手間無し
＝ナスマヨ焼き（手抜き）＝
～材料～
なす 縦にきる
マヨ
こなチーズ
味噌
みりん
酒
大葉 千切り
白胡麻
～作り方～
１・耐熱皿にナスをひく
２・ナスに味噌と酒とみりんを練った物を塗る
３・２にマヨとこなチーズを混ぜたものを塗る
４・オーブンで焼く
５・４焼けたら大葉と白胡麻を振って出来上がり
～作り方～
めかぶ
烏賊 切る
えび ゆでて、切る
とびっこ ちょびっと。本当は、いくらを入れたい！！
オクラ ゆでて、切る
長いも 酢につけて、切る
醤油
出汁
わさび
大根のつま
～作り方～
ボールに大根以外を入れて、混ぜるべし
大根のつまにかけるべし
＝みそ焼き挽肉＝
～材料～
豚挽き スーパーで買ってきたままの物
味噌
みりん
酒
砂糖
白胡麻
白髪葱
キャベツの千切り
つうか、生でいける野菜
～作り方～
１・フライパンに油をさっとひいたら、パックのまま
フライパンの上にひっくり返してのっけて焼く。
２・味噌、みりん、酒、砂糖を練っておく
３・フライパンの肉が半分以上色が変ったら、ひっくり返す
４・ひっくり返した肉に２をスプーンで塗りたくる。
５・お皿に葱とキャベツをひいておく
６・４が焼けたら、ひっくり返し１０数えてまた、
ひっくり返し、そこに白胡麻をど～っと？かける。
７・お皿の野菜の上に６を乗っけて包丁でさいの目に切る
☆白胡麻は、好きな量をかけましょう
☆野菜は、何でもいいです。
☆タレを塗ってから、ひっくり返すのは、ちょっと焼けた方が美味いか
＝とりの大根おろしがけ＝
～材料～
とりもも 切る
酒
みりん
醤油
大根おろし
大葉 千切り
ごま油
胡麻
～作り方～
１・ビニールにとり、酒、みりん、醤油を入れて揉む
２・耐熱皿に並べてごま油をさっとかけて、チン。
３・大根おろしに大葉を混ぜる。
４・チンしたとりに、３と捻り胡麻をのせて出来上がり。
☆とりももに味は、しっかりつけましょう。
☆大根おろしに針生姜を混ぜても美味しいです
＝さっぱし漬物＝
～材料～
胡瓜 薄く切る。（輪でも細でも可）
人参 薄く切る。（塩をふる
冥加 微塵
大葉 微塵
葱 微塵（白い所だけ）
鶏がら素
酢
醤油
～作り方～
１・人参がしんなりしたら、軽く水洗いをして水気を
紙でとる。
２・ビニールに胡瓜、１の人参、大葉、冥加、葱、酢、
鶏がら素、を入れてがっさとふる。
３・２にぱらっりっと醤油を入れて、味見。
味がよければ、そのまま、冷蔵庫へ。
☆ちょっと前に一緒に作って置いとくと楽です。
揉んだりすると、イマイチかな・・・・・。
お皿に盛る時は、軽く汁気を取ってから盛るといいです。
生姜のすったのなんかを上にのせるとまた美味し。
☆お茶漬けのグにしても美味しいです。
茶漬けとして食べるときは、出し汁を温めた物をかける
といいです。
＝パンでグラタン（残り物一掃？）＝
～材料～
パンのみみ 適当な大きさに千切る
ホワイトソース
牛乳
小麦粉
マーガリン （バターがなかったから）
野菜（ある野菜を切って入れる）
ピーマン ぶつ切り
きのこ 適当に
かいわれ 適当に
キャベツの芯 スライス
ベーコン 適当に
とけるチーズ
～作り方～
１・ホワイトソースを作る
２・耐熱皿にマーガリンを塗る
３・野菜を入れる。
４・千切ったパンを入れる。
５・野菜を入れる。
６・ホワイトソースをかける。
７・ベーコンを乗せる。
８・とけるチーズをかける。
９・オーブンで焼く。
