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金柑をもらった。 東北のほうで手に入りにくい焼酎を手配したお礼にいただいたものだ。 依頼主のお嬢さんが宮崎に住んでいて、おいしそうなのを見かけたからと。 まるまるとした大きな金柑。 卵Mサイズを並べてみたよ。 金柑って食べると顔の造作が瞬時に中央に寄り集まるようなすっぱいもんだと思ってたけど これを食べてびっくり。 中身もおいしい金柑って初めて食べた。 すごいなぁ宮崎産の「完熟きんかん」 大変おいしゅうございましたよ。
2011.01.25
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PCを触る前に必ずすることは・・・・ 「電気毛布を強にしてスイッチを入れておく」 22時半には、眠るのでね。 暖かいんだよね~ぬっくぬく。 ここ(PCを置いてる事務室)は、エアコンしかないので、頭から温風が吹き付けるのが苦手で 暖房は、つけてない。 だるま状態だからそんなに寒くはないけど、寝るころには、足が冷たくなってくる。 さぁ寝ようとお布団にはいるたびに思うことは、この全身がぽかぽかと暖かいのは、 お風呂にはいるのと似てるなぁと。 暖かいなぁ、幸せだなぁ、今から5時間眠れるなぁ・・・と、お風呂にはいってるような、 これからまさに眠らんとす、というような(すでに半分寝かかってる)夢心地。 しかし、寝る前に必ずやらなければならないことは、目盛りを「弱」にすることだな。 さもないとお風呂でゆったり気分が、釜茹で煮沸気分で目が覚めることになるから。
2011.01.24
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ボーズ2の私大の合格発表が2月15日で、2月初旬にあと2回、私大の試験を受ける。 国立は、さらにそのあとだ。 親子の間でものすごく長い時間話し合って、私大は文系に、国立は理系にと、受験を決めたけど 今のところ、何もこれといった勉強をしなかった文系が圧倒的に有利。 ほぼ合格を手中にしたといっても過言ではないような・・・ しかし、ボーズ2の真意は、国立理系にある。 学費の面からいうと、国立にいくなら親孝行なことだけど、入学したもののついていくのがやっと で、どうかするとお手上げになるかもしれないと思うんだよ。 選んだ学部が高等数学が何種類も必要となる学部だから。 ボーズに訊いたらやっとどうすれば理解できるのかがわかったというけど、「まだそれくらいの もんなのぉ?」と思う。 昨年同様、不況の影響で国立の偏差値の低いところは、極端に倍率があがるほど受験者数だから ボーズが合格するかどうかは神様しかわかんないけども、もしも合格したときに、私は、激しく 悩むだろうなぁ。 人間、誰しも自分の強いところで勝負したいと思うもの。 ボーズ2は、自分の強いところを認めようとしないし。 よりよって弱いところで勝負してどうする? なかなかわかってくれないねぇ・・・・ 疲れるねぇ・・・・
2011.01.23
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土鍋買ってきたよ。 今日も夕方、電話がかかってきた。 「土鍋プリンは、まだ残ってますか?」って。 今日は、作っていないので・・と伝えたけども、明日からせっせと作らなきゃね。 プリンの配合もいろいろだけど、今、作っているのは大阪の某有名調理学校の製菓部のフランス風 のレシピだ。 基本は、750ccの牛乳に卵6個と卵黄1個と砂糖を使う。 するってぇと、ここに1個分の卵白があまるわけだよ。 6個の土鍋プリンは、基本の3倍。 3個分の卵白が必ず残る。 卵白で作るお菓子といえば・・・・・・・・ マカロンですな。 プリンを作ればマカロンを作らなきゃならないと・・・ まぁ、これって抱き合わせみたいなもんですなぁ~
2011.01.22
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昨日、調理場であれこれ作っていると顔なじみのお客さんがあがってきて(2階なんだよ) 「てんちょー、土鍋プリンいつつくる?待ってるんだけどね」という。 ( ̄. ̄; 突如、乱入してきてそんなこと言われても困る・・・ などとは、おくびにもださず、明るく「じゃあ、今日作りますねぇ~♪」 と、土鍋プリンを6個つくった。 催促されるくらいだからすぐに売れてしまって、しめしめ今日も作ろうと思ったら、土鍋がない。 昨日、「土鍋、まだある?」と在庫を訊いたら「あります」というので安心してたら・・・ 数を確認しとくんだった・・・ 明日、土鍋を買いに行かなきゃ。 作る体制になっていたので「じゃあ」とこれを作った。 シナモン風味の「ざくざくクッキー」 粗く刻んだナッツとシリアルの食感で「ざくざく」した歯ざわりが特徴。 今日は、くるみとコーンフレークを使った。 5枚いり180円。この前は、よく売れたよ。 それと昨日、ボーズ3にチノパンを送った。一緒に送ってほしいという雑誌とね。 ズボンが1本たりないというのでね。 そのことをメールするついでに「エコポイント」のことを書いた。この前、イオンから葉書がきました。今日、アー〇スにいってワ〇ンカードにダウンロードしてきました。わっはっは、大成功~今日、ズボン1枚とファミ通を送りました。ファミ通をなかなか買いにいけなくてね。 きた返事が・・・「え・・・・ファミ通下に売ってると思うけど・・・(*A*」 ( ̄◇ ̄;)
2011.01.21
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格安で液晶のテレビを買った話は、書いたよね。 エコポイントが23000点あったのでネットで申請した。 ずーーっと待ってたけど、音沙汰がないので電話をしてみると申請が受理された旨、メールで 送ったという。 完全に見落としている・・・ すまないね~といいつつ再度、送信してもらったのが12月のはじめだった。 このエコポイントをしかるべくものに変えなければならぬ。 一度、エコポイントの交換商品にどういうものがあるか、ごらんになってみればわかるけど いろんなものがある。 せっかくもらったんだから、やっぱり現金に近い使い方ができるものがいいのは、人の常(私だけ かもしれんが・・・)なので、〇オンの〇オンにチャージすることにした。 これは、手持ちの〇オンカードの番号を登録しなければならない。 この登録もネットで簡単にできるけど「登録できたよ」メールをまた見落としそうなので あえて葉書で返事がくる郵便で登録の手続きをした。 多分10日から2週間で返事がくるはずなので、ボーズ1と3が戻ったときに一緒に〇オンにいって ダウンロードするのもやってもらえるから、ラッキー♪ と思っていたんだ。 ところが、待てど暮らせど葉書がこない。 12月の30日かな?電話して尋ねてみたら申し込みが殺到していて時間がかかっております、 とのことだった。 