2011年11月の記事
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リンゴのパン
久しぶりの手作りパン明日の朝食用に焼きました リンゴを砂糖で煮て生地に広げてくるくる～♪ カットして型に詰めました＾＾まだ食べていませんがお部屋中 リンゴとパンのいい香りが～*´∀｀*仕上げにフォンダンをかけるのですが省略しました明日の朝が楽しみです＾＾
2011年11月30日
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クッキー３種
今週のクッキーは手持ちのレシピから材料はバター 砂糖 卵黄 薄力粉 ココア１８０度１０分でしたがちょっと半なま状態でした＾＾；焼きたてはちょっと粉っぽい感じだったものの ひと晩たつとなじんだのか粉っぽさは無くてしっとりしたクッキーにでももう少しさくっとしていた方が好きかナァそれでもクッキー自体は美味しかったので もう少し焼けばいい感じのクッキーになるかも＾＾ココアも思っていた以上に濃厚で美味しい＾＾いろんなレシピを試すのって違いが分かって楽しい♪♪＾＾
2011年11月29日
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2歳
ムスメ 2歳になりました～＾＾ちょっとしたお祝いランチでも＊（UFOに見えますが）車ごはん＊ハートハンバーグ＊ハート煮しめ初キャラですが難しいですね＾＾；車が大好きなムスメ見た目アレですが普通に喜んで食べてくれました*＾＾*お次はバースデーケーキ前日にノンオイルのバニラシフォンを作っておきました今朝はマカロンを作って生クリームでデコレーション（相変わらず進歩無し＞＜；）ハートのメレンゲはムスメの誕生日にと地元の心友さんからのプレゼント＾＾真ん中には実家から届いた冷凍ブルーベリーをいっぱい詰めましたお誕生日の歌を歌ってろうそくの火を吹き消すムスメするとムスメは歌は知っていたもののどんなときに歌うのか知らず ろうそくの火を吹き消すシステムも楽しかったみたいで何度も「モッカイ モッカイ」一緒に歌って ふぅっっと吹き消していました＾＾こんなにステキに大きくなってくれてありがとう*＾＾*お父さんとお母さんを選んでくれてありがとう*＾＾*
2011年11月26日
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ラズベリーマカロン
毎週クッキーを焼くと卵白が残るのでマカロンも作れてちょうどいい*＾＾*しぼり出したマカロンをお日様に当てて乾燥させると オーブン予熱完了とともにすぐにオーブンで焼くことができました今回はいい感じ！裏も半分くらい底上げしてなくて しかも空洞も少なかった！！ちょっとだけ理想に近づいた♪クリームはホワイトチョコのガナッシュに自家製ラズベリージャムを混ぜてクリームチーズも美味しいけれどこっちの方が好きかも*＾ー＾*焼成メモ：200度1分→130度11分
2011年11月23日
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かっちー
今週のクッキー レシピはクックパッドから材料はバター 砂糖 たまご 小麦粉 アーモンドパウダー材料もシンプル しかもさくっとしっとりで甘すぎない今のところ一番のお気に入りレシピかも*＾＾*朝食後ムスメに クッキー食べる？ と聞くと かっちー♪*＾∀＾* と言ってクッキーをほおばっていますちょっとずつ言葉をおぼえてきています*＾＾*
2011年11月21日
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ショコラマカロン
最近 お部屋の中は日差しが入るのでぽかぽかしていていい気持ち～*´∀｀*マカロンもお日さまの光を当てて乾燥させましたなんと20分かからないで乾燥できましたマカロンの裏が底上げしていたのは空洞になってなくて 底上げしなかったマカロンは空洞に マカロンの裏を見るとほとんどが空洞でした理想は 底上げしないで空洞にもならないあぁ 空洞にならなかった日々が懐かしい・・・焼成メモ：200度1分10秒→130度11分
2011年11月17日
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さつまいものおやつ
先日 ムスメと近所の保育園へおいもほり体験に行ってきました収穫は大きいさつまいもが3本2本は豚肉と甘辛く炒め煮したり お味噌汁の実にしたり 1本はなにかお菓子に＾＾ひとつめは さつまいものケーキマッシュしたさつまいもに バター 砂糖 たまご 小麦粉を入れて焼きました焼きたてはちょっとバターが多かったかなと思ったけれど ひと晩たつとしっとりバターがなじんで美味しかったです*＾＾*もうひとつは スイートポテト生地が柔らかいのでシリコン型で焼きましたはちみつが入っています＾＾スイートポテトはしっとりと柔らかく さつまいもの優しい味でした*＾＾*食後にムスメと一緒にパクパク食べてます*＾＾*
2011年11月16日
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抹茶のマカロン
卵白貯金ができたので久しぶりのマカロン。今日はなかなか乾燥せず1時間くらいかかりました（よく乾燥するときは20分くらい）油染み・しわもなく 無事にピエも出てくれました＾＾中はというと・・・空洞でした～焼成メモ：200度1分40秒→130度11分30秒
2011年11月15日
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ルージュ・エ・ブラン
今週のクッキー気になるレシピがあと3つもあるので いろいろ週替わりで作っていますこのレシピは マカロンはもちろんなんでも上手なぱにぽぽさん＾＾中にはココナッツやドライクランベリーが入っていますなのでさくっとしっとりしていて美味しい*＾＾*ノエルのサブレとも言うそうで なんともクリスマスにぴったりの可愛いお菓子ですさて 先日ツリーとイルミネーションとオーナメントを注文していた我が家さっそく荷物がどんどん届いたので そのまま箱から出して組み立てましたムスメも一生懸命に手伝ってくれてますねダンスをしています
2011年11月13日
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クッキー
久しぶりにバターを大量購入！なんだかすごい高かったけれど これでやっとクッキーが焼ける＾＾ということでレシピを検索・・・が いろいろあって迷う＾＾；まずは手持ちのレシピからマーガリンを使うレシピだったけれど全部バターで作ってみました少しさくっと 少ししっとり ふつうに美味しい＾＾先日作ったハートにクッキーたちを入れて毎日のちょっとしたお楽しみ*＾＾*♪またいろんなレシピで作ってみて お気に入りのクッキーを見つけたいと思います*＾＾*
2011年11月06日
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