☆パンは、中の白いトコより耳のトコの方が歯ごたえがあって結構美味いよ。
☆野菜は、あるのでいい。
例えば、にんじんの皮とか椎茸の芯を裂いて入れたりとか。
＝小松菜きっちゅモドキ＝
～材料～
小松菜 茹でて、切る
ウインナー 切る
きのこ 切る（マッシュルームがいいけど～
たまご
牛乳
とけるチーズ
～作り方～
１・ボールに卵と牛乳を混ぜる
２・１に小松菜ときのことウインナーを入れて混ぜる。
３・耐熱皿に２を流しいえれて、チーズ
＝手抜き明太煮＝
～材料～
豆腐 もちろん絹でしょ！！
明太子 軽く解す
もみ海苔
お湯
～作り方～
１・耐熱皿に豆腐・お湯（豆腐にちょっとかかるぐらい）
明太子を入れる。
２・１にラップしてチン。
３・チンしたら、もみ海苔ふって出来上がり。
★明太子の塩味があるので、物足りない時は、軽く醤油かな。
わちきは、ワサビをつけて食べるど（笑
★貝割れ大根などのすぐ火の入る物を一緒にやると彩りもいい
★たらこより明太子を進める。
★温めすぎに注意！
～豆腐グラタン～
～材料～
豆腐 絹が好きだ～～
ミート缶
パセリ 微塵切り
とけるチーズ
バター
～作り方～
１・豆腐は、水切りしてさいの目切り
２・耐熱皿にバターを塗ってミートソースを
お皿の１/３入れる
３・２に１を入れてその上にミートソースをかける
４・３にチーズとパセリをのせてチン。出来上がり♪
☆オーブンで焼いてもいいけど、手抜きだから♪
☆ミートソースに野菜をたした方がいいけど、手抜きだから♪
☆豆腐は、小さくきったほうが味がからんで美味しいです
～豆腐とキムチのチーズ焼き～
～材料～
豆腐 半分ぐらい？水切りする。一口大に切る
キムチ 食べやすい大きさに切る。
とろけるチーズ 好きなだけ
～作り方～
１・耐熱皿に豆腐、キムチ、キムチの元、
とろけるチーズをかけてチンする。
☆オーブンで焼いてもいいけど、面倒なので。
☆不二子は、白菜多目でちんします。
クリームスパゲティー（手抜きスパ）
～材料～２人前
スパゲティー（乾） ２００ｇ
キャンベルクラムチャウダー １缶
牛乳 キャンベルの缶一杯分
塩 多めに
とろけるチーズ 好きなだけ
１・鍋に湯を沸かす。
２・フライパンにクラムチャウダーを開け、牛乳も加え
火にかける。沸々したら、火を止めてほっとく。
３・１が沸いたら、塩とスパゲティーを投入。時間より
１分早めにあげる。あげる前に２を火にかける。
４・火にかけた２に茹でたスパゲティーを投入。
５・混ぜ混ぜしてる所に、とけるチーズを
好きなでけ投入。手早く混ぜて、出来上がり。
☆マシュルーム・ベーコン・葉っぱなども加えると
具沢山でおいしいうよん！
今回は、反則技の市販のものを使いました（ＴへＴ）
でも、これおいしいんだよ！チーズがとろりんとして、
最高なんだから・・・・！食べてみて！
～鮪キムチ丼～
鮪 刺身用ちょっと小さめに切る
キムチ 小さく切る
白胡麻
海苔 炙ってぐちゃぐちゃ
御飯
～作り方～
１・鮪とキムチを混ぜる
２・どんぶりに御飯・海苔をのせる
３・２に１をのせて、胡麻振って出来上がり
かなり手抜きだね～
混ぜて、のせるだけ～
鮪は、体にいいからね～
☆つけ卵があるとまたうまいのだよね～
☆生卵もうまいよね～
☆鮪じゃなくて烏賊かな・・・・普通・・・・
～鮪納豆～
～材料～
鮪 刺身用ブツ
挽き割り納豆
葱 白髪葱
大葉 千切り
ワサビ
納豆に付いたタレ
醤油