ちぇっ、ネットで申し込めばよかったのに・・とポイントを独り占めする気満々なボーズ3が おかんを間抜け呼ばわりする。 うーん、私一人でダウンロードすることなんてできるんだろうか・・ 先週、やっと登録完了の葉書が届いた。 とりあえず、〇オンの端末のあるとこへ行かなきゃならない。 たまたま、今日、いく用事があったので、葉書とカードと〇眼鏡を持って〇オン系列のスーパーへ。 わからなかったらお店の人に訊けばおしえてくれるよね・・と、緊張しつつ機械にむかった。 画面に「エコポイントダウンロード」というのがあって、それを押したら私のカードの中の 残高とエコポイントの額、ダウンロード可能な額と、表示される。 ワ〇ンは、2万円までチャージできる。 今日のところは、9800ポイントダウンロードできるわけだ・・なるほど。 金額をいれるといとも簡単に「ワオ〇」と啼く。^^ なんだ、思ったより簡単じゃん。 うれしくなって、レジの近くにあった、「合格祈願 えびせんカレー味」と「ウカールチーズ味」を ボーズ2へお土産に買った。^^
2011.01.20
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今日、何気なく予備校からの「明日に向かって」とかいうタイトルの刊行物を読んでいたら 「この時期、浪人を経験したお子様は、食欲の低下などが見られます」みたいなことが 書いていた。 去年、失敗しているだけにセンター試験が近づくと、食事がのどにとおらなくなるらしい。 じつは、この症状、ボーズ2に顕著に現れていた。 おなかをすかせて帰ってくるはずなのに、ごはんもお茶碗軽く一杯とおかずを1つくらい。 普段の半分以下しか食べないから理由を聞くと、「食べてきた」とか「そんなにおなかすいてない」 とか曖昧にいう。 ふぅん、そうだったんだね。 それできみが昨日、「焼肉にして」「いっぱい食べたい」とめずらしくリクエストし、 もりもりと1キロ近くのお肉をたいらげた理由がわかったよ。 気がつけば、運動不足でふっくらとなってた頬がこけてる。 今日も、なんだかんだとたくさん食べた。 安心したんだねぇ。 よかったね、思ったよりもいい点数がとれて・・・と多感な年頃の息子に心の中で 話しかけたよ。
2011.01.18
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寒かったね。 昨日、みぞれが降る中をむーちゃんと散歩にいって伸縮リードの紐がぬれてたようで、 今日、散歩で使ってるうちに凍ってしまって、紐の部分が棒のようになってしまった。 センター試験が終わった。 あぁやれやれ・・と言いたいところだけど、これから国立の前期後期、私大の試験と、 ボーズ2の戦いは 始まったばかり。 今年は、もう泣かないんだからね。きっぱり。 あ・・理系の問題も思ったよりできたらしいよ。(あくまでも自己申告
2011.01.16
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英語のリスニング試験が午後6時35分に終了して、7時20分に戻ってきたボーズ2の顔は・・・ 「手ごたえあり」 理系を目指しつつも、どうにも文系のほうが得意な(単に選択肢をまちがえているという説あり) 人なので、現代社会、地理、現代国語、英語という科目は、点数の稼ぎどころ。 某私大、大丈夫かも・・ それにしてもへとへとだ。私が・・心労で・・ まるで10年ぶりに自分が大学受験を受けたような・・・
2011.01.15
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明日、センター試験なんです。 おかんもボーズもそっとしといてください。 なんせ、2回目ですから・・・(爆っ
2011.01.14
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昨日、忙しくお弁当作っていたら「てんちょー、豆大福55個、取りおきですか?」という。 ※取りおきとは お客さんからの注文があって発注したもの。売り場にださずに置いておく。 55個ぉー? 〇ョーユーの焼きりんご(パン菓子)80個っていうのは、たしかに注文したけどねー 豆大福はなんでだろう・・と、発注端末を確認した。 あらら、やっちゃってる。 誰あろう、私が発注してんじゃん。 しかも12日の豆大福55個に続き、13日の黒糖まんじゅう66個もだ。 よほど甘党だなっ、発注したやつはっ。って、私だよ・・・ なんでこんなことになったかというと、通常発注だと「5」入力すれば5個納品されるけど、 「10プラス1企画」オーダーブックという通常発注のオーダーブックと寸分たがわぬオーダー ブックが、通常のすぐ後ろにあるのよ。 和菓子のページの1枚あとに。 何気にそれを読み込んで「5」とか「6」とか入力したらしい。 ええーぃっ、こんな紛らわしいものがあるから悪いと、即座に捨てたよ。 昨日の豆大福、私が今日24個購入。 女の子たちにわけて持って帰らせた。 よかった・・・24個ですんで・・・ 明日は、黒糖まんじゅうをどのくらい買うことになるのやら・・・ まったく・・・売れないときに限ってこんなばかな間違いをやって。。と反省してます。
2011.01.13
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暮れにボーズ3が「郵便小為替が・・・」どうのこうのと言っていた。 ボーズ1があれこれ指図していたので詳しいことは、聞かないままだった。 昨日、バンダイ(おもちゃの)から電話があってボーズ3からの注文書が読めないという。 聞けば、プラモデルの部品を紛失して、別売りのを注文したらしい。 ひとつが100円くらいなので、子供が注文することを前提に安く済む「郵便小為替」を 使っているとのことだった。 「C-1は、わかるんですがもうひとつが読めないんです」と。 汗っ。汚い字で申し訳ないっ。 たった200円そこらの買い物に東京から電話していただいて。 なんていい会社なんだろ。 早速、メールして訊いてみた。 きた返事は、ただ「A1」と。 「A1」これだけ。 A1のために大人にどれだけ迷惑かけるんだか・・・ やれやれ・・
2011.01.12
