簡単お菓子
☆チョコマフィン☆ （10個分）
1、卵2個をボウルに割りいれ、根気よく5分間泡だて器でホイップする。
2、荒く砕いたチョコレート60gとマーガリン大さじ3を器に入れラップをし
レンジで3～5分チンして溶かす。
3、①に溶かしたチョコとオレンジジュース大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。
4、さらに小麦粉100gとベーキングパウダー小匙1を振るいながら加え混ぜる。
5、生地をマフィン型などに10等分して天板に並べる。
6、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊①の泡だて時間は手で混ぜた時間です。
＊オレンジジュースの代わりに牛乳(生クリーム)をいれても良いと思います。
1、卵2個をボウルに割りいれ、根気よく5分間泡だて器でホイップする。
2、荒く砕いたチョコレート60gとマーガリン大さじ3を器に入れラップをし
レンジで3～5分チンして溶かす。
3、①に溶かしたチョコとオレンジジュース大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。
4、さらに小麦粉100gとベーキングパウダー小匙1を振るいながら加え混ぜる。
5、生地をマフィン型などに10等分して天板に並べる。
6、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊①の泡だて時間は手で混ぜた時間です。
＊オレンジジュースの代わりに牛乳(生クリーム)をいれても良いと思います。
☆バナナパン☆ （約8個分）
1、小麦粉200gとベーキングパウダー小さじ2をボウルに振るい入れる。
2、①にマーガリン大さじ2、卵1個、バナナ1本、塩少々を加え手でよく混ぜてなじませる。
3、牛乳30ccを少しずつ加えながら生地がまとまるまで混ぜる。
4、生地を8等分し、丸く形づくる。
5、天板にオーブンシートをしいて生地を並べる。
6、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊生地は好きな大きさにちぎって形を作ってください。
＊牛乳は生地のまとまり具合で減らしてください。
1、小麦粉200gとベーキングパウダー小さじ2をボウルに振るい入れる。
2、①にマーガリン大さじ2、卵1個、バナナ1本、塩少々を加え手でよく混ぜてなじませる。
3、牛乳30ccを少しずつ加えながら生地がまとまるまで混ぜる。
4、生地を8等分し、丸く形づくる。
5、天板にオーブンシートをしいて生地を並べる。
6、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊生地は好きな大きさにちぎって形を作ってください。
＊牛乳は生地のまとまり具合で減らしてください。
☆チーズパン☆ （4個分）
1、小麦粉100gとベーキングパウダー小さじ１をボウルに振るい入れる。
2、マーガリン大さじ1と粉と塩少々を手でよく混ぜてなじませる。
3、水50ccを少しずつ加えながら生地がまとまるまで混ぜる。
4、生地を4等分し、平らな丸の形にする。
5、生地の中心にチーズ大さじ1をのせて包み込み、生地全体を外側から中へ折り込んでいく。
6、チーズが生地全体に混ざったら丸く形を整え、天板に並べる。
7、この作業(5～6)を4個分繰り返す。
8、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊チーズを混ぜ込むときにボロボロこぼれますが、気にしないで混ぜてください。
1、小麦粉100gとベーキングパウダー小さじ１をボウルに振るい入れる。
2、マーガリン大さじ1と粉と塩少々を手でよく混ぜてなじませる。
3、水50ccを少しずつ加えながら生地がまとまるまで混ぜる。
4、生地を4等分し、平らな丸の形にする。
5、生地の中心にチーズ大さじ1をのせて包み込み、生地全体を外側から中へ折り込んでいく。
6、チーズが生地全体に混ざったら丸く形を整え、天板に並べる。
7、この作業(5～6)を4個分繰り返す。
8、170度に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
＊チーズを混ぜ込むときにボロボロこぼれますが、気にしないで混ぜてください。
☆白パン～具はお好みで～☆ （フライパン1枚分）
1、ウインナーを半分に切り、小麦粉100ｇとベーキングパウダー小匙1は振るっておく。
2、ボウルに粉と塩一つまみを入れ、水100ｃｃを少しずつ加えながらよく混ぜる。