卵黄
～作り方～
１・器に納豆とワサビと醤油とタレを混ぜる
２・鮪のブツを１に入れる。
３・２に白髪葱、卵黄、大葉を盛り醤油をかけて出来上がり
☆卵黄は、好みによって入れてくだされ
☆ワサビもいいけど、からしもいいのだ
☆白髪葱が面倒なら微塵切りにして納豆に混ぜると楽かも
☆温かい御飯にかけて食べてもうまいのだ
～豚キムチン～
～材料～
豚バラ 食べやすい大きさ
キムチ 食べやすい大きさ
マヨネーズ
酒 豚肉揉む
浅葱 細かく切る
～作り方～
１・キムチと酒で揉んだ豚肉を混ぜ合わせる
２・耐熱皿に１をのせてマヨかけて、レンジでチン
３・２がチンしたら、浅葱振って出来上がり
☆醤油を軽く振るとうまかったりする
☆チーズをのせてもうまかったりする
☆オーブンで焼いてもうまかったりする
豚のチーズ焼き・味噌風味（レンジでチン）
～材料～
豚・・・不二子はバラ肉が好き
野菜・・・今なら白菜！でも、ナスがお薦め！！
とろけるチーズ
味噌・・・・３
酒・・・・・１
みりん・・・２
砂糖・・・・２
出汁・・・・少し
大葉・・・・千切り
白ごま
～作り方～
１・豚を食べやすい大きさに切る。酒を振って少し
揉んで、出番までほっとく。
２・味噌・酒・みりん・砂糖・出汁を練り練しておく。
３・葉っぱなら切って、耐熱皿に乗せる。
茄子なら、縦に三等分して、水につけてあく抜きする
４・３に１を乗せて（解して）、２を満遍なくかけて、
チーズを乗せる。
５・レンジでチン！
６・チンしたら、大葉と白ごまを振って出来上がり！
☆肉は、鶏でもいいです。
☆肉は、フライパンで、軽く火を入れてからやる方が、
簡単な時もあります。
☆茄子の時は、あく抜きしたら、フライパンで焼き色を付けて から、レンジに入れるといいです。
味噌風味なので、ご飯にも合います。
豚のレンジ蒸し大根おろしがけ
～材料～
豚バラ 脂が好きなのよ～
菌類 なんでもいいよ～
酒
みりん
砂糖
醤油
ごま油
大根おろし 水気は切る
浅葱 微塵切り
～作り方～
１ボールに豚バラ・酒・みりん・砂糖・醤油・
ごま油を揉む。揉みまくる。
２・耐熱皿に菌類をひく。
３・２に１を乗せる。
４・チンする。
５・レンジから出て来た所に大根おろしをどっかと乗せる。
６・浅葱をふる。出来上がり。
☆味は、濃い目に付けること。
☆肴に最適です。
☆御飯にもおいしいです。
～茄子蒸し～
～材料～
茄子 スライスして水にさらす
豚 冷しゃぶ用
葱 微塵切り
大葉 微塵切り
レモン
醤油
ごま油
酒
～作り方～
１・耐熱皿にナスをドーナツのように盛る。
２・豚に酒を振って１の真ん中に盛る。
３・ラップしてチン。
４・葱、大葉、レモン、醤油、ごま油をボールで混ぜる。
５・３のチンしたやつに４をかけて出来上がり。
☆かけるのは、なんでもいい。ドレッシングもおいしいよ～。
☆肉は、お皿の真ん中にするようにしましょう。
～オクラサラダ～
～材料～
オクラ 茹でてぶつ切り
海藻蒟蒻サラダの素
胡麻和風ドレッシング
～作り方～
１・和えるだけ！！
超簡単！和えるだけだし、市販のものだけだし！
美味しいからやってみて～。
～もやし和え～
～材料～
もやし
豆板醤
酢
砂糖
醤油
ごま油
葱 微塵切り
～作り方～
１・耐熱皿に葱以外の材料を入れて、チン。
２・チンできたら葱を加えてザット混ぜる。
３・お皿に盛る。出来上がり。
© Rakuten Group, Inc.