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どうにかこうにか、仕事と家のことを終わらせて午後3時ににしちゃんとでかけた。 にしちゃんは、前回のライブで昇進のお祝いにあげたピンクのJUSTA Tシャツをきている。 その上にダウンのコートをきている。 「まったく・・・いくつになったら大人としての自覚がでるのかねぇ・・」と私がいうと、 「な・なんで!? 」といいつつ、私が着ているムートンのコートをめくって、ふつーの黒い セーターを見て、にやっと笑って、セーターをめくる。 燦然と輝く白地に金色のJUSTAの文字。デヘデヘ 着てますともっ!! ただ、半そでのTシャツ1枚にコートでは「寒い」と感じるお年頃なのでね。 そういうと、「私、Tシャツの下にババシャツ着たよ」と・・・・ にしちゃん、生保の所長さんであり、孫3人。(笑 大人の自覚の無い、おばさん2人、いざ、ライブへ。 まー、ライブの内容をこと細やかに書いても何のことかわからないと思うので書かないけど、 アルトサックスの冷牟田さんが抜けて、たしかにスカパラの音楽は、変わった。 なんというかねぇ、より本物のスカに近づいた感じというかねぇ・・ ジャマイカ発祥の音楽だから「ぽわん」とした雰囲気がある音楽なんだよね、本来のスカって。 冷牟田さんがいたころは、まさに「東京スカ」だった。 「cutting edge」(CDのレーベル名)そのもの。 ピーンと張り詰めたような緊張感のある音楽。 完璧なライブ演奏。 まー今回、音はずれあり、何箇所かぐだぐだになるところあり。 結成20年を過ぎて、本来のスカへむかうんだろうか・・ 決して批判ではなく、どんな風に変わっていくのかわくわくしている。 スカシンフォニーは、ぐーーっと大人びてきた。 音楽も成長していくものなんだろうなぁ。 ということで、全身、筋肉痛と打撲で「痛たたたた」な、てんっ♪、これを買ってきました。 Tシャツ1枚、パーカー1枚、CD1枚。 CDには、ツアー限定のステッカーがついてて、なんとメンバーの直筆サインいり。 これが・・サインを選べないのよ。 「頼むっ、川上さんであってくれっ」と願いつつあけてみると大森はじめのだった。 にしちゃんが目を輝かせてみてるのであげたよ。 (イケ面すき。大森はじめを見るためにスカパラに行ってると言っても過言ではない。) あー、楽しかった。
2011.01.11
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Tokyo Ska Paradise Orchestra WORLD SKA SYMPHONY TOUR 去年は、ライブに恵まれず久しぶりのライブだ。 しかし、普通に仕事して、ムサシの散歩して、晩ごはんの用意をしてとなかなか大変。 といいつつ、白地に金色のjustaのロゴのTシャツをひっぱりだして、にたぁーと笑う・・ 今回、事前にツアーTシャツを買わなかったから、にしちゃんと二人、あるだけの種類を 大人買いの予定。^^ ではでは。
2011.01.09
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今日、いつものように朝、調理場で働いていると、ばたんとドアの音がして走る足音が 聞こえた。 たまねぎを刻んでいたので、そっちの方向を見もしなかったけど、ふと「ん?」と思って Hさんに「今、廊下を走ったのはボーズ2じゃなかった?」と聞くと、「はい」という。 予備校に行ったらしい。 うっそーーーっ。普段、8時に起こしても起きないのにっ。 なんで土曜日にかぎって起きるんだっ!? おかんは、平日、忙しく働いているので土日は、むーちゃんの散歩には行かない、という約束に なっている。 先週までボーズ1と3が行ってたのでよかったけど、いなくなったとたんにこれだよ。 まったくー、逃げ足だけは、速い。 しかたなくよろよろと(まだ復調してない)散歩にいったよ。 明日は、逃げられないように廊下の突き当たりにかすみ網を仕掛けとかないとだめだなっ。
2011.01.08
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ボーズ1が私にたびたび「水を飲め」という。 観察すると、「おかんは、水を飲む量が少なすぎる」という。 そうかねぇ?と考えてみると、食事のときにお茶がなくても平気だし、最近、コーヒーもあまり 飲まないし、水分といえば、ペットボトルに1本の緑茶くらいか・・・ ボーズ1が、身体のほとんどの不調は、水を飲むこと(コーヒーとかお茶とかでなく水)と 運動でよくなるという。 理由は・・・説明を聞いたけど忘れた。( ̄◇ ̄; 一日2リットル飲めという。 ふぅん、2リットルねぇ・・・ 2Lの空いたペットボトルに水をいれて飲んでいる。 気がついたときに飲むけど、なかなか減らないねぇ・・ 今、冬だし、冷えるし、ムサシの散歩なんぞ行くとおおごとだよ。 血相変えて、うちに駆け戻るような・・・ 2リットル、飲んでは〇し、飲んでは〇し、なんかろ過機になった気がする今日このごろ。
2011.01.07
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散歩でぐだぐだになって、何気なくテレビをつけたらあってた。 デンゼル・ワシントン主演「タイタンズを忘れない」 土地柄と時代もあったと思うけど、かの国では、いまだにくすぶり続けている問題だ。 デンゼル・ワシントン、マルコムXがとてもよかった。 知的で真摯な態度の黒人を演じたら天下一品。 おろしろかった。というか単純だから感動した。
2011.01.06
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ボーズ3は、昨日の朝、ボーズ1宅より、無事、学校の寮に到着したよ。 各々の生活がまた始まった。 私は、と言えばいつもどおりに午前4時起きで弁当作りして、ムサシの散歩を再開した。 ものの20日間ばかり休んだら普通に歩くだけの散歩すらきついよ。 おいおい身体を慣らしていかなければね。 お正月用の食材もなくなったけど、がめ煮(筑前煮)とか膾や酢ばすなどがあまっている。 子らが予定より少し早く行ったので、かなり残ってしまった。 なので、毎日、私が食べてる。 そういえば、母がお正月過ぎに何度も煮返して、角のとれたさといもや色が黒くなったにんじんが 入ったがめ煮を食べてたなぁ。 単に好きなんだろうと思ってたけど、今になってみるとよくわかるよ。 あれは、好きなんではなく、お正月から捨てるなどというもったいことできないという、ただ それだけでちゃんと最後まで食べてたんだなぁ。 よく味しみた煮物、おいしいんだけどね。 それも今日で終わったよ。 明日は、買い物にいかなくちゃ。
2011.01.05
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ボーズ3くんの成績であります。 前回、ノートPCでゲームに没頭しすぎて、恐ろしいほど悪い成績をとり、父と母からPCを没収され 彼は、仕方なく奮起し努力したのでありましょう。 では、発表します。 数学A 物理A 科学A ホームエコノミクス(と書けばすごいように聞こえる?家庭科のことだよ)A 工作A 音楽B 生物B 国語(当たり前だけど、英語だね)B。ドイツ語B ラテン語C ボーズ1同様、見事に理系のようであります。 数学は、トップセットといわれる上級クラスにはいっているので、「☆」がついていませんが さらに成績がよくなれば 「A☆」といって、大学入学資格試験 「GCSE」を受ける資格が 人よりも早くとれます。 成績があがりましたが、ノートは、返してもらえませんでした。 彼にまだまだ自己管理は、無理と判断されたからです。 ノートPC奪還にむけて、さらにボーズ3の努力は、続く・・・・・