3、フライパンに油を熱し、生地を流す。
4、弱火で約1分焼いたらウインナーを生地の上に重ならないように並べる。
5、表面が少し固まってきたら裏返し、蓋をして約3分焼いて出来上がり。
＊具は火を通したハム・ベーコン・たまねぎなどを混ぜ込んでも良いと思います。
＊ホットプレートで焼いてもＯＫ。
1、ウインナーを半分に切り、小麦粉100ｇとベーキングパウダー小匙1は振るっておく。
2、ボウルに粉と塩一つまみを入れ、水100ｃｃを少しずつ加えながらよく混ぜる。
3、フライパンに油を熱し、生地を流す。
4、弱火で約1分焼いたらウインナーを生地の上に重ならないように並べる。
5、表面が少し固まってきたら裏返し、蓋をして約3分焼いて出来上がり。
＊具は火を通したハム・ベーコン・たまねぎなどを混ぜ込んでも良いと思います。
＊ホットプレートで焼いてもＯＫ。
☆ジャムクッキー☆ （天板1枚分）
1、溶かしバター40ｇと卵1個を混ぜ合わせ、その中にジャム大さじ2～3を加え混ぜる。
2、小麦粉150ｇ、ペーキングパウダー小匙1、塩少々をふるいにかけながら混ぜる。
3、生地を手でちぎり好きな形にしてオーブンシートを敷いた天板に並べていく。
4、170℃に熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり。
＊生地を薄くするとカリカリ、厚くするとふわっとしたクッキーになります。
＊生地が薄めのときは焼き時間を15～17分にしてください。
1、溶かしバター40ｇと卵1個を混ぜ合わせ、その中にジャム大さじ2～3を加え混ぜる。
2、小麦粉150ｇ、ペーキングパウダー小匙1、塩少々をふるいにかけながら混ぜる。
3、生地を手でちぎり好きな形にしてオーブンシートを敷いた天板に並べていく。
4、170℃に熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり。
＊生地を薄くするとカリカリ、厚くするとふわっとしたクッキーになります。
＊生地が薄めのときは焼き時間を15～17分にしてください。
☆ドロップスコーン☆ （約１４個分）
1、牛乳１００ｃｃとバター３０ｇを鍋に入れ火にかけ軽く温めてバターを溶かす。
2、火からおろし、卵１個と好みのジャム大さじ２と塩一つまみを入れて混ぜる。
3、鍋に小麦粉２００ｇとベーキングパウダー小匙２をふるいにかけながら混ぜる。
4、天板にオーブンシートを敷きスプーンなど均等に丸く落としていく。
5、１７０℃に熱したオーブンで２０分焼いて出来上がり。
＊甘さ控えめなので朝食にもＧＯＯＤ！ジャムの種類や量は好みで変えてね。
☆同じ材料でホットケーキ☆ （フライパン1枚分）
1、ボウルに卵１個をとき、牛乳１００ｃｃ、ジャム大さじ２、塩少々を入れて混ぜる。
2、小麦粉１００ｇとベーキングパウダー小匙１をふるいにかけながらよく混ぜる。
3、フライパンにバター小匙２（又はマーガリン）とサラダ油少々をしき生地を流し込む。
4、弱火で表面がプツプツするまで焼き、大きな皿か蓋に生地をのせ、フライパンを
皿に重ね「えいっ」と逆さまにひっくり返す。（こうすると上手く返せます）
5、蓋をして弱火で３分くらい焼けば出来上がり。
＊何度も焼くのが面倒なので１度で大きいのを焼いちゃいました。
1、牛乳１００ｃｃとバター３０ｇを鍋に入れ火にかけ軽く温めてバターを溶かす。
2、火からおろし、卵１個と好みのジャム大さじ２と塩一つまみを入れて混ぜる。
3、鍋に小麦粉２００ｇとベーキングパウダー小匙２をふるいにかけながら混ぜる。
4、天板にオーブンシートを敷きスプーンなど均等に丸く落としていく。
5、１７０℃に熱したオーブンで２０分焼いて出来上がり。
＊甘さ控えめなので朝食にもＧＯＯＤ！ジャムの種類や量は好みで変えてね。
☆同じ材料でホットケーキ☆ （フライパン1枚分）
1、ボウルに卵１個をとき、牛乳１００ｃｃ、ジャム大さじ２、塩少々を入れて混ぜる。
2、小麦粉１００ｇとベーキングパウダー小匙１をふるいにかけながらよく混ぜる。
3、フライパンにバター小匙２（又はマーガリン）とサラダ油少々をしき生地を流し込む。
4、弱火で表面がプツプツするまで焼き、大きな皿か蓋に生地をのせ、フライパンを
皿に重ね「えいっ」と逆さまにひっくり返す。（こうすると上手く返せます）
5、蓋をして弱火で３分くらい焼けば出来上がり。
＊何度も焼くのが面倒なので１度で大きいのを焼いちゃいました。
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