそう思いました。
子供はあっという間に大きくなって、詰まんないですね・・・
そしてお義父様のお誕生日おめでとうございます。
もう春ですね? (March 31, 2012 07:49:44 PM)

返事を書く

Re:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

HANG ZERO さん

春ですね。
でも白馬は、大雪です。
定期演奏会も頑張ったんですね。
お義父様もおめでとうございます、ですね。
今日は、白馬の宿から。
ご挨拶だけですみません。 (March 31, 2012 08:29:13 PM)

返事を書く

Re:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

はりーすーたくさん

こんにちは

日本は大荒れのお天気なのですね
こちらは先週末から昨日まで、２０～２２度の快晴
真夏のような天気に驚いて過ごしていました

シナモンロール、先日本を見ながら作ってみたのですが
こちらは「シナモンシュガー」なるものがなく
自分で配合したところ、甘さがぼやけてしまいました
思い切ってsugerは多めのほうがよいのでしょうか？

パン作りが日に日に楽しくなってます
先日、思い切って
知り合いにロールパンを差し上げたところ
赤ちゃんが喜んで食べてくれたと聞いて、嬉しくなりました

粉もスーパーストロングとストロングの二種類を
３：２くらいの割合で使ってみたところ
以前よりもふわふわ感が出て、好みに合ってきたところです
シナモンロールも、是非挑戦してみます (April 1, 2012 07:10:36 AM)

返事を書く

Re:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

みみりん☆☆ さん

こんばんは～☆今日は雪の１日でまた真っ白になりましたf^^

シナモンロール大好きです♪買うと結構高いけど・・・・ｳﾁで作って食べれていいなぁ・・・
いつかパン作りにも挑戦してみたいですね(^-^) (April 1, 2012 10:42:13 PM)

返事を書く

Re:美味しそう(03/31)

けいぼうぼうさん

しゅうちゃんさん、こんにちは☆

＞こういうものをすぐに作って食べれるなんて、
＞幸せですね。

幸せです＾＾
案外作るまでの腰は重いんですけど。。。
(April 4, 2012 03:42:21 PM)

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Re[1]:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

けいぼうぼうさん

tenko2267さん、こんにちは♪

＞こんばんは～
＞うふふ、レトロなジャムオ君まったり春顔ですね～♪
＞ケンくんのご卒業おめでとうございます。
＞高校は中学よりももっと自由で楽しかったみたいですよ！娘を見ていてそう思いました。
＞子供はあっという間に大きくなって、詰まんないですね・・・
＞そしてお義父様のお誕生日おめでとうございます。
＞もう春ですね?

この辺りの中学校はどこもあまり自由ではないようですよね。
高校生になると自分で考えてやっていくようになれるのかしら？
楽しく明るい青春が待っているといいけれど＾＾；

父もお陰さまで75歳になりました。
ありがとうございます^^*

(April 4, 2012 03:46:26 PM)

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Re[1]:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞春ですね。
＞でも白馬は、大雪です。
＞定期演奏会も頑張ったんですね。
＞お義父様もおめでとうございます、ですね。
＞今日は、白馬の宿から。
＞ご挨拶だけですみません。

まあ、白馬からまで。
いつもありがとうございます＾＾
白馬はまだ春がちょっと遠いかな？ (April 4, 2012 03:49:26 PM)

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Re[1]:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

けいぼうぼうさん

はりーすーたくさん、こんにちは＊

＞こんにちは
＞日本は大荒れのお天気なのですね
＞こちらは先週末から昨日まで、２０～２２度の快晴
＞真夏のような天気に驚いて過ごしていました
＞シナモンロール、先日本を見ながら作ってみたのですが
＞こちらは「シナモンシュガー」なるものがなく
＞自分で配合したところ、甘さがぼやけてしまいました
＞思い切ってsugerは多めのほうがよいのでしょうか？
＞パン作りが日に日に楽しくなってます
＞先日、思い切って
＞知り合いにロールパンを差し上げたところ
＞赤ちゃんが喜んで食べてくれたと聞いて、嬉しくなりました
＞粉もスーパーストロングとストロングの二種類を
＞３：２くらいの割合で使ってみたところ
＞以前よりもふわふわ感が出て、好みに合ってきたところです
＞シナモンロールも、是非挑戦してみます

私もシナモンロールは市販のシナモンシュガーを使わずに
自分の好みでシナモンと砂糖を混ぜて使います。
自分でパンを作ると自分や家族に合わせて色々試せるのが
楽しいですよね＾＾
今回のシナモンロールは母に合わせて
溶かしバターを塗らずにはちみつにして
カロリーをダウンしています。
砂糖も控え目にふったのであっさりシナモンロールです。
私はもう少しどっしりしたものも食べたくなるのですが。。。
色々試して自分のパンを楽しんで下さいね♪ (April 4, 2012 03:54:58 PM)

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Re[1]:◎はちみつシナモンロール週末のつぶやき◎(03/31)

けいぼうぼうさん

みみりん☆☆さん、こんにちは☆

＞こんばんは～☆今日は雪の１日でまた真っ白になりましたf^^
＞シナモンロール大好きです♪買うと結構高いけど・・・・ｳﾁで作って食べれていいなぁ・・・
＞いつかパン作りにも挑戦してみたいですね(^-^)

そうそう、シナモンロールなどは結構高いんですよね。
いつか是非作ってみて下さい＾＾
(April 4, 2012 03:56:07 PM)

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