2011.01.03
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突然、うちの中ががらーーーんとなったよ。 なんか、気が抜けた感じだ。 昨日、昼にケーキを作ったんだよね。 軽く泡だ立てて冷凍してたクリームがあったから。 こんもりあるだけのクリームを乗っけて子らが「夜に食べよう」って楽しみにしてた。 急にでかけることなったから、大急ぎで切り分けて、プラの容器につめて、ホテルで食べなさいって 持たせたんだよね。 今朝、ボーズ3が成田から電話してきて「もうすぐ飛行機にのるよ。ケーキおいしかった」って。 3は、4月にまた戻るけどねぇ・・ ボーズ1は、また暮れにならないと帰らない。 なんだかねぇ、せつないね。 赤いのは、フリーズドライのいちご。
2011.01.02
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大雪、西日本を中心に続く恐れ…気象庁 強い冬型の気圧配置が続き、気象庁では、西日本を中心に2日にかけて、大雪や路面凍結による交通 障害、暴風や高波への警戒を呼びかけている。(読売新聞) たった今さっき、ボーズ1と3が出発した。 夕方から雪が降り出して、積りそうな勢い。 ボーズ3の乗る飛行機が早いので朝、6時半に家をでるつもりだったけど、雪が積れば空港まで 行き着けないかもしれない。 早朝なので交通機関がちゃんと動くかどうかもわからないから、今日は、博多駅近くのホテルに 2人で泊まって、地下鉄で空港まで行くことになる。 今晩一晩、ゆっくり寝かせて、明日の朝、お雑煮を食べさせて送りだすつもりだったのに。 雪が積ればむーちゃんが大喜びで飛び跳ねて遊ぶから何事もないときは、好きだけど 今日だけは、本当に腹だたしい。 雪っ、ばかたれっっ
2011.01.01
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31日、おおみそかです。 今日は、ボーズ1くん、小学校の同級生との飲み会です。 友達のMくんが帰省のたびにひらいてくれます。 小6で中退したボーズ1が日本での友達といえるのは、Mくんとクラスの友達だけ。 うれしいことです。 今からボーズ1くんを送っていきます。 なんとまー忙しいことだ。おかんの年末は、まだまだ続く・・ でもねー、明日の朝は、お弁当を作らなくていいからねー 今日は、夜更かしできるんだよね~ 返信は、戻ってから書くよ。ごめんね~ では、いってきます。
2010.12.31
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町がすっかり、お正月モードに入っている。 加えて、この冬一番の冷え込みと暴風で客足は、のびない。 通常のメニューを作っても売れそうにないので、お正月用のものを作った。 南天をあしらって、ちょっと正月らしいラベルを用意した。 今日は、栗きんとん、黒豆、がめ煮(筑前煮)を作った。 普段作っているものに比べて、特に時間がかかるとか手間がかかるということもない。 私にとっては、いたって普通の料理だけど、お客さんから「すごいね~」とほめられた。(照っ 作り終わって買出しへ行った。 栗きんとんっていくらくらいするのかチェックしてみた。 思わず二度見したよ。 うちのお正月セットにいれた分量の半分くらいで、398円だった。 うーーん。びっくりだなぁ。芋と栗だろうに・・ 明日は、だし巻き、昆布巻き、紅白膾、海老の養老煮を作り、さらにバージョンアップしたセットが できるよ。 ちなみに・・今日のセットは、350円。 20セットが瞬く間に完売。
2010.12.30
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ボーズ1は、あまりテレビをみない人だけど、今年ブレイクした「ねづっち」のなぞかけは、 おもしろかったらしい。 ボーズ3相手にしきりとあれこれ言ってたけど、なかなかちゃんとなぞかけにならない。 仕方ないと思うよ。日ごろ使ってない言葉の遊びだもん。 でも今日の夕方、「おぉ、これは・・」というのができたので、ご紹介しておく。 「勉強中のボーズ3とかけて」 「ボーズとかけて?」 「アラブの商人と、とく」 「その心は?」 「油を売りまくってます」 やる気がないのでお尻の座りが悪いボーズ3であった・・・・
2010.12.29
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晩ごはんが終わって、さてと片付けるか・・と思うと、ボーズ1が「おかあさん、僕が洗うよ」と お茶碗を洗い、鍋やフライパンを洗って片付け、カウンターの上まできれいに拭いて、ボーズ2用の 食事を皿に盛り、テーブルを拭いて、きれーーーーーいにしてくれる。 私は、子らから頼まれた繕い物をしながらテレビをみたりしている。 ボーズ3が「一緒に食べよう」とみかんをむいてくれる。 なんだかねぇ、夜がゆっくりできるんだよね~ まぁ・・・・・・・体重が増えるのは、よしとするかぁ。( ̄◇ ̄;) ムサシの散歩もまかせきりだ・・
2010.12.28
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12月分の給料の支払いが終わった。 せいせいした、というと聞こえが悪いけどね、ほんとにそんな感じなんだよね。 とりあえず、今年働いてもらった分の対価は支払って、50/50だから、って感じね。 払うもの、払って、あとは、我が家の取り分だからっ。と思えば働くのも、そう苦にはならんよ。 今日はね、よく売れたよ。 朝、120個のお弁当を作ったけど、足りなくて20個追加して作ったよ。 正月用のお酒がよく売れてるし。 毎日、こんな日だといいのになぁ。 今日、ボーズ1と3は、おばあちゃんのうちに顔をみせにいった。 母が少し熱があるので、お見舞いをかねてね。 姉が昨日から泊まっているので、姉にも会えてよかった。 たくさんのおみやげをもらって帰ってきたよ。 ボース3が帰ってきて開口一番、「集金してきたっ」 そりゃ、お年玉だろーがっ。 ボーズ1とおかんから叱られたことは、いうまでもない・・・
2010.12.27
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昨日の朝ごはんにボーズ3が作った目玉焼き。 卵3個を使っている。 卵黄と卵白を分けて、タルトリングをフライパンに置き卵黄を流しいれ、その周りに卵白をいれる。 横に置いたケチャップは、500グラムのもの。比較してみてね。 昨日は、調理場が終わってすぐにケーキを作りあげ、冷蔵庫にしまうやいなや、ボーズ1と3の 必要なものを買いにイオンへ。 クリスマスイヴでもあり、年末だから人が多くて思ったよりも買い物に時間がかかった。 戻るとすぐに晩ごはんの仕度で大忙し。 チキンは、ボーズ1が半分くらいやったので楽だったけどね。 毎年、「もも」の部分が2本しかなくて(当たり前だ・・)誰がどこを食べるかでもめるので ももは、別に4本焼いた。 奇跡的に私も食べることができたよ。(笑 いつもは、24日にケーキを食べるけど、ボーズ3がだらしなく散らかすばかりでボーズ1から こっぴどく叱られて泣きながら寝てしまったので、今朝、ケーキをきった。 今年は、間に挟むいちごをスライスでなく、ダイス状に切ってグラニュー糖でマリネしたものを はさんだ。 ケーキの見栄えはよくないけど、純乳脂肪の生クリームをふんだんに使ったケーキは、本当に おいしい。 私は、ケーキは、自分の作ったのが一番好きだ。 そして、今日やったこと。 餅つき、ならぬ、餅こね。 田舎で親類一同で餅つきをしなくなってからは、餅つき機で母がお鏡や小もちを作っていた。 要は、蒸したもち米をぐるぐる回せば餅になるわけだよ・・・と思ったら、 うちには、パンこね機があるじゃないか!! 子供たちにつきたてのお餅を食べさせてやれるっ!! 初めてやったにしては、いいできだったんじゃないかな。 ちゃんとお餅になっていてたからね。 このあたりでは、「酢もち」という、大根おろしとポン酢をまぜたものをお餅にからめて食べる。 今日は、1キロ作ったけど、ほとんど子らが食べてしまった。 そのうち、お餅を作るのが定番になり、お鏡を作り始めるかもしれないね。 とまぁ、そんなこんなで忙しかったわけだ。
2010.12.25
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みなさんのとこへお伺いできず、申し訳ない。 この土日を過ぎれば、幾分暇もできようかと思うので・・すみませんねぇ~まったくぅ。 仕事は、普段と大して変わらないけども、なんせあーた、ボーズたちがいるんで、 なんだかんだ忙しくってねぇ。 とりあえず元気にしてますとご報告まで~
2010.12.24
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ヘ(^0^)ヘ 「払う」じゃなくって、「もらう」だったらどんなにいいだろうってのはおいといて 昨日の売り上げで賞与を払ったんだよねぇ。(ある意味、自転車操業・・ まずは、一安心だよ。 あとは、月末に給料だなっ。 月末まで、必死に働けば、大丈夫だと思う。(あくまでも「思う」だから・・・ 働いた分、全部、自分のものならねぇ・・(≧◇≦)
2010.12.23
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家族で食事にいったよ。 いつもいく(寿司のA)の予約がとれなかったので、近くの「T」にいった。 うちのお店で3ヶ月前から勤めだしたTさんが、ここでバイトをしているから 知らないとこよりも・・と予約した。 予備校に行ってるボーズ2もうちにいる日だったから皆、そろってよかった。 いつも写真を撮り損ねるので、あわてて撮ったらラップがかかったまんまだ。 こういうのは、プロならではのお料理。 ボーズ3が質問した「あんこう鍋」 「何あんこうですか?」 どうやら「ちょうちんあんこう」を期待してたらしい・・・ 「きあんこう」だといっていた。 本来ならてんぷらがでるところだけど、肉好きボーズ2のために用意してくれた「ひれカツ」 やわらかくておいしかったよ。 おいしい茶碗蒸しだった。大きなおもちが入ってて。 このあとマンゴープリンのデザートがでたよ。 実家の母も一緒で、母のエジプト旅行の話に笑い転げながら、久しぶりにおいしい食事をした。
2010.12.21
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体の大きさでいうと、一番大きなのがボーズ2. 次がボーズ1でボーズ3と続く。 ボーズ2と3は、発展途上にあるので去年の洋服が着られなくなったりする。 ボーズ2に小さくなったニットジャケットをボーズ1がもらっていた。 「自分で洗ったら縮んでしまったからやるよ」とか言って。 ニットジャケットを洗濯機でごりごり洗うばかは、あんたくらいのもんだ。とか横で言ってると 「じゃどうやって洗えばいい?」とボーズ1が訊くので「手洗いするか、洗濯機のドライコースで 洗うといいよ」と答えると、怪訝そうな顔をして「水出しながらドライって何?」という。 まーそりゃそうだわな。 「やさしく洗うとか、手洗いみたいなのがイギリスで使ってる洗濯機にない?」ときくと、 「sensitiveというのがあるよ」という。 sensitiveかぁ!! そっちのほうがわかりやすいね。 XLサイズのニットジャケットは、Lサイズのボーズ1くんにちょうどいい位に縮んでいる。 体の大きさがどれも変わらないくらいになって、洋服を交換したりお下がりしたりするから、 おかんは、洗濯物をたたみながらどれがだれのだかよくわからないでいる。
2010.12.20
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kuniちゃんがお魚を送ってくれた。 荷物が届くやいなや魚好きのボーズ1と3は、興味津々。 床に座って荷物を開けている私の上に、頭が3つ並んでのぞきこんでいる。 おぉ、立派な鯛にひらめだ。 ボーズ1に「さばいてみる?」と聞いたら、やる気満々でまな板をだしたり、小出刃を出したり。 ボーズ3が「お兄ちゃん、お手紙拝見だね~」という。 いや・・お手並みやろ・・・あんたは、そのてのまちがいがものすごく多い。 おかんが監督、料理、ボーズ1、助手ボーズ2、お囃子ボーズ3と役割も決まったところで、 「さてと、どうやって切ればいい?」という。 ・・・・・・代わろう。 監督と料理人が交代してさばいた。 まったくもぅ、1から3まで「危ないっ」とか「刺身に限るっ」とか、台所が近年まれにみる 騒がしさのなか、なんとかお刺身にした。 時は、午前11時45分。 私は、早めの晩ごはんにお刺身とあら炊きを食べようと思っていたけど、できあがったのを見たら 「せっかく新しいのにおいしいうちに食べたい」とやいのやいのボーズたちが騒ぐ。 あ゛ーわかったわかった。と、昼間から贅沢なお食事。 お刺身の皿を並べた瞬間にみるみるなくなるのは、目に見えていたから私の分は、 先に取り分けておいた。 普段、お刺身を食べないボース2もうれしそうに食べている。 まるごとの魚を切り分けるところから見ているから食べてみたくなり、食べたらおいしかったんだ そうな。 「ごちそうさまでした」とボーズたちが声をそろえてkuniちゃんに感謝してました。 どうもありがとう。とてもおいしかったです。^^
2010.12.19
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2日前にボーズ3のめがねの点検に行ってきた。 ボーズ1が手持ち無沙汰そうにしていたので一緒に行って各々雑誌や本を買ったよ。 めがねは、全体を少し締めるだけでよかったので皆でお昼ごはんを食べて帰りのこと。 私の住んでいる地域から北九州に行くには、一山越えていくから長いトンネルがある。 10年くらい前にこのトンネルの前後の道が立派になってまっすぐな大きな道になった。 北九州側は、二車線で曲がりくねった以前の道のように渋滞することもなく、便利になった。 田舎側は、どーんと広い道が山を拓いて作ってあるから、人がいないということと、距離が 短くなったってとこがまぁ便利なんだけど・・ トンネル越えて、まっすぐな広い道、人気なし。 大体の車が、スピードをだすとこだ。 つねづね、「ここで取り締まりやってたらものすごい数がつかまるなぁ」と思っていたけど かつて一度も見かけない。隠れる場所がないとかそういうことなのかもしれない・・と 思いつつ、ずーーっと前方に警察が警邏の棒持って振ってる!! 「あ゛ーーやらかしたっ!」と、頭に血が上った。 すぐ前を走っていたトラックもその姿に気づいて徐行をはじめた。 あっ、ラッキー、私じゃない♪ と、思うまもなく、トラックはまた速度をあげていってしまうじゃないか!! 「ぎゃーーーっ、やっぱ、私かいっ!?」・・・ 観念して徐行して歩道に立ってる警官のそばまでいくと、どうも私を見てないんだよね。 「何?なんで??」と思っていると、1と3が「さる。さる」とか言ってる。 かなり手前からしきりと「さる、さる」っていってはいたんだけど、こっちは、切符切られて お金とられて、「あ゛ー」で頭いっぱいだからさ、耳にはいらないわけだ。 反対側の歩道を見ると、実にものすごく大きな猿がゆうゆうと山のほうへ歩いていく。 どうやら警察は、近くの民家に近づかないように山に追い返しているらしい。 「わーー、さるだねー」というと「ずーーっと手前から猿、見えてたじゃん」という。 知るかいっ! こっちは大事だったんだからね。(一人おおごと 師走は、なにかと忙しくせかせかとしてますが、税金を進呈しなくてすむように安全運転で いきましょう。
2010.12.18
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兄弟とはいえ、見めかたちも少しずつ違うし、性格も違う。 細かく観察するとおもしろいね。 どうおもしろいか書こうにも、とりあえず20キロを超える洗濯物でへろへろになったので おやすみ~
2010.12.16
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メンテナンスが終わって、非常に快調でございます。 すばらしいっ。 昨夜は、いったいどうなることか・・・このまま壊されるのか・・・ いっそ、新しいの、買っちゃうかぁ~でへでへ・・とか思ってたら、直りました。よかった。 さて、ボーズ3くんは、ロンドンから、チューリッヒ、チューリッヒから成田、成田から福岡と はるばる帰ってきたわけですが・・・・ チューリッヒから成田までビジネスクラスに乗って帰ったきたそうな。 親が買ったチケットは、当然エコノミーだけど、いっぱいで「ビジネスクラスに行け」といわれて 内心「うぉーーーーーーっ」と思ったそうな。 エコノミーは、グループ客が多いから個人で乗る人には、まれにそういうことがある。 去年、暮れにボーズ1がそうだった。 食事に、まず前菜が運ばれてきて、メインデッシュを選び、配られるパンがとてもおいしくて、 そのパンが皮が固いパンだったから、パンくずをこぼしつつ食べていると「こいつ、下品なやつ」と 思われそう・・いや、絶対そう思ってる、とか心は、ちぢに乱れながら大喜びでおいしいごはんを 食べて、ひろびろとした席ででれーーんと寝そべって帰ってきたそうな。 帰ってきてボーズ1くんにそのビジネスクラスの話をして、「飲み物でも軽食でも好きなときに もってきてくれるだろ?」と言われて「うっそーーーーっ!?あ゛ー知らんかったぁー、損したぁ」 (いやいや、別に損はしとらんよ) 棚ぼたで乗ったビジネスクラスでも「ふん・・エコノミーのくせして・・」なんぞと冷たい扱いを されることなく、子供が一人で乗ってるから何くれとなくやさしくしてくれたそうだ。 というような、ボーズたちのみやげ話をちょいちょい書くよ。 ではでは。
2010.12.15
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パソコンの動きが最近遅くて、よくわからんのだけどあちこちちょこっとずつ おかしくなってるような気がしていた。 ボーズ1くんにいうと、掃除してくれるという。 いらないものを取り除いて、必要なものを再インストールして、 気持ちよく動くようにしてくれるらしい。 仕事に使うパソコンじゃないから、身軽にすばやく動くのがいいよね。 というわけで今夜は、メンテナンスです。
2010.12.14
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3ちゃんが帰ってきた。 Tくんへのお土産のチョコレートを抱えて。 このチョコレートは、有機栽培のカカオでできていて・・と熱心に説明してくれるので 「おかんのは?」ときくと、「あびーん・買ってないよー」 まぁね、おかんは、3ちゃんが無事に帰ってくれればそれでいいよ。 今日は、おでんにした。 「おーーーっおでんっ!!!」 卵大好き3ちゃんは、おでんの卵を3個も食べた。 ボーズ2とボーズ1が次々に戻ってくるから、温めれば食べられるものがいい。 ボーズ1くんは、空港からの最終バスになんとか間にあい、10時半くらいに帰ってくる。 いつも不思議に思うのは、昨日までいなかったのに、帰ってきたら昨日もいたみたいに 感じることだ。 家族なんだなぁと実感・・ おかんは、せいいっぱい羽根をふくらませて、大きくなった雛たちを慈しむよ。^^ ではでは。
2010.12.13
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天気がよかったから子供たちの布団を干した。 2人分は、屋根裏からひっぱりだして、カバーをかけ、ボーズ2のは、カバーをかけかえて 敷き布団、かけ布団、毛布と3人分となるとおおごと。 疲れた・・・ 子供部屋の掃除をしようにも、ボーズ2が参考書、問題集などを部屋中に散乱させていて 片付けようがない。(怒っ お手上げだっ、まったくっ。
2010.12.12
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売れてます、バナナチョコケーキ。 つぶしたバナナに「マイヤーズラム」をびしゃびしゃになるほどかけるのがポイント。 焼いているうちにアルコール分は、とんでいい香りだけが残る。 酒屋なんでね、安く買えるから思い切って贅沢に使うよ。 前の冬に作った「土鍋プリン」には、グランマニエをばしゃばしゃ入れる。 数少ない「酒屋でよかった♪」体験だな。 そうやってこつこつとケーキを毎日売って、今月すでに3万売りあげた。 どんなもんだいっ!!
2010.12.11
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13日の月曜日に、ボーズ1と3が戻ってくる。 ボーズ3を飛行機に乗せて、あとから別の便でボーズ1が帰るから、 時間差攻撃で戻ってくる。 車の保険を変更してボーズ1がすぐ乗れるようにしてあるし、 冷凍庫の中は、ボーズたちの好きな食材でいっぱいだ。 子供たちが家を離れてから、私は、暮れとかお正月が好きになった。
2010.12.10
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おとといから、全然売れない。 昨日なんかお弁当が12個も残ってしまった。 お弁当が残るくらいだからそう菜は、さらに売れてない。 なので今日は、すーーーっぱり、何も作らなかった。 今日は、買い出しにいくか、美容院に行って髪を切るかどちらかしようと決めていたので 明日の仕込みだけやって買い出しにでかけた。 お店のお正月用の食材(栗の甘露煮とか黒豆とか)を早めに買っておきたかったからね。 でかけるのが早かったから帰りついたら午前11時だった。 おーーこれは・・・時間があるじゃん!? と買い物荷物を片付けてダッシュで美容院へ。 終わって戻ってきたら午後2時。 さぁ、洗濯して掃除して・・・とやってたら、ムサシが「あのーーーーわしの散歩は?」と 催促するので、ダッシュで散歩へ。 戻ってくると午後4時10分。 うううっ、おなかがすいた・・・死にそうだ・・・ 当たり前か・・・22時間何も食べてない。 と、ダッシュで晩ごはんの用意をした。 食事して後片付けしながら、バナナケーキ焼いて。 なんとまぁ、忙しいことと言ったら・・・ 昨日、売れたものはバナナチョコケーキだけだったよ。 今日は、天板2枚分を一度に作った。 バター320グラム、砂糖320グラム、小麦粉640グラム、卵8個、バナナ8本、 チョコレート280グラム。
2010.12.09
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今、昨日書いたもののタイトル見て呆然とした。 なんだ?「こきます」って・・ ァハハハヾ(^▽^笑)ノ あぁわかった。 下書きにいれるのに、てきとーにタイトルいれておいて、そのままアップしたわけだ。 昨日、病院いって、それでなくても忙しいのに時間がなくてうとうとする間もなかったから 9時すぎには眠くて眠くてさ。 風邪薬のなかにもそういう成分がはいってるみたいで、返信書いてるうちにぐだぐだに なってしまったんだね。 今夜は、まともなもんを書けるように昼寝しよ。 ああ、でもね、タイトルが「なんいも」とか「へへへく」とかでも驚いてはならんよ。 一度あることは、二度も三度もやるもんだからさ。
2010.12.08
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やっとバナナケーキができた。 ちまちまとカップケーキにするのが面倒だったので、オーブンの天板に生地を流して 焼いた。 パウンドケーキ2本分。 小麦粉320gにたいし「バナナ4本」が基本の量だけど、バナナも大小いろいろあるからね。 ちょっと大きめバナナを使ったことにしてかなり多いめに バナナをつかった焼き菓子は、焼くときもいい匂い。 12等分に分けて1個90円。 今日の分はすぐになくなったので次のを焼いた。 バナナを6本使ってみた。 しかし、ここは、寒くて眠い。 遭難しかけているのかもしれない。 (そーなんです。と言ってはならない) 薬を飲むと眠いんだよね。
2010.12.07
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いやいや、なんというかねー、土日になると気力がぶったるんで、一気に風邪を 引き込んでしまった。 病院とは縁がなかったのに最近ちょくちょく行ってるからやっぱ年よねぇ。 (そうよねぇ~なんぞいう相槌は全く必要ないからっ) 「持つべきは娘と思ふ風邪の床」 by金子笑子 やっぱ子供持つなら女の子だよねぇ、風邪をひいて寝込んでみればすぐわかるってば~ とまぁ、そういう意味の句なんだけどね。 ほんとにそう。 ボーズなんざ、なんも役にたたん。 昨日なんか「予備校行く前にむーちゃんの散歩だけは行ってよね」と釘を刺しておいたのに こっそりいつの間にかいなくなってたよ。 洗濯してくれるわけじやなし、それどころか「このシャツ、明日着たいからね、たのむね」 って、おめぇ今日くらい自分でやれよといいたいよ。 え?仕方ないからよろよろながら洗濯したさ・・うっ(泣・・ 土曜にカレーを作っておいてよかったよ。 家族は、カレーとあと何か適当に食べたみたいで。 ふんっ嫁がきたらこき使ってやるっ。 あ・こきつかわれたりして? (ToT)。。。
2010.12.06
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毎年、この時期になるとバナナが特価で入荷する。 今年も仕入れて売ってるんだけどね。 3本100円。 うちのお店の主力のお客さんのお年よりには、無駄にならないと好評。 一人暮らしじゃ一房あっても傷んで捨てるほうが多いよね。 一箱仕入れるとこの3本いりが20ほどできる。 全部、ちゃちゃっと売れてくれればいいけど、いくつか残るんだよ、これが・・・ 今、5袋ある。 これをバナナケーキにするつもりなんだけど、パウンドケーキ1本につき2本のバナナしか 消費できないんだよねー 15本ってことは7本分? そんだけ、バナナケーキは売れんだろー・・と思うと作るのが億劫でさ・ ちょっと風邪ぎみってこともあってここ2日、バナナを見てはためいきついてるわけだ。 急がないとほんとに傷んでしまうし、さらに次の売れ残りがでそうな気配。 まぁこうやって書いたら、「できました」と作る気になるだろうと思ってさ。 ということで明日は、バナナケーキ作りに明け暮れる予定。
2010.12.03
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大切な・・・・・・・・・ セーターを・・・・・・・・・・・・・ 間違えて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 洗濯機で洗ってしまったんだぁーーーーーーーーーーーーーーーーっ 。°°(≧□≦)°°。
2010.12.02
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とんちゃんやきそばも焼きスパも、おかげさまで好調だよ。 麺の種類が増えて、毎日作るのが大変だけど売り上げに対する貢献度が高いからね。 それで、もっと何か作れないかと考えてみた。 まず、新商品を作るにしても新素材を買わなくてもできるようなのが一番いい。 食材の管理は、けっこう大変なのでね。品切れしたり、期限内に使わないといけないとか。 今ある食材を使って、もしくは、組み合わせて新しい物ができるというのが 何かないか・・・・・・・ あった!! これは、どこにでもあるものだし、珍しいものじゃないけど売れると思うよ。 じゃーん、「めんたいスパ」 このめんたいは、おにぎりの具材で使っているもの。 ばらこ?すでにばらばらになってる。袋から絞って使うよ。 パスタの底に醤油ベースのソースを少し敷いて、めんたいを絞り、バターの角切りを 乗せて、青みにねぎをぱらぱら。 青紫蘇も使いたいけれど、コストが上がるので使えない。 1個260円。 いかがでしょう? 忌憚のないご意見をプリーーズ。
2010.12.01
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昨日の夜からなんとなく様子がおかしかったムサシ。 今日の早朝から幾度となく庭にでたがる。 玄関からだしてやると庭に飛び出していって、すぐに戻ってくる。 どうやら下している模様・・・・ 手のひらサイズのころにペットシートでおしっこをすることを1回教えたら ちゃんとシートの上で用を足し、散歩にいくようになってからは、一度も屋内で 粗相をしたことがないムサシは、たとえせっぱつまった事態でも庭で用足ししなければ・・ と思うらしい。 私が調理場での仕事が終わるくらいの時間になるとぐったりして元気がない。 今日は、月曜日でHさんの定休日なので普段の倍、疲れてしまったけど、むーちゃんの 健康には代えられない。 かかりつけのM先生のところに連れていった。 昨日から急に寒くなったから風邪をひいたらしい。熱があった。 家に戻って薬をのませると、しばらくして眠った。 昨日の夜から体調が悪くて、夜中中、私やボーズ2を起こしたくらいだから、 今日は疲労困憊している。 土曜日に、ボーズ2としゃちょーはインフルエンザの予防注射をうけた。 ちらほらとインフルエンザの話も聞くからね。 5年くらい前に、次々に家族全員インフルエンザにかかって(当然、私も)寝込んだとき、 看病に追われて自分の治療どころじゃなかったことを思い出して、今週中に私も 接種にいかなきゃ・・と思っているところだ。 もうすぐ12月。 皆さんも風邪に、お気をつけてね。
2010.11.29
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車で1時間のとこまで買い出しにいってきた。 戻ると昼ごはんの時間だから、ラーメンでいいか・・・と、5個いりの袋を買ってきた。 起きてムサシの散歩に行ったボーズ2、冷凍庫の電球を取り替えていたしゃちょー、 ともに「昼めしは??」という。 「ラーメン作るよ。待っててね、すぐできる」と、お湯を湧かしていると ボーズ2が横にきて、「麺を別にゆでてね」とか「スープは、別に溶かしてね」とか ごちゃごちゃ言う。 まったく、うるさい奴だ、といいつつも、そのとおりにするのは、やっぱ子は、かわいい からさ。(笑 しゃちょーが同じこと言ったら即座に却下だなっ。(爆 もやしを炒めて乗っけて刻んだねぎを散らして「できたよ」と運んだ。 「まったく、ラーメン作るのにいくつ鍋を使うんだ・・・」 茹でる用、スープ用、水切りざる、フライパン・・・と洗っていると、 「なんも味がしないねぇ、なんで?」という。 なんでかしらんよ。ちゃんと書いてあるとおりに作ったよ。 計量カップで計ったし。 1個550ccだろ? ちゃんと計って、2個分1100ccを湧かしてスープを溶かしただろうが? あ・ 1100ccの湯の中に麺を入れるから、乾麺が水を吸うわな、当然・・ んで、半分くらいの量になった湯にスープが溶けるわけだよ。 いきなり1100ccを湧かしてスープを溶かしても、味は薄いに決まってるよ。 なーーーーーっはっはっは。 弘法も筆の誤り。 猿も木から落ちる。 インスタントラーメンを間違えることくらいあらぁな。 ということで、味、薄々の「健康」ラーメンのお昼ごはんだったとさ。
2010.11.28
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安納紅というさつまいもは、本当においしい。 去年あたりから評判になってたけど、わざわざ送料使って買う気もなかったけど、 写真でみる安納紅がほんとうにおいしそうで、つい買ってしまった、送料こみ 2キロ2000円。 普通のさつまいもと比べるとやっぱり高い。 と、加盟しているZチェーンのFAXチラシで安納紅があった。 10キロ4800円。\(-o-)/ 買いましたとも。 それで最近、毎日、焼き芋を焼いてる。 うちの焼き芋専用鍋は、石が敷き詰めてあって、この芋が一度に5個焼ける。 1個は、ボーズ2の夜食用にとっておいて、残り4個は、お店の子たちに順番で2個ずつ あげている。 焼きたてのぽかぽかしたのをあげると「てんちょ~~(^・^) 」って大喜びするよ。 こんなに喜ばれるなら安いもんだね。 お芋を食べた女の子の一人が「てんちょー、これ、売れますよ、きっと」という。 いや、鍋が小さくて一度に5個しか焼けないからさぁ・・・ 使ってない大鍋、あるよね・・ あれに石を敷き詰めたらいいんじゃない?・・ バケツ持って、石を拾いにいきそうな自分が怖い。
2010.11.27
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